Recette de purée - page 21

664 recettes

Purée de carottes à l'amande

Entrée facile 30 min 282 kcal

Ingrédients: - 4 petites carottes - 2 petites patates - sel et poivre - de la crème d'amande (au pif)

Lièvre et cèpes confits, purée au panais & topinambour

Plat facile 3 heures 3 heures

Ingrédients: 2 cuisses de lièvre 500g de cèpes (surgelés) environ 1kg de graisse d'oie 300g de pommes de terre 300g de panais 300g de topinambour 10cl de lait...

Nuggets de poulet épicés et sa purée au curcuma

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 escalopes de poulet coupées en morceaux 1 oeuf Farine Chapelure Épices: ras-el-hanout, paprika Huile d'olive Pour la purée : 1 grosse pomme de...

Sauce aux airelles et purée de céleri

Plat facile 20 min 33 min

Ingrédients: 1) Pour la sauce aux airelles: 150 g d'airelles en boîte 1 échalote 150 g de porto 40 g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de...

Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 beaux panais 1 gros oignon émincé 1 morceau de courgette de 2 cm de long 1 verre d'eau ¼ de litre de lait 2 cuillères à soupe de crème épaisse...

Purée de fèves

Accompagnement facile 5 min 10 min

Ingrédients: 200 g de fèves surgelées (Picard) 100 ml de lait 1/2 écrémé 1/2 cube de bouillon de légumes 1 noisette de beurre sel poivre blanc

Muffin à la purée de noisettes

Autre moyen 30 min 126 kcal

Ingrédients: 120 g de farine de blé bise 30 g de farine complète de kamut 1 cuillère à café de levure bio 1 cuillère à soupe bien remplie de purée de noisette*...

Purée de topinambours à la poire

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: Pour 1 portion (environ 200 g) 50 g de topinambours 1/2 poire bien mûre et juteuse (variété Comice, car ce sont mes préférées) 1 pomme de terre...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Cuillère apéritive de purée sur andouillette a la moutarde

Apéritif facile 20 min 202 kcal

Ingrédients: 2 andouillettes 125 g de purée surgelée 1 noix de beurre sel poivre muscade moutarde de votre choix

Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: de la patate douce de l'huile d'olive quelques courgettes de la crème fraïche

Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Plat facile 55 min 405 kcal

Ingrédients: 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 chou romanesco 250 g de tofu aux herbes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lait de céréales Sel poivre Comté...

Purée de courgettes aux amandes

Entrée facile 30 min 48 kcal

Ingrédients: 300 g de courgettes (2 environ) 2 cuillères à soupe de purée d'amande 1 cuillère à soupe d'amandes effilées (pour la déco)

Purée de céleri-rave et jambon

Plat facile 55 min 250 kcal

Ingrédients: 1 céleri-rave 2 ou 3 pommes de terre en fonction de la taille du céleri 1/2 tranche de jambon laurier

Yaourt à la purée d'amandes complètes

Dessert facile 8 heures 203 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait de soja nature 1 cuillère à soupe de purée d'amandes complète (épicerie bio) 3/4 d'un pot de yaourt de sucre de canne 1 pincée de...

Purée de vitelottes ~ purée de brocolis

Plat facile 45 min 914 kcal

Ingrédients: Purée de vitelottes : pommes de terre lait ou crème fraîche sel poivre noix de muscade Purée de brocolis : 500 g de brocolis 2 pommes de terre les...

Millefeuille pour une purée de cèleri rave aux deux pommes et poêlée forestière

Plat facile 2 heures 30 min

Ingrédients: 400 g de chair + 12 tranches cèleri-rave 1 pomme de terre de 200 g 1 pomme 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide sel poivre 450 g de...

Espadon au pesto rouge , aubergines à la purée d'ail et au basilic .

Plat facile 25 min 537 kcal

Ingrédients: 1 petit bocal de tomates séchées aux herbes de l'huile d'olive 1 espadon de basilic ciselé 3 belle aubergines 1 cuillère à soupe d'ail 3 cuillères...

Gambas poêlées & purée au potimarron et à la noisette

Plat facile 45 min 287 kcal

Ingrédients: des pommes de terres potimarron huile de noisette 20 g de beurre Sel poivre crevette sauce soja beurre

Filet de poulet en croûte piquante et sa purée au wasabi

Plat facile 35 min 624 kcal

Ingrédients: 4 filets de poulet 3 cuillères à soupe de graines de moutarde -3 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillères à soupe d'estragon sel et poivre...

Sole poêlée purée aux cèpes et jus d'oignon d'après régis marcon

Plat Difficile 2 heures 3 heures

Ingrédients: Pour la sole : 4 et 8 filets de sole 4 gousses d'ail en chemise 1 brindille de thym Environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g cèpes frais...

Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavignol

Entrée facile 25 min 418 kcal

Ingrédients: 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -4 un crottin de chavignol (1 par mille-feuille) parmesan râpé...

Croustades à la crème de poivrons et purée d'amandes

Apéritif facile 5 min 86 kcal

Ingrédients: petites croustades crème de poivrons rouges purée d'amandes fromage phyladelphia

Tarte figues framboises mures et purée d'amande

Dessert moyen 1 heure 227 kcal

Ingrédients: une pâte à tarte de votre choix des figues en quantité suffisante pour recouvrir le fond de tarte des framboises et des mures une adaptation de la...

Purée pas ordinaire mais tellement bonne...

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 600 g de pommes de terre cuites à l'eau 4 belles gousses d'ail 75 g de beurre Environ 1 petit verre de lait Une bonne fourchette , bien solide