Recettes de cuisine d'été - page 130

3494 recettes

Tartelettes de cabillaud, confit d'oignons et poivrons

Entrée facile 55 min 383 kcal

Ingrédients: 250 g de pâte brisée 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 oignons 1 petite courgette 3 cuillères à soupe de crème entière 1 cuillère à café de...

Mousse légère de mangue abricots rôtis au miel

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: 6/8 abricots 20 cl de lait de coco 1 boite de 400 g de mangues au sirop léger 1 poignée d'amandes effilées 2/3 c à soupe de miel sucre muscovado 1...

Consommé de volaille glacé , aux perles de melon et jambon de parme

Entrée facile 1 heure 45 min

Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...

Le petit lorrain, entremet à la mirabelle car c'est bientôt la saison

Dessert facile 1 heure 1 h 5 m

Ingrédients: Clafoutis : 15 g de farine 2 oeufs entiers 50 g de sucre 60 g de crème fraîche 60 g de lait 15 g d'eau de vie de mirabelles 25 à 30 mirabelles Fond...

Cake au thon et aux poivrons

Entrée facile 1 h 5 m 421 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 ml d'huile d'olive 100 ml de lait 50 g d'emmental râpé 1 boîte de thon 250 g de poivrons...

De la fraicheur ... melon et sa sauce chèvre - bacon

Entrée facile 10 min 172 kcal

Ingrédients: 1 Melon 150g de fromage de chèvre 4 tranches de Bacon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre

Tarte aux abricots secs et chocolat

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 200 g abricots secs Une poignée de raisins secs Eau de fleur d'oranger Une pincée de cannelle Quelques morceaux de sucre Une tablette de chocolat...

Cake de tomates séchées, olives noires, bleu de gex et graines de sésame

Autre facile 20 min 45 min

Ingrédients: 200 g de farine type T55 1 sachet de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile de tomates séchées 200 g de tomates séchées...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Roulés de porc à la mozzarella ( barbecue )

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: lamelles de mozzarella 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre thym tranches de jambon de parme

Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée facile 10 min

Ingrédients: tranche de melon jambon foie gras Floc de Gascogne une noisette de beurre

Seiches sautées à la provençale

Apéritif facile 35 min 382 kcal

Ingrédients: quelques gousse d'ail purée d'amandes des pignons de pin quelques pousses vertes ou blanches des bandes de socca aromatisé aux graines d'anis...

L'agar-agar et moi (atchoum) #5 moelleux à la ricotta orange-abricot

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Le moelleux à la ricotta: un pot de 250 g de ricotta soit 220 g 2 à 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 grosse cuillère à soupe de Maïzena 3...

Roulés de poulet tapenade-poivrons

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 filets de poulet 4 cs de tapenade maison (c'est encore meilleur) 1/2 pot de piquillos émincés (poivrons rouges espagnols très doux)

Ecume de gaspacho au siphon

Entrée facile 15 min 544 kcal

Ingrédients: 3/4 d'un concombre 3/4 poivron rouge 3/4 poivron vert 2 oignon nouveaux 1 boite de dés de tomate (ou 1 kg de tomates) 30 g de pain blanc sans la...

Crumble de ratatouille

Plat facile 25 min 25 min

Ingrédients: 4 courgettes 2 poivrons 1 aubergine 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boite de tomates concassées 1 feuille de laurier une pincée de cumin 125 g de...

Salade printanière aux poivrons et aux courgettes

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 poivron vert 1 poivron rouge 500 g de courgettes (2 environ) 3 gousses d'ail 1 bel oignon 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de paprika 1...

Diplomate aux abricots

Dessert facile 20 min 35 min

Ingrédients: un reste de brioche coupé en cubes 1/2 litre de lait 100 g d'abricots secs 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre 75 g de sucre

Chaussons à la fondue d'échalotes et curry + drôme provencale

Apéritif facile 20 min 688 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée un peu d'huile d'olive deux échalotes émincées une pointe de curry un jaune d'oeuf pour la dorure

Glace aux fraises façon smoothie, cassis chauds à la grenadine

Dessert facile 35 min 956 kcal

Ingrédients: Glace aux fraises façon smoothie: 500 g de fraises 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 yaourt nature 10 cl de crème fraîche liquide Cassis...

Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka

Dessert moyen 30 min 134 kcal

Ingrédients: 1 belle tige de rhubarbe 1 barquette de framboise 1 citron 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 petit verre de Vodka

Filet de panga,ratatouille et riz varoma

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: Moules en silicone 30 g de riz par moule Filets de Panga (ou autres!) surgelés 1 aubergine 1 dent d'ail 1 oignon 1 poivron 1 petite boite de...

Boulettes de boeuf à la provençale

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 400 g de boeuf 1 tranche de pain de mie du tomato coulis (équivalent d'une tomate) 1 oeuf 1 oignon 6 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de...

Tiramisu mangue & abricots

Dessert facile 25 min 1227 kcal

Ingrédients: 250g de mascarpone 2 oeufs 50 g de sucre roux 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de miel 15 biscuits cuillère 20 cl de jus de mangue 6 abricots