Entrée Parmesan

763 recettes

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone

(2 votes), (1) , (630)

Entrée facile 1 h 17 m 406 kcal

Ingrédients: Crumble de parmesan: 50 gr de farine 40 gr de parmesan 50 gr de beurre froid Crème de petits pois: 280 gr de petits pois cuits égouttés 15 cl de...

Moelleux aux olives noires et au parmesan

(21 votes), (2087)

Entrée facile 30 min 401 kcal

Ingrédients: 20g de beurre (pour beurrer les ramequins) 100g d'olives noires (dénoyautées) 4cac d'huile d'olive 3 oeufs 10cl de lait 200g de farine 1 sachet de...

Moelleux de courgettes au cœur kiri

(83 votes), (36) , (4966)

Entrée facile 40 min 189 kcal

Ingrédients: 300 gr de courgettes 100 gr de farine 80 gr de parmesan 2 oeufs 80 ml de lait 10 ml d'huile 3 fromages Kiri sel

Croquettes de brocoli

(49 votes), (21) , (2400)

Entrée facile 40 min 102 kcal

Ingrédients: 1 brocoli 30 gr de chapelure 30 gr de parmesan 1 oeuf 1 oignon sel poivre huile d'olive

Roses de carotte

(47 votes), (18) , (2369)

Entrée facile 45 min 57 kcal

Ingrédients: 6 carottes 1 bouquet de persil parmesan sel poivre huile d'olive

Parmigiano Reggiano vs Grana Padano : quelles sont les différences?

(2 votes)

L'Italie, berceau de saveurs uniques, possède deux joyaux laitiers : le Parmigiano Reggiano et le Grana Padano. Nés de traditions ancestrales et d'une transformation minutieuse, ces fromages, bien que semblables, recèlent des nuances qui les rendent distincts et...

Salade césar inratable

(37 votes), (13) , (4070)

Entrée facile 40 min 568 kcal

Ingrédients: Pour la salade : 1 laitue romaine 250g de poulet (8 petites aiguillettes) 4 œufs 30 gr de parmesan (en copeaux) Pour la sauce : 1 c. à café de...

Tartelettes tatin de tomates cerises

(20 votes), (10) , (2742)

Entrée facile 40 min 327 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 gr de tomates cerises 6 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de vinaigre balsamique parmesan herbes de provence

Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

(12 votes), (8) , (1409)

Entrée facile 40 min 261 kcal

Ingrédients: 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 35 gr de chapelure 8 feuilles de menthe Sel Poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Salade panzanella - salade italienne

(4 votes), (2) , (856)

Entrée facile 10 min 201 kcal

Ingrédients: 2 tomates 1/4 oignon rouge 15 gr de basilic frais 60 gr de pain de seigle sel poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de vin...

Muffins à la tomate au coeur fondant de mozzarella

(3 votes), (2) , (548)

Entrée facile 25 min 551 kcal

Ingrédients: 150 gr de farine 5 gr de levure chimique (1/2 sachet) 3 œufs 10 cl d'huile d'olive 15 gr de parmesan râpé (2 c. à soupe) 40 gr de mozzarella râpée...

Vous allez devenir incollable sur le Parmigiano Reggiano!

(10 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Artichauts au four

(13 votes), (6) , (900)

Entrée moyen 1 h 15 m 391 kcal

Ingrédients: 2 artichauts 1/2 citron 50 ml huile d'olive 1 gousse d'ail herbes de Provence sel poivre 2 càs de parmesan râpé 1 càs chapelure

Croque légumes croquants

(6 votes), (3) , (396)

Entrée facile 15 min 318 kcal

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie 1 carotte 1/2 courgette 30 g de parmesan beurre 1 petit morceau de gingembre frais 1 Pincée de curcuma huile d'olive...

Bretzels mozzarella et romarin

(4 votes), (2) , (555)

Entrée facile 2 h 5 m 476 kcal

Ingrédients: 35 cl d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère sèche 20 gr de sucre 10 gr de sel 2 c. à soupe de romarin séché ou frais 600 gr de farine 85 gr de...

Croquettes de potiron au air fryer

Entrée facile 30 min 300 kcal

Ingrédients: 400 gr de potiron (nettoyé) 1 œuf 80 gr de parmesan râpé 100 gr de chapelure 1 c. à café de romarin séché 1 c. à café de noix de muscade Sel Huile...

Carpaccio de pastèque: l'entrée rafraîchissante de l'été

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Pour le carpaccio: 1/2 petite pastèque 100 gr de feta Feuilles de menthe fraîche Une poignée de noix de cajou Parmesan (en tranche ou en copaux)...

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

(126 votes), (40) , (3996)

Entrée facile 20 min 314 kcal

Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan...

Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan

(91 votes), (4) , (2486)

Entrée facile 1 heure 132 kcal

Ingrédients: 700g de courgettes (700 à 750 g ; 4 courgettes moyennes) 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 11 g de levure chimique (1...

Croustillants de parmesan aux noix de saint-jacques

(75 votes), (27) , (2136)

Entrée facile 15 min 34 kcal

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques Parmesan (fraîchement râpé) Huile d’olives Sel Poivre blanc

Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache

(75 votes), (18) , (1020)

Entrée facile 5 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de crevettes roses 100 gr de parmesan 10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl 50 gr de pistaches...

Frittata courgettes/tomates au fromage frais et parmesan (omelette italienne)

(58 votes), (16) , (670)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 courgettes 2 tomates 60 g de fromage frais (saint-môret etc...) 40 g de parmesan 40 g de chapelure 6 oeufs sel et poivre, ciboulette

Petits choux au piment d'espelette et crème de parmesan

(52 votes), (16) , (1218)

Entrée moyen 1 heure 513 kcal

Ingrédients: 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 gr de beurre 2 grammes de sel 100 grammes de farine 2 oeufs 10 grammes de piment d'espelette 30 g de beurre 30 g de...

Tagliatelles de légumes en millefeuille sur un lit de sauce parmesan

(52 votes), (19) , (373)

Entrée facile 1 h 30 m 739 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilleté 3 courgettes 2 poivrons rouge 2 tranches de jambon fumé (facultatif) 70 gr de parmesan crème fraiche 2 gousses d'ail thym paprika