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Recette de lotte - page 2

219 recettes
Recette P'tite lotte et gambas à l'américaine

P'tite lotte et gambas à l'américaine

(4 votes), (2) , (48)
Plat facile 1 min 33 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 15 gambas crues 2 tomates 3 gousses d'ail 1 échalote longue 1 oignon moyen 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1 petit...
Recette Lotte à l’armoricaine

Lotte à l’armoricaine

(3 votes), (1) , (81)
Entrée facile 1 h 15 m 282 kcal
Ingrédients: 800 gr de lotte (nettoyée) 2 échalotes 2 gousses d'ail 30 ml de Cognac 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de tomates (pelées) 1 bouquet garni 2 càs...
Recette Lotte au curry

Lotte au curry

(3 votes), (23)
Plat facile 25 min 377 kcal
Ingrédients: 400 g de queue de lotte coupée en morceaux Huile d'olive Curry Lait de coco Coriandre fraîche Tomates concassées en boîte Haricots verts
Recette Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

(3 votes), (16)
Plat facile 45 min 332 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de cabillaud 250 g de filets de lotte 4 grosses tomates 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 gousses d'ail 4...
Recette Lotte à l'armoricaine

Lotte à l'armoricaine

(3 votes), (61)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 6 petites queues de lotte 20 g de beurre 50 ml de cognac pour la sauce 400 g de chair de tomates (1/2 boîte) 300 g de bisque de homard (1/2 boîte)...
Recette Lotte ensoleillée au lait de coco

Lotte ensoleillée au lait de coco

(3 votes), (1) , (49)
Plat facile 30 min 271 kcal
Ingrédients: 600g de queue de lotte 1 oignon doux 1 pincée de piment sel poivre 1 carotte 20 cl de lait de coco le jus d'une orange 20g de zeste d'orange (env...
Recette Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

Queue de lotte, crème de tomates et citronnelle

(2 votes), (19)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 queues de lotte (d'environ 300 g pièce) 4 tomates (mondées) 2 CS d'huile d'olive 80 g de lard fumé 4 gousses d'ail (écrasées)...
Recette Brochettes de lotte au miel et à l'orange

Brochettes de lotte au miel et à l'orange

(2 votes), (319)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 filets de lotte 10 tiges de coriandre émincées Le zeste d'une orange Le jus d'1/2 orange 1 morceau de 2 cm de gingembre râpé 1 petit piment 1...
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Recette Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

Roti de lotte sauce safranee a la creme et au citron

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 6 tranches de lard fumé 1 citron jaune le jus d'un demi citron jaune 1 échalotte 1 dose de safran 4 cuillères à soupe de crème...
Recette Joues de lotte au vin jaune et morilles

Joues de lotte au vin jaune et morilles

(2 votes), (11)
Plat Difficile 1 h 15 m 3 min
Ingrédients: 600 g de joues de lotte 20 cl de vin jaune 100 g de morilles (surgelées) Une poignée de champignons de Paris émincés 20 cl de crème liquide 2...
Recette Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes), (19)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre...
Recette Curry de lotte au lait de coco

Curry de lotte au lait de coco

(2 votes), (131)
Plat facile 1 h 15 m 362 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte 1 poivron rouge 4 tomates 300 ml de lait de coco 1 cuillère à café bombée de curry sel et poivre 1/2 cuillère à café de sucre
Recette La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

La recette poisson blanc : lotte à l'armoricaine

(1 vote), (22)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 8 tranches de lotte 50 grammes de beurre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil 3 échalotes 1/2 cuillère à café d'estragon ou de thym ou de...
Recette Couscous de lotte

Couscous de lotte

(1 vote), (3)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 4 petites queues de lotte décongelées 1 bocal de légumes de couscous cuisinés 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de...
Recette Lotte poëlée avec des pommes de terre

Lotte poëlée avec des pommes de terre

(1 vote), (9)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 8 belles joues de lottes Pommes de terre Ail Persil Huile d'olive
Recette Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre

(1 vote), (28)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 petits queues de lotte 250 g de crevettes congelées 200 g de petits pois congelés 3 à 4 pommes de terre 1 oignon 2 verres d'eau chaude 1 petit...
Recette Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

(1 vote), (13)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 12 tronçons de lotte de 2 à 3 cm chacun 12 fines tranches de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy Huile d'olive 3 cuillères à soupe de...
Recette Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

Fondue de lotte à la façon de hanoi (cha ca)

(1 vote), (17)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de filets de lotte 1,5 cuillère à soupe de Curcuma en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide du poivre 6 cas de Nuoc mam 2 gousses...
Recette Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine, plus personne ne le sait

Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine, plus personne ne le sait

(1 vote), (36)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 à 600 g de queue de lotte 1 cuillère à thé de beurre 1 cuillère à thé d'huile neutre 1 échalote émincée 1 gousse d'ail émincée 1/4 tasse de...
Recette Curry vert de joue de lotte au lait de coco

Curry vert de joue de lotte au lait de coco

(1 vote), (39)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 joues de lotte 20 cl de lait de coco 150 g à 200 g de roquette, de persil et de coriandre 1 gousse d'ail 1 petit piment rouge frais 1/2 citron...
Recette Bavarois lotte

Bavarois lotte

(1 vote), (5)
Plat facile 30 min 234 kcal
Ingrédients: 250 g de lotte en morceaux 20 cl de lait de coco 4 oeufs 1 cuillère à café de fumet de poisson 1 pointe de couteau de curry Sel Poivre
Recette Lotte au riesling, aux moules et champignons

Lotte au riesling, aux moules et champignons

(1 vote), (11)
Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 800 g de lotte en filets 20 moules 100 g de champignons de Paris émincés + «3 c à s de brunoise de légumes » 25 cl de Riesling 15 cl crème 1 c-à-s...
Recette Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne

Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne

(1 vote), (21)
Plat facile 25 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour le thym : 12 médaillons de lotte 2 citrons verts 60 g de raisins secs blonds 1 cuillère à soupe de curry Coriandre Pour le riz: 1 oignon 200 g...
Recette Osso-bucco de lotte et sa gremolata

Osso-bucco de lotte et sa gremolata

(1 vote), (93)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tranches de lotte 1 carotte coupée en rondelles 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 1 petite branche de céleri safran 10 cl de vin blanc...



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