Ingrédients: 4 boules de mozzarella d'environ 100g chacune Sel de mer et poivre noir 1 citron 4 clémentines 2 grosses poignées de roquette 1 trévise ou 1...
Ingrédients: 1 kg d'épaule ou de gigot de sanglier en morceaux 170 g d'olives noires 15 cl de pulpe de tomate 1 brin de romarin frais 1 petite branche de sauge...
Ingrédients: Une pâte à pizza: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr levure boulangère + 1...
Ingrédients: 1.5 kg de pommes de terre à CHAIR TENDRE 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Castelas 50 cl de lait 1 pincée de noix de muscade 1 feuille de...
Ingrédients: 1 kg de courge muscade 20 cl de crème liquide 2 jaunes d’oeufs (ce qui veut dire que vous congelez 2 blancs pour faire des macarons !) 50 g de...
Ingrédients: 300g de riz rond (pour risotto) 1 oignon 10cl de vin blanc sec 1L d’eau chaude (avec 1 cube de bouillon de boeuf ou de volaille) 6 artichauts...
Ingrédients: 1 pâte brisée 10 oignons 1 courgette ronde Du pécorino au piment d'Espelette Du parmesan Du gruyère râpé Du sel à la nèpe 2 oeufs Un peu de lait 2...
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 litre de bouillon de légumes ou 2 cubes de bouillon et 1 litre d’eau 2 càs d’huile d’olive Parmesan 500 g...
Ingrédients: - 1kg de carottes - 500g de filet de colin d?Alaska surgelé - ½ oignon - 4 pommes de terre - 15cl de crème liquide - 25 cl de lait de coco non...
Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse...
Ingrédients: 1 oignon Du basilic frais Du parmesan râpé 250g de riz Carnaroli risotto de Riso Gallo 25cl de coulis de tomate maison 75 cl de bouillon épices 2...
Ingrédients: 200 gr de riz arborio 100 gr de beurre extra 1 oignon 100 gr de parmesan râpé et frais. 2 cs d'huile d'olive 1 bouillon de volaille (cube) dans 1...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon (100 grammes) 3 Cuillères à café de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de parmesan râpé 50 grammes de rondelles...
Ingrédients: 1/ Pour le risotto 500 g de riz à risotto 1 oignon 1 gousse d'ail 700 ml d'eau 1 cuillère à soupe de bouillon sans gluten 1 verre de vin blanc sec...
Ingrédients: 300 g de linguine 45 ml de pesto 160 ml de vin chardonnay blanc 15 ml de beurre 15 ml d'huile d'olive extra vierge 150 g de chorizo, émincé très...
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 450 gr de ricotta 50 gr de parmesan râpé 2 branches de thym ou de romarin frais 4 tomates séchées hachées grossièrement 190 gr...
Ingrédients: 500 g de moules 200 g de crevettes grises décortiquées (surgelées) 8 gambas (ou très grosses crevettes) surgelées 300 g de riz arborio 20 cl de...