Ingrédients: 10 grosses pattes de crabes crues 3 branches de thym 5 feuilles de laurier 1 oignon 50 g de céleri râpé 30 g de carottes râpées Mayonnaise : 1...
Ingrédients: 6 cuisses de canard 75 cl de cidre doux je lui préfère le brut 50 cl de bouillon de volaille 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet 2 grosses pommes + 2 petites Piment d'Espelette Sel parfumé avec paprika, curry, curcuma, coriandre, romarin et...
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile d'olive (en boite) 50 g de boursin fromage ail et fines herbes 1 branche de celeri (petite branche, ou câpres...pour...
Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 30cl de vin blanc 1 cs de miel 1 cs de moutarde au piment d'Espelette 1 cs de vinaigre de cidre 1 gousse d'ail 1 pincée de...
Ingrédients: 250 g de sardines à l'huile ( 2 boites ) 50 g de boursin ail et fines herbes 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 oignons nouveaux 1 tomate...
Ingrédients: 2 belles daurades royales de 500 gr environ chacune 8 gousses d'ail sauce basque au piment d'espelette** ***Sauce basque au piment d'espelette...
Ingrédients: 200 g d'escalopes de poulet 1 kg de pommes de terre 1 poivron rouge 1 mangue (bien mûre) 1 bouquet de persil Vinaigre de cidre Huile d'olive Sel...
Le vinaigre de cidre, ce n'est pas seulement pour les vinaigrettes! Utilisé depuis des siècles, cet ingrédient est reconnu pour ses multiples bienfaits sur la santé. En plus de son rôle en cuisine, il est apprécié pour ses propriétés médicinales. Aujourd'hui, nous...
Ingrédients: 1 cuillère à café de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre Piment d'Espelette Curry
Ingrédients: 2 steaks hachés 1 boîte moyenne de tomates concassées ½ oignon 1 gousse dail 2 c à s de vinaigre de cidre 1 c à s de sauce Worcestershire 1...
Ingrédients: 2 filets de poulet farine lait sel piment d'espelette (plus de poivre à la maison) huile Pour la sauce : 2 C à S de miel (acacia pour moi) 1 C à S...
Ingrédients: 1 litre de lait 500 g de haddock soit 2 filets " env" 500 g de choucroute crue 6 cuillères à soupe d 'huile de pépins de courge 3 cuillères à...
Ingrédients: 1 boite de brandade de morue de Nîmes (190 g) 1 carotte râpée, 2 cuillères à café d’oeufs de lump rouge 15 branches de thym citron 20 olives...
Ingrédients: 1 filet mignon de porc 100 ml de jus de pommes 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 à 2 pincées de piment d'espelette 50 ml...
Ingrédients: 1 boite de pâté Hénaff ( 156 g ) 220 g de farine 4 oeufs 180 g de beurre 10 cl de cidre 1 paquet de levure chimique 8 feuilles de sauge fraîche...
Ingrédients: 800 g de tomates mûres 2 oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 20 cl de vinaigre de cidre 2 cuillère à café de pulpe d'ail 200 g de rapadura 1...
Ingrédients: 500 g de chanterelles 1 oignon haché 1 poivron rouge 1 citron 100 g de cassonade 15 g de gingembre frais haché 1/2 gousse d'ail 1/2 cuillère à...
