Ptitchef

Recette de cabillaud et pommes de terre - page 2

83 recettes
Recette Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

(41 votes), (9) , (3133)
Plat facile 40 min 561 kcal
Ingrédients: un beau coeur de filet de cabillaud 5 carottes 5 oignons nouveaux 300gr pommes de terre type grenaille 20 cl de fond de volaille 1 cuillère à soupe...
Recette Dos de cabillaud en croûte de wasabi

Dos de cabillaud en croûte de wasabi

(14 votes), (5) , (124)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 à 600 g de dos de cabillaud 60 g de crackers japonais pois wasabi( + 20 g sur les pommes de terre) 50 g de panko (chapelure japonaise) 2 cuil à...
Recette Gratin de cabillaud & girolles

Gratin de cabillaud & girolles

(11 votes), (2) , (474)
Plat moyen 35 min 674 kcal
Ingrédients: 700 g de dos de cabillaud 1,2 kilo de pommes de terre (environ) Noix de muscade 1 gousse d'ail écrasée 4 à 5 noix de beurre De la crème liquide...
Recette Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

(4 votes), (1) , (35)
Plat facile 15 min 21 min
Ingrédients: Pour le cabillaud : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 1 poignée de gros sel gris de guérande 1/2 L de lait 1 gousse d'ail 1 anis étoilé 1...
Recette Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

Soupe de cabillaud et de lotte en bouillabaisse

(3 votes), (16)
Plat facile 45 min 332 kcal
Ingrédients: 250 g de filets de cabillaud 250 g de filets de lotte 4 grosses tomates 2 branches de céleri 2 blancs de poireaux 2 oignons 3 gousses d'ail 4...
12 recettes de salades anti-gaspillage!

12 recettes de salades anti-gaspillage!

(63 votes)

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Parmentier de cabillaud, sauce moutarde

Parmentier de cabillaud , sauce moutarde

(2 votes), (1) , (25)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud ou tout autre poisson blanc 500 g d'épinards 1 oignon 2 oeufs durs 4 grosses pommes de terre 250 ml de crème fraiche 1 carotte...
Recette Cabillaud à la purée de chorizo

Cabillaud à la purée de chorizo

(2 votes), (34)
Plat facile 1 h 35 m 718 kcal
Ingrédients: deux litres d'eau 1 kg de pommes de terre épluchées 200 g de chorizo 3 oignons 50 g de beurre en morceaux sel et poivre 4 beaux filets de...
Recette Gratin de cabillaud parmentier

Gratin de cabillaud parmentier

(2 votes), (129)
Plat facile 45 min 801 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de cabillaud 500 g de pommes de terre 15 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 25 cl de lait 7,5 cl de crème liquide 1 brin de thym...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Bouillabaisse au cabillaud

Bouillabaisse au cabillaud

(1 vote), (19)
Plat facile 45 min 344 kcal
Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 boite de tomates pelées 400 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 30 cl de vin blanc 1...
Recette Colombo de cabillaud

Colombo de cabillaud

(1 vote), (18)
Plat facile 55 min 566 kcal
Ingrédients: 800 g de filet de cabillaud 600 g de pommes de terre 2 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon 1 petite boîte de maïs 25 cl de fumet de poisson...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(153 votes)

La raclette, c'est LE plat convivial! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage!

Recette Cabillaud automnal à la noisette

Cabillaud automnal à la noisette

(7 votes), (5) , (258)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Vous aimez le poisson dans sa simplicité? C'est tellement bon nature avec une crème au beurre. Et bien là, je vous propose une variante originale...
Recette Cabillaud poêlé à la crème de chorizo, röstis de légumes

Cabillaud poêlé à la crème de chorizo, röstis de légumes

(7 votes), (33)
Plat facile 45 min 821 kcal
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 6 tranches de chorizo 20 cl de crème liquide (15 %) 1 courgette 3 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 1 oeuf
Recette Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

