Ptitchef

Recettes de madeleines

96 recettes
Recette Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

(130 votes), (42) , (3951)
Dessert facile 2 h 15 m 289 kcal
Ingrédients: Pour 40 madeleines : 6 oeufs 240gr de farine 200gr de sucre 160gr de beurre 1 sachet de levure chimique Pour le couverture: 200gr de chocolat...
Recette Magdalenas, les madeleines espagnoles

Magdalenas, les madeleines espagnoles

(22 votes), (8) , (2994)
Dessert facile 35 min 275 kcal
Ingrédients: 300 gr de farine 200 gr de sucre 20 cl d'huile 10 cl de crème 1 sachet de levure 1 pincée de sel 4 oeufs extrait de citron (peut être remplacé par...
Recette Madeleines en coque de chocolat inratable

Madeleines en coque de chocolat inratable

(22 votes), (8) , (835)
Dessert moyen 22 min 254 kcal
Ingrédients: Pour 18 madeleines : 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeufs 100g de farine 100g de sucre en poudre 80g de beurre 1/2 cuillère à café de levure 18 Carrés...
Recette Madeleine au chocolat - recette facile et rapide

Madeleine au chocolat - recette facile et rapide

(72 votes), (19) , (491)
Dessert facile 15 min 308 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de Farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de Sucre 100 gr de beurre 100 gr de Chocolat noir (70 % de cacao) 2 cas de Lait 3...
Recette Mon gâteau madeleine aux pommes

Mon gâteau "madeleine" aux pommes

(40 votes), (14) , (945)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingrédients: Ingrédients: Pour un moule à manqué de 24cm de diamètre (pas en silicone, si possible) 150Gr de farine à gâteau (= avec levure incorporée) 120Gr de...
Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!

Cette astuce pour avoir une bosse sur vos madeleines à tous les coups!

(18 votes)

Recette de notre enfance, on aime les madeleines dorées, moelleuses... et avec une bosse! Problème: vous avez beau essayer plusieurs recettes, la bosse retombe toujours: -( Heureusement qu'on a croisé votre chemin car on vous partage dans cet article notre astuce...

Recette Madeleine miel citron pavot

Madeleine miel citron pavot

(35 votes), (4) , (1284)
Dessert facile 18 min 448 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 110g de sucre 110g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de miel 1 cuillères à soupe de pavot (1 à 2) 3...
Recette Gâteau madeleine citron & pralinoise

Gâteau madeleine citron & pralinoise

(2 votes), (23)
Dessert moyen 1 h 5 m 660 kcal
Ingrédients: 200 g de Pralinoise (Poulain) le zeste d'un citron non traité 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 6 oeufs 280 g de sucre 180 g de beurre
Recette Madeleine au philadelphia milka de christophe felder

Madeleine au philadelphia milka de christophe felder

(1 vote), (26)
Dessert facile 25 min 380 kcal
Ingrédients: 3 oeufs (bio) 130 grammes de sucre semoule 30g de miel de fleur 60 g de lait entier 200g de beuure légèrement noisette et tiedi 200 g de farine...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Petits carrés de canneberges des iles de la madeleine

Petits carrés de canneberges des iles de la madeleine

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 15 min 33 min
Ingrédients: 1 tasse de cassonade dorée 1 tasse de beurre 2 tasses de farine Sel (pincée) 3 tasses de canneberges fraîches ou congelées, des îles de préférence...
Recette Madeleine géante du partage

Madeleine géante du partage

(4 votes), (4) , (85)
Dessert moyen 1 h 10 m 353 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 100 gr de sucre 40 gr de lait 125 gr de farine 140 gr de beurre 5 gr de levure 150 gr de framboises
Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

Plus de 40 recettes d'amuse-bouches pour un apéritif de fêtes!

(166 votes)

S'il y a bien un moment parfait pour organiser un buffet, c'est lors des fêtes de fin d'année! Mais attention, pas question de rester classique! Que ce soit dans les associations de saveurs ou dans les présentations, il vous est possible de surprendre vos invités.

