Ingrédients: 1/2L de lait 120g de sucre 90g de farine 40 à60g de beurre 8 jaunes 1 zeste d'orange 5cl de Grand Marnier 8 blancs + 40g de sucre Sucre glace PM
Ingrédients: 3 gros oeufs 80 g de sucre 400 g de mascarpone 25 biscuits à la cuillère 100 ml de café très fort refroidi 1 cuillère à soupe de poudre de cacao...
Ingrédients: 30 gr de cacao en poudre non sucré 180 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 90 gr de beurre mou 90 gr de cassonade 1 gros oeuf battu 50 gr de...
Ingrédients: La crème pralinée : 1 jaune d’oeuf 10 g de sucre en poudre 45 g de lait 80 g de pralinoise 1 cuillère à café rase de maïzena 1/2 feuille de...
Ingrédients: 3 oeufs 40 cl de crème liquide 3 cuillère à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de farine 60 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de beurre 1...
Ingrédients: 250 g de fromage blanc type faisselle 1 citron 2 oeufs 10 cl de limoncello (liqueur italienne à base de citron) 15 cl de crème liquide 120 g de...
Ingrédients: 75g de sucre en poudre 200g d'abricot sec 4 oeufs (blanc/jaune séparés) 150ml de lait 5 cuil à soupe d'extrait de vanille (+ 3 cuil à café) 125ml...
Ingrédients: 100 g de chocolat noir en coupeaux 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1/4 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 petit melon bien mûr 250 g de crème fraîche liquide 80 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de liqueur de melon (facultatif)
Ingrédients: 6 poires 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre cassonade 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 750 g de pêches 37 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 37 g de sucre 3 blancs 15 cl de crème fraîche entière liquide 1 cuillère à soupe 1/2 de sucre glace...
Ingrédients: 75 g de beurre doux (ou margarine pour celles qui préfèrent!) à température ambiante 130 g de sucre en poudre le zeste de 2 citrons le jus d'1...
Ingrédients: 100 g de farine 100 g de beurre 1/2 l de lait 125 g de gruyère râpé 5 oeufs sel et poivre muscade que je rajoute par rapport à la recette originale
Ingrédients: 5 poires 2 cuillère à soupe de miel 350 g de crème liquide 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre 1 citron 50 g de biscuits bretons Pour le caramel 150 g...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine de lupin 2 oeufs 2 bananes 30 g d'édulcorant naturel Sweet'line 4 gouttes d'essence de mandarine 125 ml de lait
Ingrédients: 4 Quenelles de Crème Glacée au Romarin pour les Soufflés: 25cl de lait 2 Jaunes d'oeufs 1 Pincée de Sel 1 cuillère à soupe de Maïzena 50g de Sucre...
Ingrédients: 250 GR DE PANAIS 30 GR DE BEURRE 30 GR DE FARINE 25 CL DE LAIT 1 Cuillère à Soupe DE CURRY 50 GR DE GRUYERE RAPE 3 OEUFS 20 GR D'AMANDES EN...