Ingrédients: 1 petite poule 800 g de carottes des sables 300 g de navets 4 poireaux (des minis) 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel poivre blanc 1 ou deux...
Ingrédients: 2 pavés de Bison 2 cuillères à café beurre 2 cuillères à café huile 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à café de moutarde poivre du...
Ingrédients: 6 à 8 côtelettes de porc avec os Sel, poivre et paprika 1 1/2 tasse de vin blanc 4 grosses échalotes française émincées (j'ai remplacé par un...
Ingrédients: 8 dos de cabillaud 2 oignons 1 boîte de pulpe de tomates 100 g d'allumettes de lardons fumés 20 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche 1 cuillère...
Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune...
Ingrédients: 4 côtelettes de dinde crème liquide allégée 1 cuillère à café de moutarde 1 bonne cuillère à café de curcuma piment de Cayenne herbes de Provence...
Ingrédients: 450 g de suprême de cabillaud ( surgelé) 200 ml de lait écrémé 50 ml de crême liquide 8% 2 cuillères à soupe de maizena express 1/2 cube bouillon...
Ingrédients: 2 courgettes vertes Pour la sauce: 1dl de crème fraîche 1cs de moutarde piment d'Espelette 2 pincées de curcuma 1/2cc de mélange d'épices mexicain...
Ingrédients: Pour les croustillants : 2 andouillettes (240 g environ) 1 pomme Pink Lady ou Gala (peu sucrée, mais à vous de voir si vous préférez une autre...
Ingrédients: Huile olive 3 escalopes de dinde 1 oignon (gros) 200 G de fromage blanc 0% (ou de la crème fraîche) 1 cuillère à café de moutarde de Dijon forte...
Ingrédients: Pour les Rognons: 1 beau Rognon de Veau 1 belle Échalote ciselée 4 cl de Cognac 20 cl de Fond de Veau 1 belle de Moutarde à l'ancienne 10 cl de...
Ingrédients: 1 fond de verre de vin blanc 1 fond de verre de bouillon de légumes 1 belle cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: pomme de terre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. un navet rose, un navet boule d'or,...
Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 4 cuillères à soupe de vin blanc 1,5 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1 filet de daurade par personne 1 brique crème fraîche semi épaisse moutarde persil frais et basilic (séché pour moi) sel poivre un peu de curcuma
Ingrédients: 4 beaux filets ou pavés de lieu jaune 1 1/2 cuillère à café curcuma (1 + 1/2) huile neutre ou ghee ou beurre clarifié pour la cuisson 250 g...
Ingrédients: 600 g de cabillaud en filet 200 g de haddock 2 dl de vin blanc sec 2 dl d'eau du fumet de poisson déshydraté 150 g de beurre 100 g de crème...
Ingrédients: 125 ml de jus d'orange 175 g de miel 125 ml de sauce barbecue 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3...
Ingrédients: 1 poulet de 3 à 4 lbs en morceaux ou 4 à 6 cuisses de poulet 1/4 tasse (60 ml) à 1/2 tasse (125 ml) de miel, au goût 2 cuillères à soupe à 1/4 de...
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café moutarde 1 cuillère à café moutarde à l'ancienne de l'huile d'olive de l'huile de tournesol sel/ poivre concassé
