Ptitchef

Poissons de mer - page 28

4779 recettes
Recette Tarte poireau saumon sur chèvre frais !!!

Tarte poireau saumon sur chèvre frais !!!

(5 votes), (300)
Entrée facile 55 min 729 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée à l’huile d’Olive : 250 gr de farine, 1 oeuf 50 gr d’huile d’olive Piment d’Espelette 3 CS d’eau 1 cc de sel Pour la Garniture...
Recette Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre

Cocottes de saumon, poireau et pommes de terre

(5 votes), (2) , (191)
Plat moyen 55 min 707 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 blanc de poireau 3 pommes de terre moyennes 75g de fromage blanc 10cl de crème liquide sel poivre 1 gousse d'ail herbes de...
Recette Sushi au saumon & avocat evec appareil easy sushi

Sushi au saumon & avocat evec appareil easy sushi

(5 votes), (57)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 gr de Riz 400 ml d'eau 4 feuilles de Nori (algues séchées) 1 préparation pour sushi ou vinaigre de riz 100 gr de saumon 1 avocat Sauce piquante...
Recette Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud

Risotto au fenouil, agrumes et cabillaud

(5 votes), (1) , (63)
Plat moyen 45 min 615 kcal
Ingrédients: 300g de riz Arborio Du dos de cabillaud 2 cs de jus d'orange 1 verre de vin blanc le jus d'un citron vert 700ml de bouillon de volaille chaud 1...
Recette Tartare de hareng saur

Tartare de hareng saur

(5 votes), (85)
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: Par personne : 1 sauret ou hareng saur des graines de moutarde ou d’aneth ou à défaut de poivre. 2 pointes de wasabi de la ciboulette 2 traits de...
Recette Saumon en croûte d'épices

Saumon en croûte d'épices

(5 votes), (2) , (249)
Plat facile 2 h 10 m 361 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à soupe d’huile...
Recette Potee de morue a l'aioli

Potee de morue a l'aioli

(5 votes), (2) , (35)
Plat moyen 1 heure 607 kcal
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou frisé 4 pommes de terre 4 carottes 2 poireaux 1 panais 1 petit oignon+clou de girofle 1 bouquet garni...
Recette Colin aux petits pois

Colin aux petits pois

(5 votes), (2) , (45)
Plat facile 40 min 204 kcal
Ingrédients: 400 gr de filet de colin 400 gr de petits pois surgelés 1 gros oignon 6 champignons noirs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Terrine de saumon à la bisque de homard

Terrine de saumon à la bisque de homard

(5 votes), (135)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de saumon (sans peau ni arête) 5 oeufs 20 cL crème fraîche à 30% sel 1 boîte de bisque de homard
Recette Cake aux anchois

Cake aux anchois

(5 votes), (1) , (271)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 110 g de farine. 18 filets d'anchois.à l?huile 1 courgette. 8 cl de lait. 7 cl du d?uile d'olive. 2 oeufs. 2 tomates coupées en tranches fines...
Recette Bar farci et ses petits légumes tandoori

Bar farci et ses petits légumes tandoori

(5 votes), (2) , (53)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Un beau Bar ou 2 moyens 1 gros oignon 2 belles échalotes 2 à 3 gousses d'ail Du persil Sel, poivre 5 baies écrasé au pilon . 2 cuillères à soupe de...
Recette Tartare de thon rouge

Tartare de thon rouge

(5 votes), (3) , (20)
Entrée facile 10 min 257 kcal
Ingrédients: 800 gr de thon rouge 1 belle tomate c?ur de boeuf 6 CS d'huile d'olives 2 CS de vinaigre balsamique 4 CS de jus de citron persil Ciboulette 4 CS de...
Recette Pastels au thon

Pastels au thon

(5 votes), (2) , (43)
Plat moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 5 cas de noix de coco râpée 1/2 cc sel 1/2 cc poivre 1/2 cc levure du boulanger 1 cas huile d'olive 1 jaune d'oeuf...
Recette Quiche thon ricotta

Quiche thon ricotta

(5 votes), (24)
Entrée facile 50 min 464 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée toute prête 3 oeufs 30 cl de crème liquide 250 gr de ricotta 1 boite de thon au naturel -le jus d'1 citron sel poivre de l'aneth
Recette Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

Galettes de sarrasin (ou blé noir) au saumon fumé ou au jambon

(5 votes), (2) , (119)
Entrée facile 20 min 107 kcal
Ingrédients: pour 10 personnes (environ 30 à 40 bouchées) : 3 galettes de sarrasin (ou blé noir) 6 tranches de saumon fumé 100 g de fromage ail et fines herbes
Recette Pâté de lotte en croûte.

Pâté de lotte en croûte.

(5 votes), (1) , (44)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3...
Recette Financiers salés au saumon

Financiers salés au saumon

(5 votes), (1) , (561)
Entrée facile 40 min 445 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 3 blancs d'oeufs 140 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 80 g de saumon fumé (+ 50 g pour la déco ) Sel Poivre
Recette Cocktail crevettes avocat pamplemousse

Cocktail crevettes avocat pamplemousse

(5 votes), (1) , (43)
Apéritif facile 15 min 212 kcal
Ingrédients: 2 avocats 1 gros pamplemousse 4 cuillères à café d'oeufs de saumon 4 Cuillères à Soupe de fromage blanc 2 Cuillères à Soupe de mayonnaise allégée...
Recette Saumon en croûte à la moscovite

Saumon en croûte à la moscovite

(5 votes), (2) , (105)
Plat Difficile 45 min 25 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée étalée 500 à 600 g de filet de saumon désarêté 100 g de riz long 3 oeufs entiers + 2 oeufs durs 300 g de pousses...
Recette Saumon poelee de legumes racines

Saumon poelee de legumes racines

(5 votes), (2) , (132)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 2 beaux panés 8 petits topinambours 1 cc de curry en poudre coraindre fraîche 1 cc d'huile d'olive...
Recette Lapin aux tomates confites et aux anchois

Lapin aux tomates confites et aux anchois

(5 votes), (1) , (21)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: ½ lapin 2 c à soupe d’huile d’olive du thym 6 tomates confites 3 filets d’anchois à l’huile 1 ou 2 verres de vin blanc un peu de farine sel au pili...
Recette Farfalles au saumon fumé et petits pois

Farfalles au saumon fumé et petits pois

(5 votes), (56)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 gourmands 300g de farfalles 150g de truite fumée 150g de petits pois 15cl de crème fraiche épaisse à 4% 50g de parmesan
Recette Filet de cabillaud au poivron et à la crème de curry

Filet de cabillaud au poivron et à la crème de curry

(5 votes), (1) , (56)
Plat facile 40 min 420 kcal
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 poivron vert 10 cl de crème 1 cc de curry en poudre 1 noisette de beurre 150 g de semoule
Recette Saumon en croûte farci

Saumon en croûte farci

(5 votes), (56)
Entrée moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: * 1 saumon d'au moins 2 kg (surgelé pour ma part) * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 2 cube de court-bouillon * 1 oeuf pour la dorure * Thym *...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez