Ingrédients: 3 jaunes d'ufs (calibre moyen) 30cl de lait frais entier 20cl de crème fleurette (allégée pour moi) 20g de fécule de maïs 2 bouchons de rhum...
Ingrédients: 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 125 g de mascarpone 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 bananes pas...
Ingrédients: 250 g de farine 165 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 35 g de fruits confits 50 g de raisins Smyrne 50 g raisins Corinthe 2 cl de rhum 1 pincée...
Ingrédients: 150 à 200 g de pain rassi ou biscottes 1/2 l de lait de soja vanille ou amande 1 banane 4 cuillères à soupe de sucre roux 50 g environ de raisins...
Ingrédients: 200 g de farine 125 g de poudre d'amandes blanches 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique ou une cuillère à soupe de poudre à pâte 200 g de...
Ingrédients: Pour un litre de glace environ : 30 cl de lait entier 20cl de crème fleurette 80g de jaune d’oeuf (3 ou 4 jaunes) 100g de sucre semoule 50g de...
Ingrédients: Pour les Babas: 135 g de Farine 2 Oeufs 2 g de Fleur de Sel 22 g de Levure du Boulanger fraîche 30 g de Sucre en Poudre 75 g de Beurre Pour le...
Le Mondial du rhum s'installe pour sa première édition du 13 au 15 février 2024, dans la capitale française. Cet événement à pour but de rendre hommage à la Culture Rhum.
Ingrédients: Pour 6 petits babas: Le gâteau : 100 g de farine -100 g de sucre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique Le sirop : 250 ml d'eau 60 g de sucre 100 ml...
Ingrédients: 160 g de farine 2 oeufs 60 g de beurre fondu 25 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe et...
Ingrédients: Gelée de rhum agricole : 230 g d'eau 2 badiane ou anis étoilé 70 g de rhum agricole 70 g de semoule 2,5 g de gélatine Pulpe d'ananas : 1 ananas...
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 60 cl de crème liquide 40 g de sucre en poudre 2 pommes (reinettes) 30 g de beurre 25 g de sucre de canne roux 2 à 3 cuillères à...
Ingrédients: 1 oeuf 150 g de farine 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande 160ml de Lait 200g de sucre (200 à 180 g) 1/2 cuillère à café de levure chimique...
Ingrédients: Pour la pâte levée : 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger express 100 ml de lait 1 sachet de sucre vanille Pour la garniture : 400 g de...
Ingrédients: 100ml d’huile 200g de sucre 3 oeufs 120ml de jus de goyave (marque Auchan) 15ml de rhum (rhum Charrette pour moi avec une gousse de vanille de...
Ingrédients: 210g de farine, 85g sucre glace, 1 oeuf, 1/2 gousse de vanille, 125g beurre à température ambiante, 25g de poudre de noisette, 4g sel fin. 2...
Ingrédients: 1 oeuf moyen 130 g de beurre mou (pour moi moitié doux, moitié salé) 150 g de chocolat noir 60 g d'abricots secs (8) 180 g de farine 1 cuillère à...
Ingrédients: 100g de poudre d'amande 25g de noix de coco râpée 200g de cassonade 225g de farine 150g de beurre 2 oeufs 2 c à soupe de rhum ambré 125g d'ananas...
Ingrédients: 290 g de farine T65 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 125 g de beurre mou 125 g d'eau 1 cuillère à soupe de pralin Pour la garniture : 4...
