Ingrédients: 4 filets de loup 800 g de pommes de terre à chair ferme 1/2 l de bouillon de volaille 1 oignon 2 dosettes de safran 100 g d'olives vertes...
Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le coulis...
Ingrédients: 1 k de lotte 40 g de beurre 4 grosse tomates bien mûres 6 échalotes huile d'olive 25 cle vin blanc sec une belle lichette de cognac un peu de...
Ingrédients: - 4 filets de loup de 150g chacun - le jus d'un demi citron - 6 tiges de ciboulette - 10cl de crème liquide pour la farce - 10cl de crème liquide...
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans bord 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts...
Ingrédients: une belle carotte une courgette un petit pavé de saumon de la crème liquide (Semi-épaisse à 5% de matière grasse pour moi, c'est parfait) deux...
Ingrédients: 300g de dos de cabillaud (pour 2 personnes, bien épais) 1 morceau de 100 grammes de chorizo fort 2 cuillères à soupe de chapelure 250 grammes de...
Ingrédients: 500 g de lotte (coupée en morceaux, ou autre poisson ferme) 4 tomates 1 carotte (belle) 1 cuillère à soupe de fumet de poisson (si vous avez du...
Ingrédients: (j'ai fait 5 cocottes) 4 filet de colin (surgelés pour moi) 10 cl de crème liquide 2 CC de curry rouge (le jaune peut aussi faire l'affaire) Pour...
Ingrédients: saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) graine de sésame citron sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe) un avocat dès de...
Ingrédients: filets de Merlu 6 cs d'huile 2cs de moutarde au pain d'épices 10 spéculoos Des graines de fenouil et d'anis Des baies roses Le jus de 2 citrons verts
Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc...
Ingrédients: 200g de crème fraîche liquide entière 1/2 cac de pâte de wasabi 1 citron jaune 350g de filet de saumon (ultra frais) 1 citron vert 1 bouquet...
Ingrédients: 1 tête de saumon (ou d?autre poisson) 2 tomates 5 c à s d?huile 10 feuilles de curry 2 c à s de curcuma 125 ml de crème de noix de coco 1 c à s de...
Ingrédients: 1 bar bio entier 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil plat (plus parfumé que le persil frisé) 1/2 bouquet de ciboulette 1 poignée de graines de...
