Ptitchef

Recettes de cuisine d'été - page 127

3494 recettes
Recette Pesto de menthe sur carpaccio de melon

Pesto de menthe sur carpaccio de melon

Dessert facile 5 min 229 kcal
Ingrédients: 1 gros bouquet de menthe, tiges enlevées 2 cuillerées à table (30 ml) de pignons 3 cuillerées à table (45 ml) d'huile d'olive pressée à froid 1...
Recette Soirée cocktail & pastèque

Soirée cocktail & pastèque

Boisson facile 21 min 123 kcal
Ingrédients: Pour le cocktail : ¼ de pastèque 2 pamplemousses roses 2 oranges 1 cuillère à café de fleur d'oranger Pour l'accompagnement : 1 morceau de pastèque...
Recette Granité de figue à la cannelle, sur sa gelée de pamplemousse

Granité de figue à la cannelle, sur sa gelée de pamplemousse

Dessert facile 25 min 128 kcal
Ingrédients: Granité figue : 50 g de figues (chair) 20 g cassonade 25 g eau cannelle en poudre Gelée pamplemousse : 85 g de jus de pamplemousse 20 g sucre 1...
Recette Couscous aux abricots secs et aux amandes

Couscous aux abricots secs et aux amandes

Entrée facile 30 min 206 kcal
Ingrédients: 250 g de semoule de blé moyenne 30 g de beurre un filet d'huile d'olive 6 abricots secs 50 g d'amandes effilées sel
Recette Pêches au piment et à l'hibiscus, dessert d'été

Pêches au piment et à l'hibiscus, dessert d'été

Dessert facile 20 min 289 kcal
Ingrédients: 6 pêches blanches de préférence (mûres juste comme il faut) 500 ml eau 250 g de sucre 2 cuillères à soupe bombées d'hibiscus séché 2 bâtons de...
Recette Frittatas poivrons et feta

Frittatas poivrons et feta

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 oeufs 20 cl de crème fraîche 1/4 de poivrons 100g de feta sel et poivre ciboulette, moutarde
Recette Mini poivrons farcis au thon et aux anchois

Mini poivrons farcis au thon et aux anchois

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 mini poivrons 3 gousses d'ail 5 anchois à l'huile d'olive 300 g de thon au naturel 2 cuillères à soupe de persil haché Chapelure Huile d'olive...
Recette Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

Sorbet citron menthe très rafraîchissant!

Dessert facile 30 min 391 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de basilic (menthe) 40 cl d'eau 350 g de sucre semoule 1/2 zeste d'orange 4 citrons verts
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Méli-mélo de melons

Méli-mélo de melons

Entrée facile 10 min 1294 kcal
Ingrédients: 1/2 melon 1/2 melon jaune 1/4 de pastèque 4 tranches de jambon cru quelques dés de fêta
Recette Gâteau aux amandes et abricots, sans gluten

Gâteau aux amandes et abricots, sans gluten

Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Le gâteau : 80 g de maïzena 80 g de fécule de pommes de terre 150 g d'amandes en poudre 80 g de sucre 1 briquette de crème à 15 % 3 oeufs 1/2...
Recette Verrines de poivron au lait de coco

Verrines de poivron au lait de coco

Entrée facile 40 min 361 kcal
Ingrédients: 1 poivron vert 2 poivrons rouges 15 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de Maïzena 200 g de fromage frais (type caprice de anges) 3 cuillères à...
Recette Soupe de melon à la feta

Soupe de melon à la feta

Plat facile 6 min 286 kcal
Ingrédients: 2 gros melons 150 g de feta 1 petit bouquet de basilic frais 5 cl d'huile d'olive Poivre
Recette Abricot curd (sans beurre)

Abricot curd (sans beurre)

Dessert facile 20 min 275 kcal
Ingrédients: 300 g d'abricots dénoyautés 60 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à café bombée de Maïzena
Recette Flan de poivrons et tomates

Flan de poivrons et tomates

Entrée facile 21 h 5 m 153 kcal
Ingrédients: 2 poivrons 5 tomates 3 oignons 6 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 bouquet de basilic 1 cuillère à café de...
Recette Dorade aux éclats d'olives noires et poireaux

Dorade aux éclats d'olives noires et poireaux

Plat facile 55 min 434 kcal
Ingrédients: 1 daurade levée en filets par le poissonnier 6 olives noires 3 poireaux pas trop gros 80 g de riz 1 verre de fumet de poisson ou de bouillon de...
Recette Entremet amandes, soja, jasmin et coulis de pêches blanche

Entremet amandes, soja, jasmin et coulis de pêches blanche

Dessert facile 15 min 590 kcal
Ingrédients: Ingrédients entremets: 50 cl de lait de soja vanillé 1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanche 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond 1...
Recette La fraise en declinaison !

La fraise en declinaison !

Dessert facile 23 min 475 kcal
Ingrédients: 400 g de fraises macérées au sucre Tuile : 125 g de sucre 60 g de farine 5 cl de jus d'ananas (ou fraise) 67 g de beurre fondu Chantilly : 12,5 cl...
Recette Pain du p'tit dèj, abricots moelleux et fruits secs de delicious days

Pain du p'tit dèj, abricots moelleux et fruits secs de delicious days

Autre facile 45 min 684 kcal
Ingrédients: 180 g d'eau 150 g de lait 100 g de farine aux céréales 15 g de miel 100 g de levain liquide Kayser 50 g de noisettes 75 g d'abricots secs-moelleux...
Recette Champignons à la plancha... avec une pointe de sauce sakari !

Champignons à la plancha... avec une pointe de sauce sakari !

Apéritif facile 40 min 87 kcal
Ingrédients: gros champignons frais sauce Sakari douce ou forte sel piment d'Espelette huile d'olive
Recette Entremets abricot pistache (version 2)

Entremets abricot pistache (version 2)

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de beurre mou 150 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 oeufs Pour la couche d'abricots pistachés : 1...
Recette Sorbet pomme-roquette ; entremets coco prune, caramel balsamique

Sorbet pomme-roquette ; entremets coco prune, caramel balsamique

Dessert moyen 1 heure 3 heures
Ingrédients: Salade fraîche : Sorbet pomme-roquette : 2 belles pommes Golden, 175 g 75 g de roquette 15 g de jus de citron 5 g de vinaigre de Xérès Salade : 1...
Recette Entremet aux abricots et à la verveine

Entremet aux abricots et à la verveine

Dessert facile 1 h 11 m 693 kcal
Ingrédients: Biscuit financier à la verveine 2 blancs d’oeuf 60 g de beurre 40 g de farine 50 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes Une branche de verveine...
Recette Confiture d'abricots à l'eau de rose

Confiture d'abricots à l'eau de rose

Autre facile 45 min 423 kcal
Ingrédients: 1 kg d'abricots dénoyautés 300 g de sucre blond de canne 4 bouchons d'eau de rose 1 citron
Recette Panna cotta vanille légère + pêches caramelisées...

Panna cotta vanille légère + pêches caramelisées...

Dessert facile 11 min 349 kcal
Ingrédients: La Panna cotta : 200 ml de crème 18% 2 sachets de sucre vanillé (16 g) 5 g de sucre 2 feuilles de gélatine Pour la pêche caramélisée :



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez