Délicieux sucré, le muffin nous surprend agréablement lorsqu'il passe au salé. Pour régaler vos invités, rien de tel que des muffins au fromage de chèvre et courgette ! Un muffin au comté et à la moutarde ancienne se dégustera accompagné d'une salade verte de même qu'un muffin au fromage, jambon et basilic .
Ingrédients: 150 ml de lait 30 g de beurre 3 oeufs 60 g de farine 120 g de coulis de tomates 5-6 feuilles de basilic frais 80 g de fromages à tartiner sel...
L'intolérance au lactose touche environ 65 % de la population mondiale. Les personnes atteintes manquent de lactase, l'enzyme qui digère le lactose, ce qui provoque des troubles digestifs tels que des ballonnements, des gaz, des diarrhées et des crampes après la...
Ingrédients: 100 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs battus 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 30 g de gruyère râpé 30 g de...
Ingrédients: 125 g de farine 125 g de Mottin charentais 80 g de fromage râpé type emmental 1/2 tomate moyenne 3 oeufs de calibre moyen 20 cl d'huile 3/4 d'un...
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de mascarpone 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de lait sel et poivre 125 g de bacon fumé en tranche 100 g de...
Ingrédients: une pâte à pizza 1 petite boite de concentré de tomates 1/2 boite de lardons du morbier du saint nectaire de la chevrotine huile d'olive herbes de...
Ingrédients: Pour une plaque à empreintes Demarle, 12 mini muffins : 200g de farine 3 oeufs 2 cuillères à café de levure chimique 30 g de beurre salé fondu 100...
Les fromages, tout comme les fruits et légumes, suivent des cycles saisonniers. La production de fromages artisanaux et fermiers dépend fortement du cycle de vie des animaux, des périodes de lactation, et même de l’alimentation naturelle des troupeaux. Voici un guide...
Ingrédients: Pour 6 muffins : 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs entiers 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe d'huile 100 g de jambon blanc en...
Ingrédients: pour 12 muffins: 300gr de farine. 175gr de sucre en poudre. 1 càs de levure. 1 pincée de sel. 3 oeufs. 4 càs d'huile. 25cl de lait écrémé. 115gr de...
Ingrédients: 1 tasse 140 g farine tout usage 1 tasse 140 g farine de blé entier 2 cuillères à thé 10 ml bicarbonate de soude (soda) 1 cuillère à thé 5 ml...
Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine à gâteau 30 g de beurre fondu à peine 1/2 verre de lait une branche de persil 2 petites tranches de saumon fumé 1 petite...
Ingrédients: Pour 8 où 10 muffins : 1 oeuf 150 ml de lait 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou autre) 120 g de farine 1/2 cuillère à café de levure...
Ingrédients: 700 g d'épinards 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1/2...
Ingrédients: 150 g de bananes 1 oeuf 60 g de sucre 7 g de sucre vanillé 225 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile le zeste d'un citron le zeste d' 1/2...
Ingrédients: 6 tranches de jambon 12 tranches de fromage fondu 2 oeufs chapelure farine Pour la pâte à crêpe: 250 g de farine une pince de sel 4 oeufs 100 g de...
Ingrédients: 220 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 27 cl de lait 150 g de gruyère rappé 80 g de noix hachées grossièrement...
Ingrédients: 115 g de farine fermentantes 1 cuillère à café de sel 2 à 5 g de polenta fine 55 g de beurre fondu 2 oeufs battus 300 ml de crème fraîche huile...
Ingrédients: 120 g de Gouda jeune 160 g de farine 3 oeufs 50 g de huile d'olive 25 g de noisettes concassées 1 tomate séchée marinée à l'huile d'olive 25 g...
Ingrédients: 100 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre 6 tranches de bacon 6 tranches de fromage à...
