Recettes de cuisine d'été - page 135

3493 recettes

Petites crèmes au lait d'amande, tofu soyeux poire et abricot

Dessert facile 35 min 227 kcal

Ingrédients: 25 cl lait d'amande 400 g de tofu soyeux 1/2 cuillère agar agar 1 à 2 cuillère à soupe de sucre roux ( selon votre préférence) un abricot une...

Terrine de fruits de mer aux poivrons

Plat moyen 1 h 30 m 349 kcal

Ingrédients: 500 g de filets de merlan 200 g de langoustines crues décortiquées 3 poivrons jaunes 1 poivron rouge 2 tomates 1/2 courgette 3 blancs d'oeufs 4...

Boeuf piquant à l'ananas et aux poivrons

Plat facile 35 min 911 kcal

Ingrédients: 500 g de steack 1/2 ananas 1 poivron rouge 4 petits oignons 1 petit piment frais 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile...

Douces verrines framboises pêche

Dessert facile 10 min

Ingrédients: 250 g de framboises réservez en 5 pour la déco 1 pêche 250 g de mascarpone 1 yaourt assez liquide 3 c à soupe de compote de framboise ou de...

Confiture de pêche à la verveine...saison 2

Autre facile 1 h 30 m 246 kcal

Ingrédients: Pour 3 pots: 1 kg de pêches blanches (épluchées et dénoyautées) 550 g de sucre 1 jus de citron 15 grandes feuilles de verveine citronnelle

Gaspacho de mangues à l'avocat

Autre facile 10 min 435 kcal

Ingrédients: mangues oignon doux avocats oranges huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre piment d'Espelette baies roses

Petits pots de crème au melon

Dessert facile 4 heures

Ingrédients: 1 melon 1 citron vert 20 grs de gingembre confit 30 cl de crème fleurette + 2 cuillères à soupe 30 grs de sucre de canne roux 2 cuillères à soupe...

Grill-plancha party aux saveurs épicées

Autre facile 12 heures 5 min

Ingrédients: 800 g de viande de boeuf 2 poivrons 2 oignons blanc 1/2 litre d'huile 2 CàS de curcuma 2 CàS de cumin 2 CàS de gingembre en poudre des pics à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Chutney aux mirabelles

Autre facile 55 min 381 kcal

Ingrédients: 800 g de mirabelles, 2 gousses d'ail, 300 g de raisins secs, 200 g de sucre roux, 10 cl de vinaigre de cidre, ½ cuillère à café de graines de...

Lunettes aux abricots ou oranais

Goûter facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 250 g de farine fluide à pâtisserie 1 oeuf 10 cl de lait 10 g de levure de boulangerie fraîche (ou 1/2 sachet de levure type briochin) 2 c à s de...

Conchiglie à la fondue de poivrons et de tomates

Plat facile 5 min 41 min

Ingrédients: 200 g de conchiglie 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite boîte de tomates pelées 1 oignon 2 cs d'huile d'olive un peu d'origan sel et poivre,...

Sorbet au poivron

Plat facile 52 min 191 kcal

Ingrédients: 75 cl d'eau 100 g de sucre 5 poivrons rouge thym paprika poivre huile d'olive

Saumon à la mirabelle

Entrée facile 1 h 15 m 226 kcal

Ingrédients: quelques belles mirabelles du saumon frais de l'huile de colza du vinaigre de vin blanc un bon beurre salé un bon tour de poivre

Dome de melon au coulis acidulé

Dessert facile 21 min 46 kcal

Ingrédients: 1/2 melon 1/2 verre d'eau 2 g d'agar agar Coulis : 2 bonnes poignées de fruits rouge (mélange surgelé : framboises, cerises, groseilles) 3...

Tatin poivrons à la fourme d' ambert

Autre facile 10 min 50 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poivrons rouges 1 tranche de fourme d'Ambert huile d'olives 4 gousses d'ail 3 cuillères à café de tapenade d'olives noires sel...

Muffins ratatouille, parmesan et noisettes

Apéritif moyen 1 heure 499 kcal

Ingrédients: QS ratatouille 220 g de farine 2 cuillerées à café de levure chimique 2 oeufs 150 g de fromage blanc (ou 15 cl de lait) 80 ml d'huile de noisette...

La terrine de pêche de cléa

Dessert facile 2 heures 10 min

Ingrédients: 3 grosses pêches jaunes ou blanches 2 c à s de purée d'amandes blanches 4 g d'agar 3 c à s de miel liquide 20 cl de lait de soja ou autre lait...

Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

Plat facile 10 min 32 min

Ingrédients: des gambas un peu de beurre demi-sel une échalote de gingembre de riz thaï une petite boîte petits pois/carotte de beurre demi-sel d'huile de...

Salade de riz sauvage aux pêches

Autre moyen 35 min 20 min

Ingrédients: RIZ 180 ml(3/4 tasse)de riz sauvage 1 litre(4 tasses)d'eau salée 125 ml(1/2 tasse)de riz au jasmin 250 ml(1 tasse)d'eau salée VINAIGRETTE 15 ml(1...

Verrine express aux abricots

Dessert facile 15 min 227 kcal

Ingrédients: 6 galettes bretonnes 170 g de compote d'abricots avec morceaux 170 g de fromage blanc (style Gervita) 100 g de mascarpone 50 g d'écorces d'orange...

Pain à l'orange et à l'abricot

Autre facile 3 min 20 min

Ingrédients: 270 ml de liquide moitié eau moitié jus de fruits 450 g de farine T55 10 g de levure fraîche 1,5 cc de sel 40 g de miel (acacia pour moi) 30 g de...

Glace vanille et pêches rôties

Dessert facile 1 h 20 m 452 kcal

Ingrédients: Ingrédients glace vanille : 35 cl de lait entier 15 cl de crème fraîche liquide (pas de l'allégée cette fois hein) 2 gousses de vanille 6 jaunes...