Ingrédients: un ravier 'écrevisse cuites feuilles de salade lolo blonde feuilles de salade "chêne quelques lamelles de carottes 5 à 6 tranches de jambon fumé...
Ingrédients: Pour 8 rouleaux : 8 grandes feuilles de riz 8 belles crevettes 150 à 200 g de foie gras mi-cuit 100 g de haricots verts 200 g de pousses de soja...
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 belles échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 80 gr de raisin blond Huile d'olive 500 gr d'oignons rouges tranchés finement 15 cl de vin rouge 2 cas de vinaigre balsamique 1 cas de crème de...
Ingrédients: 100 g de lardons émincés et dégraissés 2 échalotes 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ¾ d'un pot de 20 cl de crème fraîche Des herbes...
Ingrédients: 900 g d'échalotes nouvelles 160 g de sucre cristallisé 30 cl de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 filet de porc ¼ tasse de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à thé de romarin poivre Confit d'oignons: 5 oignons moyens 1...
Ingrédients: 6 morceaux de lapin - 2 feuille de laurier - 2 branches de romarin - 10 cl de vinaigre balsamique - 5 à 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc...
Ingrédients: 4 Râbles de lapin 80 g Olives vertes dénoyautées 200 g Chair à saucisse 1 oeuf 50 gr Pain rassis 1/2 cuillère à café de Cumin en poudre 1/2...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de ghee 5 ou 6 figues une grosse cuillère à soupe de miel une petite pincée de poivre blanc 2 grosses cuillères à soupe de...
Ingrédients: 800 g de foie d'agneau tranché 15 cl de jus d'orange huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de sucre 2 gousses...
Ingrédients: 1 petite escalope de poulet coupée en morceaux 40 g de boulgour 30 g de sucre en poudre 1/2 échalote 1/2 oignon 3 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 20 noix de st Jacques avec corail, fraîche ou surgeler 100 g de crevettes décortiqué 1 petite batavia 4 radis du jardin 1 petit bout de carotte...
Ingrédients: Filets de truite avec peau kg 0,600 huile d’olive l 0,04 Garniture : lentilles kg 0,2 ail kg 0,01 carotte kg 0,05 oignon kg 0,05 bouquet garni...