(6 votes), (141)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 darnes de cabillaud 2 belles échalotes 6 c.s de crème fraîche 2 c.s de moutarde 1 petit verre de vin blanc sec sel et poivre 5 pommes de terre...
Recette Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

Cabillaud sur concassée de légumes, tout simple, tout vapeur

(3 votes), (2) , (175)
Plat facile 37 min 496 kcal
Ingrédients: Des carottes, des asperges, des pommes de terres coupés en dès des tomates. Une orange, du vinaigre balsamique crème orange, du jus cuisiné...
Recette Dos de cabillaud au pesto

Dos de cabillaud au pesto

(2 votes), (1) , (5)
Entrée moyen 1 h 35 m 268 kcal
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 600 g de courgettes 1,200 kg de pommes de terre pesto 1 gousse d'ail 60 g de parmesan râpé huile d'olive sel & poivre du moulin
Recette Un test super d'une recette de boudin de cabillaud

Un test super d'une recette de "boudin" de cabillaud

(2 votes), (3)
Plat Difficile 45 min 10 min
Ingrédients: 600 g de cabillaud 30 g de fécule de pomme de terre 25 cl de lait (j'ai mis que 20 cl) Le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de fumet de poisson...
Recette Dos de cabillaud aux petits légumes et aux asperges

Dos de cabillaud aux petits légumes et aux asperges

(1 vote), (15)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 petite carotte 1/3 de blanc de poireau 1 petit oignon nouveau 5 cm de céleri 12 asperges vertes 4 petites pommes de terre 2 cuillères à soupe de...
Recette Parmentier de cabillaud en croûte de thym

Parmentier de cabillaud en croûte de thym

(1 vote), (1) , (3)
Entrée facile 1 h 5 m 369 kcal
Ingrédients: 20 bonnes cuillères à soupe de purée de pomme de terre à l'huile d'olive 600 g de cabillaud cru 200 g de tomates séchées 6 cuillères à café de...
Recette Cabillaud en croûte de pavot, chutney d'orange et julienne de courgette

Cabillaud en croûte de pavot, chutney d'orange et julienne de courgette

Plat facile 2 h 20 m 665 kcal
Ingrédients: ½ oignon 250 g de chair d'orange (3 environ) 65 g de sucre 75 g de vinaigre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 3 cuillères à café de sésame...
Recette Tronçon de cabillaud en croûte de persil, purée de potiron et confit d'orange

Tronçon de cabillaud en croûte de persil, purée de potiron et confit d'orange

Plat facile 1 h 15 m 978 kcal
Ingrédients: 500 g de courge de Provence 2 pommes de terre 2 oranges 3 cuillères à soupe de jus d'orange 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 15 g de persil...
Recette Quenelles de cabillaud et coulis de cerfeuil

Quenelles de cabillaud et coulis de cerfeuil

Plat facile 25 min 946 kcal
Ingrédients: Les quenelles: 250 g de filet de cabillaud (congelé) 1 blanc d'oeuf 110 g de crème fraîche liquide 5 cuillères à soupe de chapelure persil ciselé...
Recette Dos de cabillaud sauce cacahuète, tuile épicée

Dos de cabillaud sauce cacahuète, tuile épicée

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 50 g de cacahuètes non salées 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de ras el hanout 1 gousse d'ail petites pommes...
Recette Gratin de cabillaud aux carottes

Gratin de cabillaud aux carottes

Plat facile 55 min 266 kcal
Ingrédients: 750 g de carottes (poids épluché) 300 g de pommes de terre 500 g de cabillaud 1 cuillère à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de court bouillon ou...
Recette Cocotte de cabillaud en parmentier, gratiné au comté

Cocotte de cabillaud en parmentier, gratiné au comté

Plat facile 45 min 376 kcal
Ingrédients: 2 coeurs de filets de cabillaud surgelés 5 pommes de terre moyennes 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à café de mélange pour...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez