Ingrédients: 500 g de topinambours 1 pomme de terre à purée de taille moyenne 30 g de noisettes concassées ou en poudre selon le goût 200 g de boeuf haché 3...
Ingrédients: 500 g de topinambour 3 blancs de poireaux 1 grosse pomme de terre 1 filet d'huile d'olive 1.5 litre d'eau 1 bouillon de boeuf 2 bouillons de poule...
Ingrédients: 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine 600 g d'épaule d'agneau désossée 600 g d'épaule de porc 600 g de paleron de boeuf 1...
Ingrédients: 1 noix de beurre 2 oignons 4 gousses d’ail 300 ml de vin blanc, type pinot. 2,5 l de bouillon de boeuf 1 kg de pommes de terre 400 g de carottes 2...
Ingrédients: 40 g de farine de riz gluant 30 g de fécule de pomme de terre 40 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 1 aillet 1 grosse pincée de coriandre...
Ingrédients: Sur ma Paillasse : 400 g de boeuf haché 200 g de côtes de blettes 3 tranches de Speck 1 grosse pomme de terre 50 g de parmesan râpé 40 g de comté...
Ingrédients: Pour la viande: 350 g de boeuf hachée 1 oeuf 1 petit oignon hache finement 1 cuillère à soupe de chapelure 1/2 bouquet de persil haché finement 1/4...
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 1,2 kg de viande de boeuf hachée 40 cl de lait 2 oignons 1 petite brique de tomacoulis ou de concentré de tomates 200 g...
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte,...
Ingrédients: demi choux-fleurs quelques pommes de terre de la viande de boeuf type paleron un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de...
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 6 grosses pommes de terre 350 grammes de viande hachée de boeuf 1 tomate 1 oignon 1 poivron vert 2 dl de crème...
Ingrédients: 500 g de carotte 1 gros navet jaune 1 gros poireau ou le vert de 2 à 3 poireaux 1 gros oignon piqué de 3 clous de girofle 5 gousses d'ail 2...
Ingrédients: 400 g (14 oz) de boeuf haché 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés 5 ml (1 cuillère à thé) de sel 1 ml (1/4 cuillère à thé) de poivre 450 g (1 lb)...
Ingrédients: 800 g de cubes de boeuf Lardons non fumés (les miens étaient légèrement fumés) 1 oignon 1 cuillère à café de paprika doux 1 pointe de couteau de...
Ingrédients: viande hachée de boeuf peu grasse oignon coriandre fraîche basilic oeuf pommes de terre nouvelles cheddar beaufort sel poivre du moulin coriandre...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 350 g de boeuf haché 250 g de pomme de terre 1 oignon 1 carotte 7 cl de lait 40 g de beurre un peu de parmesan râpé sel et poivre
Ingrédients: 450 g de selle d'agneau 450 g de gîte de noix de boeuf 450 g d'échine de porc 4 gros oignons 4 gousses d'ail 2 carottes Bouquet garni (persil,...
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 kg de queue de lotte 6 pavés de saumon de 150 g 150 g de moules cuites décoquillées 12 crevettes cuites 12 noix de...
Ingrédients: 1 1/2 lbs de boeuf en cubes Moi du veau de grain Farine, Paprika, thym, persil, épices a steak, Margarine 2 1/2 tasses 625 ml de bouillon de boeuf...
Ingrédients: 2 cuillères à table de gras de bacon ou autre corps gras (l'huile d'olive et un peu de beurre) 1 1/2 tasse d'oignons hachés finement 1 gousse...
Ingrédients: Pour 48 mochi: 100 g de farine de riz et 2 cuillères à soupe pour le travail de la pâte 40 g de farine de riz gluant une pincée de sel 200 mL d'eau...
Ingrédients: 1 kg de collier d'agneau 600 g de pomme de terre 1 grosse pincée de safran 1 pincée de curcumin 1 pincée de gingembre 4 gousses d'ail 1 cube de...
