Ingrédients: 8 scorsonères 1/2 l de vinaigre blanc 1/2 L de lait mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... 3 cuillère à soupe...
Ingrédients: 150 de betterave râpée crue 150 g de poire en petits morceaux 1 poignées de pignons 1 cuillère à soupe de fromage blanc. un filet de vinaigre...
Ingrédients: pour 4 personnes: 2 mangues, pelées et coupées en cubes de 5 mm (net 300 g) 1 cuillère à café gingembre frais, émincé finement ou râpé (net 11 g) 6...
Ingrédients: 400 g d'orecchiettes ou toutes autres pâtes 1 mangue pas trop mûre 8 tranches fines de jambon cru (parme, seranno, bayonne..) 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de thym du...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 petits fromages de chèvre pas trop secs ( boutons de culotte ) 16 grains de raisin rouge ( muscat ) 1/8 l de jus de raisin...
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 10 cl de crème fraîche liquide et 10 cl de crème fraîche classique 1...
Ingrédients: 4 endives 1 rouleau de pâte feuilletée 1 peu de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Beurre, sel et poivre, persil 1 tranche...
Ingrédients: 2 ris de veau 500 g de tagliatelles 2 grappes de raisin rouge 130 g de beurre 15 cl de jus de raisin 15 cl de beaujolais 30 cl de jus de rôti (ou...
Ingrédients: 600 GR DE TAGLIATELLES 1 CŒUR DE CÉLERI BRANCHE 1 CUILLÈRE A SOUPE DE SUCRE 50 GR DE NOISETTES 1/2 GOUSSE D'AIL 60 GR DE PARMESAN RÂPÉ 40 GR DE...
Ingrédients: 2 tranches de pain maison 1 boîte de thon quelques tomates séchés des olives noires quelques cornichons du sel du poivre de l'huime d'olive...
Ingrédients: 1 mangue 1 oignon rouge 300 g de haricots verts 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Le jus d'une orange...
Ingrédients: 8 pommes de terre 1 cuillère à soupe de purée d'amande 2 grosses tomates 2 oignons rouges 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de paprika en poudre 1...
Ingrédients: 20 g de beurre salé tranches d'oignons rouges tranches d'orange pelée 1 cuillère à soupe de sucre en poudre endives coupées en 2 1 cuillère à...
Ingrédients: 200 g de haricots verts frais 50 g de quinoa 2 tomates 1/4 de concombre 60 g de feta Une dizaine de feuilles de basilic frais Une dizaine d'olives...
Ingrédients: Salade de tomates au pesto et roquette: quelques tomates 1 boule de mozzarella 1 bocal de pesto 3 grosses poignées de roquette huile d'olive,...
Ingrédients: 12 à 15 rognons d' agneau selon leur grosseur 1 mangue bien mure 1 cuillère à soupe de cassonade sel poivre huile d'olives 1 cuillère à café de...
Ingrédients: queues d'écrevisses du beurre des fraises quelques pincées de poivre un filet de vinaigre balsamique une étincelle de sel fin. un nuage de...
Ingrédients: 1 longe de thon rouge de 15 cm de long détaillée en 3 petits rôtis 300 g de haricots coco frais 4 oignons nouveaux avec leur vert + 1 oignon...
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraîches 500 g de ricotta 10 brins de basilic 3-4 tomates suivant leur taille 1 concombre 80 g d'olives noires Tomates...
Ingrédients: 1 petit bocal de foie gras 1 boite de lentilles sous -vides au naturel (Lunor) 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche 1 cuillère...