Recette Madeleine au citron confit, en coque de chocolat noir à l'orange

Madeleine au citron confit, en coque de chocolat noir à l'orange

Dessert facile 19 min 974 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel ½ sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cubes de citrons confits...
Recette Glace à la madeleine

Glace à la madeleine

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 400 g de lait 70 g de sucre 20 g de glucose 35 g de poudre de lait 1 jaunes d'oeuf 130 g de crème entière 2 sachets de Gourmandise 10 madeleines...
Recette Une madeleine de proust ... à la mirabelle!!!

Une madeleine de proust ... à la mirabelle!!!

Dessert facile 50 min 507 kcal
Ingrédients: La pâte: 220 g de farine 100 g de beurre en pommade 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl d'eau 500 g de mirabelles des petits beurre des mirabelles 2...
Recette Le muffin qui se prenait pour une madeleine

Le muffin qui se prenait pour une madeleine

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre complet 75 g de farine semi-complète 1/2 sachet de levure chimique 75 g d'amande en poudre 80 g de beurre 1 càs d'eau de...
Recette Madeleines au citron de cyril lignac

Madeleines au citron de cyril lignac

(224 votes), (66) , (3038)
Dessert facile 25 min 413 kcal
Ingrédients: Pour une 30 petites madeleines environ : 120 g de beurre 1 citron 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 150 g de sucre 3 cuillères...
Recette Madeleines à la noix de coco et au chocolat

Madeleines à la noix de coco et au chocolat

(102 votes), (26) , (1169)
Dessert facile 25 min 585 kcal
Ingrédients: 170 g de chocolat (nestlé dessert chocolat au lait) 200 g de farine 1 cuillerée à soupe de farine (pour le moule) 200 g de beurre 1 noix de beurre...
Recette Madeleines de pierre hermé

Madeleines de pierre hermé

(46 votes), (875)
Dessert facile 35 min 337 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 3 g de levure chimique (1/2 cuillère à café) 120 g de sucre semoule 1/4 de zeste de citron (non traité, moi j'ai mis à la place 1...
Recette Recette facile des madeleines

Recette facile des madeleines

(43 votes), (15) , (1555)
Dessert facile 20 min 157 kcal
Ingrédients: 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 125 g de beurre fondu 3 oeufs 125 g de sucre 200 g de farine
Recette Madeleines marbrées choco-vanille

Madeleines marbrées choco-vanille

(39 votes), (3) , (982)
Dessert moyen 27 min 528 kcal
Ingrédients: Pour 16 madeleines, il vous faut: 60 gr de chocolat noir 100 gr de beurre 4 oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 1/2 sachet de levure...
Recette Madeleines pommes-chocolat

Madeleines pommes-chocolat

(37 votes), (11) , (394)
Dessert facile 19 min 124 kcal
Ingrédients: 125 gr de Farine 105 gr de Beurre 100 gr de Sucre Blanc 2 oeufs 2 CS de lait entier 2 cac de bicarbonate de soude (ou 1 demi sachet de levure...
Recette Madeleines coeur crème de marrons

Madeleines coeur crème de marrons

(30 votes), (15) , (766)
Dessert facile 1 h 10 m 301 kcal
Ingrédients: 65 g de farine avec levure incorporée 75 g de beurre 65 g de sucre 1 oeuf 1 càc de vanille 9 cuillères à café de crème de marrons vanillée
Recette Madeleines miel et vanille

Madeleines miel et vanille

(23 votes), (6) , (1271)
Dessert moyen 30 min 323 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 110 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 gr de beurre 15 g de miel 8 cl de lait quelques gouttes de vanille...
Recette Madeleines chocolat et caramel au beurre salé

Madeleines chocolat et caramel au beurre salé

(22 votes), (1) , (1216)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100g Beurre 100g Farine 2 Oeufs 50g Sucre 1càc Levure 1 Poignée pépites de Chocolat (grosse poignée) Pour le Caramel au Beurre Salé : 15 Morceaux...
Recette Mini gâteaux madeleines de toutes les formes

Mini gâteaux madeleines de toutes les formes

(21 votes), (7) , (115)
Dessert facile 35 min 581 kcal
Ingrédients: -3 oeufs -130g de sucre -1 sachet de sucre vanillé (facultatif) -1 c. à soupe de miel de montagne -150g de farine -130g de beurre ou de margarine...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez