Ptitchef

Legumes d'hiver - page 119

5489 recettes
Recette Blanquette de saumonette

Blanquette de saumonette

(1 vote), (1) , (32)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la blanquette: 1 belle saumonette 12 crevettes roses 1 échalote 1 poireau 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre Vitelotte 1 cuillère à soupe...
Recette Flan de courgette de nice

Flan de courgette de nice

(1 vote), (17)
Entrée facile 40 min 122 kcal
Ingrédients: 800 g de chair de courgette de Nice (ou de potiron) cuite 4 oeufs 10 cl de crème liquide de la muscade du sel et du poivre
Recette Salade tiède de pommes de terre aux harengs fumés et à la carotte sauvage

Salade tiède de pommes de terre aux harengs fumés et à la carotte sauvage

(1 vote), (1) , (23)
Entrée facile 30 min 586 kcal
Ingrédients: 350 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de filets de harengs fumés 1 carotte (100 g) 4 échalotes 6 graines de poivre noir 50 ml d'huile...
Recette Gâteau à la betterave ? en dessert bien sûr !

Gâteau à la betterave ? en dessert bien sûr !

(1 vote), (4)
Dessert facile 1 h 10 m 731 kcal
Ingrédients: 275 g de farine à levure incorporée 2 cuillères à café rases de levure chimique 2 cuillères à café rases de cannelle 300 g de sucre en poudre 20...
Recette Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

(1 vote), (13)
Autre facile 10 min
Ingrédients: 500 g de céleri-rave (environ la moitié d'une boule) 1 oeuf 1 càs de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 2 gobelets ½ d'huile (environ...
Recette Croquettes de pommes de terre à la marocaine (maâkouda)

Croquettes de pommes de terre à la marocaine (maâkouda)

(1 vote), (152)
Apéritif facile 30 min 243 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre coupées en cubes 2 oeufs Persil et coriandre frais 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma...
Recette Crêpes salées aux champignons et ricotta - crespelle funghi e ricotta

Crêpes salées aux champignons et ricotta - crespelle funghi e ricotta

(1 vote), (17)
Entrée facile 28 min 696 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 600 g de lait 6 oeufs sel quelques gouttes de jus de citron Pour la sauce aux poireaux : 200 g de poireaux...
Recette Filet d'empereur aux carottes et creme au curry

Filet d'empereur aux carottes et creme au curry

(1 vote), (1) , (10)
Entrée facile 39 min 511 kcal
Ingrédients: 120 g de filet d'empereur ou autres 1/2 citron 10 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de crème à 5 % 2 carottes 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Cake aux poireaux et saumon fumé

Cake aux poireaux et saumon fumé

(1 vote), (25)
Entrée facile 55 min 785 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de tournesol 12.5cl de lait 100g de gruyère râpé 100g de saumon fumé 2 poireaux 1 noix de...
Recette Tourte au pain de viande et aux pommes de terre en purée

Tourte au pain de viande et aux pommes de terre en purée

(1 vote), (7)
Plat facile 1 h 40 m 414 kcal
Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée : 6 pommes de terre moyennes Russet ou Yukon Gold pelées et taillées en cubes( environ 1 kg ou 2 lb). 1/2...
Recette Fondue de poireaux aux crevettes et saint-jacques

Fondue de poireaux aux crevettes et saint-jacques

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 25 min 237 kcal
Ingrédients: 1 poireau 1 oignon 100 g de noix de Saint-Jacques fraîches 100 g de crevettes décortiquées 10 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

Petite salade printanière sauce légère à l'avocat

(1 vote), (24)
Plat facile 20 min 175 kcal
Ingrédients: 4/5 carottes coupées en rondelles 2 petits fenouils coupés en dés 1 petite botte d'oignons blancs émincés 2 avocats le jus d'un citron 2 cuillère...
Recette Lasagnes de poireaux, bacon et gouda

Lasagnes de poireaux, bacon et gouda

(1 vote), (11)
Plat facile 40 min 339 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de lasagnes 2 poireaux 1 verre de fond de veau dilué 2 tranches de bacon 2 cuillère à soupe de mascarpone 4 tranches de gouda une...
Recette Velouté de fanes de navets

Velouté de fanes de navets

(1 vote), (7)
Plat facile 1 h 5 m 184 kcal
Ingrédients: Les fanes d’une botte de navet: un petit navet 2 pommes de terre quelques feuilles de coriandre
Recette Barquettes d?endives

Barquettes d?endives

(1 vote), (21)
Apéritif facile 10 min 67 kcal
Ingrédients: endives 200g de miettes de crabe (ou surimi) 1 cac de mayonnaise persil citron 1 cas d'oeufs de lump pour la décoration
Recette L'entrée : crème de betterave et son tartare

L'entrée : crème de betterave et son tartare

(1 vote), (54)
Entrée facile 20 min 143 kcal
Ingrédients: 750 g de betteraves cuites 3 cuillères à café de jus de citron 6 cuillères à soupe de persil plat haché 3 yaourts à la grecque 1 pointe de cumin...
Recette Galettes aux flocons d'avoine et potimarron

Galettes aux flocons d'avoine et potimarron

(1 vote), (9)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 poignées de flocons d'avoine dans du lait chaud 1 oeuf 1 quartier de potimarron râpé 1 cuillère à soupe de sésame quelques olives noires sel...
Recette Trio pommes, navets, céleri-branche : bientôt le printemps

Trio pommes, navets, céleri-branche : bientôt le printemps

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 navet jaune 1 navet rose 2 pommes 1 pomme de terre tous les 4 de même taille. 1 belle poignée de feuilles vertes de céleri-branche, 1 cuillère à...
Recette Frites de panais aux épices et au four

Frites de panais aux épices et au four

(1 vote), (18)
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 800 g de panais 4 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère à café de 4-épices 1 cuillère à café de paprika doux 2 pincées de piment d'Espelette Sel...
Recette Tourte aux poireaux et poisson

Tourte aux poireaux et poisson

(1 vote), (24)
Autre facile 1 heure 254 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 filet de perche - 3 ou 4 gros poireaux - 2 oeufs - 150 g de fromage blanc à 0 % - noix de muscade râpée sel, poivre
Recette Poulet aux herbes et mascarpone

Poulet aux herbes et mascarpone

(1 vote), (5)
Plat facile 50 min 273 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 250 g de mascarpone 1 petit bouquet de menthe fraîche 1 petit bouquet de persil un peu de cerfeuil en poudre du vin blanc...
Recette Marmelade de mandarines

Marmelade de mandarines

(1 vote), (13)
Autre facile 50 min 1147 kcal
Ingrédients: 500 g de mandarines 1 grande carotte 500 g de sucre 1 citron pelé à vif et sans pépin
Recette Petits flans de carottes

Petits flans de carottes

(1 vote), (37)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 225 g de carottes râpées 25cl de jus de carotte bio 1 cuillère à café de miel de romarin Sel , poivre du moulin, piment d’Espelette 25 g de...
Recette Muffins jambon poireau

Muffins jambon poireau

(1 vote), (19)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 oeuf 15 cl de lait 3 cuillères à soupe huile de tournesol 120 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 50 g d'emmental 2 tranches de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez