Japon

200 recettes

Cheesecake japonais (léger et aérien)

(25 votes), (11) , (3749)

Goûter moyen 50 min 196 kcal

Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs une...

Okonomiyaki - omelette japonaise

(9 votes), (3) , (493)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 270 gr de farine 1 c. à café levure 260 ml de bouillon 60 gr de ciboulette thaï 100 gr de crevettes 450 gr de chou chinois 4 œufs De l'huile (pour...

Pilons de poulet avec une marinade à la japonaise

(4 votes), (2) , (256)

Accompagnement facile 1 h 30 m 153 kcal

Ingrédients: 4 pilons de poulet 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile de sésame 1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre 1 c. à soupe de sucre roux 1 c. à...

Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!

(4 votes), (391)

Plat facile 55 min 539 kcal

Ingrédients: Marinade: 300 gr de poulet (ici cuisses de poulet désossées) 3 c. à soupe de sauce soja salée 1 morceau de gingembre frais 1 petite gousse d'ail 2...

Pancakes japonais extra moelleux

(4 votes), (1) , (160)

Goûter facile 40 min 938 kcal

Ingrédients: 500 gr de farine 35 gr de levure chimique 95 cl de lait 160 gr de beurre 3 jaunes d'oeuf 4 blancs d'oeuf 1 c. à café d'extrait de vanille

Le wasabi que vous connaissez n'est peut-être pas du vrai : voici ce que vous devez savoir!

Si vous êtes un amateur de sushis ou de cuisine japonaise, vous avez probablement déjà fait l’expérience de la petite touche piquante et vibrante que le wasabi ajoute à vos plats. Mais saviez-vous que ce que vous croyez être du wasabi n'en est probablement pas? Et...

Comment faire de la chapelure panko japonaise maison? recette facile et économique

(3 votes), (188)

Accompagnement facile 6 heures 78 kcal

Ingrédients: 6 tranches de pain de mie (frais ou rassis)

Onigiri au thon, le petit sandwich de riz triangulaire japonais - おにぎり

(2 votes)

Plat facile 50 min 180 kcal

Ingrédients: Le riz: De l'eau (pour laver le riz) 200 gr de riz à sushi 220 ml d'eau 1 c. à soupe de graines de sésame (noir et blanc ou doré) 1 algue nori La...

Club maki, le club sandwich japonais

(2 votes), (1) , (137)

Entrée facile 1 h 20 m 635 kcal

Ingrédients: 134 gr de riz rond De l'eau (pour enlever l'amidon) 24 cl d'eau (pour la cuisson) 2 cl de vinaigre de riz 3 gr de sel (2 càc) 14 gr de sucre (2...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Salade de chou à la japonaise croquante

(28 votes), (18) , (2236)

Entrée facile 4 heures 129 kcal

Ingrédients: 1/4 de chou 15 cl de vinaigre de riz 30 gr de sucre roux 1 c. à soupe de nuoc nam 1 c. à café de sauce soja 2 c. à soupe d'huile neutre (tournesol,...

Tamago sando: le fameux sandwich japonais aux œufs que l'on trouve dans les konbini!

(3 votes), (1) , (6)

Plat facile 15 min 384 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte 3 œufs (durs) 2 c. à soupe de mayonnaise japonaise (ici Kewpie) 1 c. à soupe de lait 1 pincée de sel 1 pincée...

Comment emballer un onigiri et garder l’algue croquante?

(5 votes)

Connaissez-vous les onigiri, ces petits sandwichs de riz japonais? On les trouve dans les Konbini, ces petites supérettes emblématiques situées à tous les coins de rue du pays. Consommés sur le pouce, ils sont très pratiques et faciles à emporter partout. Si vous...

Salade de concombres marinés à la japonaise

(2 votes), (1) , (374)

Entrée facile 30 min 72 kcal

Ingrédients: 1 concombre entier (bio) 2 c. à café de sucre 1 grosse c. à café de gros sel 3 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café...

Yakisoba, le fameux plat de pâtes japonais

(1 vote), (1) , (442)

Plat facile 15 min 7 min

Ingrédients: 300 gr de nouilles soba (ou udon) 200 gr de viande de porc (échine ou lard) 100 gr de chou 50 gr de ciboulette 50 gr de pousse de soja (en boite,...

Aubergine panée à la chapelure panko façon katsu curry japonais mais végétarien

Plat facile 1 h 30 m 682 kcal

Ingrédients: L'aubergine rôtie: 1 aubergine 1 c. à café d'huile d'olive La panure: 30 gr de farine (+/-) 1 œuf sel poivre 30 gr de chapelure panko (+/-) Huile...

Snow ball au thé vert & yokan

(2 votes), (6)

Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: 100 de farine tamisée 45 g de sucre glace tamisé 50 g de poudre d'amande grillée 100 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de levure chimique 1...

Curry japonais

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1/2 tablette de curry japonais doux 3 carottes 3 petites pommes de terre 1 courgette moyenne 1 oignon Huile Riz blanc cuit 1/2 litre d'eau

Perles du japon au lait de coco et aux bananes

(1 vote), (13)

Dessert facile 15 min 305 kcal

Ingrédients: 200 ml de lait de coco 400 ml de lait 60 g de perles du japon 3 bananes 40 g de sucre

Dorayaki ou pancake japonais au nutella

(1 vote), (1) , (38)

Dessert facile 30 min 203 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 150 g de farine 80 g de sucre en poudre 50 ml d'eau froide 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de mirin 1 cuillère à café...

Repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll,....

(3 votes), (45)

Plat facile 2 heures 1 heure

Ingrédients: La soupe miso : 170 g de tofu 600 ml de dashi 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : 480 g de riz...

Kara agé bento (2) - poulet frit à la japonaise

(3 votes), (23)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: poulet coupé en ~3 à 5cm de côté 1 morceau d'ail 1 cuillère à soupe sauce soja 1 cuillère à soupe saké 1 petit morceau de gingembre 2, 3 cuillères...

Verrines de perles du japon au coulis de fruits rouges

(1 vote), (8)

Dessert facile 45 min 250 kcal

Ingrédients: 50g de perles du Japon eau 150g de chocolat blanc 15cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine ramollies 400g de fruits rouges jus d'1/2 citron...