Recette à la roquette
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La roquette a un goût piquant. Elle contient des actifs anticancéreux et ses graines sont aussi comestibles. Ajoutée à une salade de laitue et tomate, la roquette leur ajoutera un goût de fraîcheur. Une grillade de gambas sur lit de roquette est à savourer en famille. Pour vos plats de riz ou vos grillades, préparez une sauce pesta de roquette pour étonner vos convives. La salade de poulpe vous emmène tout droit vers les saveurs riches de l'Italie.
Verrines à la betterave et mousse de roquette
Apéritif facile 35 min 161 kcal
Ingrédients: La crème de betterave : 100 gr de mascarpone 200 gr de betterave cuite 8 cl de crème liquide La mousse de roquette : 60 gr de roquette 15 cl de...
Salade sucrée salée aux pêches rôties, roquette et burrata (les douces saveurs d'été)
Entrée facile 20 min 464 kcal
Ingrédients: 2 pêches 1 burrata 3 poignées de roquette 2 càs d'amandes 1 filet d'huile d'olive basilic frais sel poivre
Tartines roquette, pêches rôties et burrata : l'association sucrée-salée super gourmande !
Entrée facile 20 min 283 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain 1 pêche 1 burrata 1 poignée de roquette 1 càs d'amandes 1 filet d'huile d'olive sel poivre basilic frais
Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat
Plat facile -- 772 kcal
Ingrédients: 100gr de quinoa 80gr de roquette (un sachet) 8 figues 1 avocat 125gr de mozzarella 30gr d'amandes (une poignée) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Wraps apéritifs au jambon cru et à la roquette
Apéritif facile 15 min 50 kcal
Ingrédients: 2 tortillas de blé 4 tranches de jambon cru 4 c. à soupe de fromage frais type St Moret 50 gr de roquette
Sandwich au magret fumé, tomates séchées, roquette et balsamique
Plat facile 5 min 383 kcal
Ingrédients: 1/3 de baguette de pain 1 poignée de roquette 1 càs de crème de balsamique (ou vinaigre) 6 tranches de magret fumé 3 tomates séchées
Wrap végétarien au houmous, roquette, poivrons et feta
Plat facile 8 min 415 kcal
Ingrédients: 2 tortillas de blé 120 gr de houmous 2 poignées de roquette 60 gr de poivrons marinés (ou de tomates) 60 gr de feta Sel Poivre Huile d'olive
Frites de patates douces au four (et son poulet)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 patate douce 1 filet de poulet Sel 2 c. à soupe d'huile d'olive Herbes aromatiques Feuilles de roquette
Salade de lentilles et patates douces
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 450gr de patate douce (1/2) 3 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 25cl d'eau 80gr de lentilles vertes 150gr de tomates cerises 1/2 oignon...
Roulés apéro aux tortillas, thon et fromage frais
Apéritif facile 15 min 170 kcal
Ingrédients: 4 tortillas (de blé ou de maïs) 150gr de fromage frais 140gr de thon émietté 50gr de roquette
Sandwich aux crevettes, avocat et coriandre
Plat facile 10 min 915 kcal
Ingrédients: 1 pain à burger Quelques feuilles de coriandre 8 crevettes cuites et décortiquées 1 demi avocat Une poignée de roquette Pour la sauce au curry : 1...
Crêpes roulées à la betterave, ricotta et roquette
Entrée facile 1 h 4 m 241 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes à la betterave : 20 cl de lait 90 gr de farine T45 80 gr de betteraves rouges cuites 1 œuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 125...
Salad jar à la mexicaine
Plat facile 10 min 466 kcal
Ingrédients: 40 gr poivron rouge (1/2 poivron) 70 gr de feta ou cotija (1/2 bloc) 5 gr de coriandre (une poignée) 20 gr d'oignons rouges (1/4 d'oignon) 140 gr...
Burger bœuf et cheddar gourmand et rapide
Plat facile 15 min 708 kcal
Ingrédients: 660 g de viande hachée (choisir de préférence de la viande du boucher) 6 pains Burgers 200 gr de cheddar mature Cornichons 150 grammes de roquette...
Quatuor d'apéritifs à la viande séchée
Apéritif facile 1 h 8 m 917 kcal
Ingrédients: Les cornets à la viande des Grisons : 4 feuilles de brick 200 gr de fromage frais type St Moret 6 tranches de viande des Grisons 1 échalote 1...
Bagel italien
Plat facile 13 min 422 kcal
Ingrédients: 2 pains à bagel 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon cru 2 tranches de tomate quelques feuilles de roquette 1 cas de pesto
Panini chorizo emmental
Plat facile 10 min 968 kcal
Ingrédients: 1 pain à panini 5 tranches de chorizo 2 tranches d'emmental 1 poignée de mâche 1 poignée de roquette 50gr de coulis de tomate 2 càs d'huile d'olive...
Salade de pennes au jambon cru, roquette et tomates cerises
Plat facile 25 min 648 kcal
Ingrédients: 170g de pâtes « pennes » 3 tranches de jambon cru italien 50g de roquette 40g de parmesan Un dizaine de tomates cerise Une poignée d’amandes...
Cake italien pancetta roquette
Entrée facile 1 h 5 m 783 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 10 cl lait demi-écrémé 10 cl d'huile végétale 100 g de gruyère râpé 100 g de parmesan râpé 50 g de roquette 150 g de...
Carpaccio de poires, roquette, noix grillées & parmesan
Entrée facile 13 min 444 kcal
Ingrédients: 1 poire (mûre) Quelques pousses de roquette 4 noix (grossièrement concassées) Copeaux de parmesan (faits à l'aide d'un économe) Pour la vinaigrette...
Salade de roquette exotique
Entrée facile 35 min 293 kcal
Ingrédients: 200 g de roquette 2 avocats 1 mangue 12 crevettes un filet de jus de citron 3 cuillères à soupe de vinaigrette 1 cuillère à soupe de graines de...
Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette
Plat facile 35 min 622 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 boule de mozzarella (bien égouttée ou spéciale cuisine, coupée en tranches) 4 champignons de...
Crème de parmesan, tomates confites et pistou de roquette en verrine
Apéritif facile 25 min 746 kcal
Ingrédients: 100 g de parmesan râpé 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 bocal de tomates confites 25 g de roquette 5 cl d'huile...
Cake marbré aux oignons et au pesto de roquette
Entrée moyen 1 h 15 m 256 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 grammes de farine 2 cuillères à soupe d'huile 1 sachet de levure 12, 5 cl de lait tiède 250 grammes de ricotta du pesto de roquette 3...
Recettes
Roquette et vinaigretteRoquette et fromageRoquette et légumesRoquette en saladeRoquette pour apéritifSalade roquette
