Ingrédients: 80 g d'abricots secs 3 oeufs entiers 120 g de cassonade 150 g de purée d'amande blanche 3 cuillères à soupe de lait 200 g de farine 1 sachet de...
Ingrédients: génoise amandes/framboises: 6 blancs d'oeufs 160 g de poudre d'amande 170g de sucre 60g de farine 150g de beurre fondu 60g de framboises le parfait...
Ingrédients: 1) Mini tartelettes au thon et à la tomate : Pour 30 mini tartelettes : 1 pâte brisée prête à dérouler 1 petite boîte de miettes de thon à la...
Ingrédients: Pour les coques : 100 g de blancs d’oeufs 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de colorant...
Ingrédients: Pour le biscuit : 100 g de sucre glace ( SUCRE DE CANNE ROUX ) 100 g de poudre d'amande 3 oeufs entiers 3 blancs d’oeuf 30 g de farine 20 g de...
Ingrédients: 120 g de chocolat au lait pâtissier 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g de chocolat praliné pâtissier 40 g de crème fleurette entière 30 g de...
Ingrédients: 1/2 courge butternut 120 g de jambon cuit 1 rouleau de pâte brisée 4 oeufs 20 cl de mascarpone 2 cuillères à café d'huile d'olive Sel et poivre...
Ingrédients: 140 g de farine 50 g de sucre glace 140 g d'oeufs entiers 120 g de beurre fondu 5 g de levure chimique 20 g de pulpe de framboises 25 g de...
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de fromage blanc à 20% de mg 4 cuillères à soupe d'huile neutre (pépins de raisins) 1 pincée de sel 35 g de sucre 1 sachet de...
Ingrédients: 1) Dacquoise : 2 blanc d’oeufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2) La crème brûlée à la...
Ingrédients: Dacquoise : (la veille) 2 blancs d’oeuf 20 g de sucre 60 g de sucre glace 50 g d'amandes Mousse mangue-passion :(la veille aussi) 1 belle mangue...
Ingrédients: Le financier : 50 g de blanc d’oeuf 60 g de poudre d'amandes 45 g de sucre glace 15 g de farine 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de pâte de...
Ingrédients: 250 g de poudre d'amande 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 75 g de beurre 75 g de zeste d'orange confit mixe 5 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 4 oeufs 1 pamplemousse doux ( le vert) 3 clémentines + 1 pour le glaçage 150 g de poudre de noisette ou d'amande 150 g de sucre en poudre 200 g de...
Ingrédients: 400 g de brousse 3 oeufs une demie butternut ½ cube de bouillon de poule 50 g de parmesan râpé 50 g de farine 100 g de lardons allumettes fumés...
Ingrédients: Génoise bicolore: 3 oeufs 95 g de sucre 2 fois 45 g de farine du colorant vert une douille de 8 du papier cuisson ou un tapis flexipan demarle un...
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