Recette de pomme de terre et échalote - page 8

475 recettes

Duo saumon et crevettes en papillote

(24 votes), (1063)

Plat facile 45 min 407 kcal

Ingrédients: 4 filets de saumon 4 gambas (grosses) 4 pommes de terre 4 tomates 4 tomates cerise (pour la déco) 4 cuillères à soupe de persil 4 feuilles de sauge...

Potage de fanes de radis

(22 votes), (14) , (547)

Entrée facile 35 min 81 kcal

Ingrédients: 20 g de beurre 2 échalottes 2 bottes de fanes de radis 1 petite pomme de terre (environ 140 150 g non épluchée) 60 cl d'eau

Les petites saucisses au chou façon mamigoz

(21 votes), (8) , (313)

Plat moyen 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 chou blanc 6 chipolatas aux herbes 3 échalotes 3 gousses dail 4 carottes 4 pommes de terre ¼ de litre de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de...

Columbo de poulet en cocotte ou avec actifry

(18 votes), (5) , (541)

Plat facile 55 min 536 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 courgette 3 pommes de terre 4 gousses d'ail 1 échalote thym persil 3 cuillères à soupe d'épices à Colombo le jus...

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

(17 votes), (4) , (101)

Entrée moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite descargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses...

Hachis parmentier aux légumes du soleil

(16 votes), (6) , (720)

Plat facile 25 min 140 kcal

Ingrédients: * 400 g de pommes de terre * 200 g de viande hachée * 2 tomates * 1/3 d'aubergine * 1/3 de courgette * 1/2 carotte * 1 échalote * 1 feuille de...

Ragout de boeuf vietnamien

(11 votes), (2) , (98)

Plat moyen 40 min 2 heures

Ingrédients: 1kg de boeuf à bourguignon (gites, paleron, plat de cote, flanchet etc..) 4 ou 5 carottes 350 grammes d'échalotes ou oignons paprika/ piment doux...

Canard confit en parmentier à la purée truffée

(11 votes), (4) , (64)

Plat moyen 30 min 2 h 30 m

Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse dail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 truffe...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Gratin de cabillaud & girolles

(11 votes), (2) , (474)

Plat moyen 35 min 674 kcal

Ingrédients: 700 g de dos de cabillaud 1,2 kilo de pommes de terre (environ) Noix de muscade 1 gousse d'ail écrasée 4 à 5 noix de beurre De la crème liquide...

Pintade aux moriles et gratin de céleri

(11 votes), (1) , (559)

Plat moyen 1 h 30 m 475 kcal

Ingrédients: 1 pintade (coupée en 8) 50gr de morilles séchées 1CS d'huile 1cc de beurre 2 échalotes 15 cl de bouillon de volaille 15cl de vin blanc 1CS de...

Salade bleue de gesiers confits & noix

(10 votes), (2) , (385)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: De la mâche Tomates cerices Gésiers confits Pommes de terres rissolées Noix Rocquefort échalotes amandes effilées Persil & ciboulette

Parmentier de merlan aux fruits de mer, en cocotte, de mamigoz

(9 votes), (2) , (593)

Plat moyen 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 beau merlan 100 gr de champignons de Paris 100 gr de cocktail de la mer (surgelé) 100 gr de queues de crevettes ( surgelées) 1/2 verre de vin...

Tartiflette aux saumons

(8 votes), (4) , (380)

Plat facile 50 min 732 kcal

Ingrédients: 800 gr de pommes de terre 240 gr de reblochon 2 échalotes (ou 1 oignon) 2 tranches de saumon fumé 150 gr de saumon frais 20 cl de crème fraiche...

Salade colorée mangue et poulet

(7 votes), (1) , (68)

Entrée moyen 40 min 217 kcal

Ingrédients: 200 g d'escalopes de poulet 1 kg de pommes de terre 1 poivron rouge 1 mangue (bien mûre) 1 bouquet de persil Vinaigre de cidre Huile d'olive Sel...

Hachis parmentier au canard et aux noisettes, creme au parmesan

(7 votes), (147)

Plat facile 55 min 675 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard confit 1 échalote 1 bouquet de ciboulette 100 g de noisettes décortiquées 1 kg de pommes de terre 10 cl d'huile d'olive Sel et...

Langue de porc aux lentilles du petit bistro de mamigoz

(6 votes), (2) , (24)

Plat moyen 15 min 30 min

Ingrédients: 1 langue de porc 1 poireau 1 ou 2 carottes 4 pommes de terre moyennes 1 morceau de potiron (250 à 300 gr) 1 navet 2 oignons 3 clous de girofle 2...

Cocktail de la mer au porto en robe de poireau, mamigoz

(6 votes), (1) , (400)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 1 paquet de cocktail de fruits de mer surgelés 1 poireau 2 échalotes Beurre demi-sel 4 à 6 pommes de terre suivant la taille 20 cl de crème...

Hachis parmentier au confit de canard

(6 votes), (2) , (728)

Plat facile 35 min 336 kcal

Ingrédients: 4 à 5 cuisses de canard confit 1 kilo de pomme de terre à purée 2 échalotes 1 carotte 50 g de beurre 10 cl de lait graisse de canard 1 botte de...

Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

(6 votes), (1) , (59)

Plat facile 24 heures 45 min

Ingrédients: marinade : 1 pincée de sel 3 échalotes en rondelles minces 1 gros oignon en rondelles minces une carotte moyenne en rondelles fines quelques...

Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de truffe

(5 votes), (1) , (818)

Plat moyen 45 min 1 heure

Ingrédients: 1 échalote 24 tomates cerises (en grappe) 6 poignées de champignons de Paris 6 escalopes de dinde (très fines ; à demander à votre boucher) 1...

Bar farci et ses petits légumes tandoori

(5 votes), (2) , (53)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: Un beau Bar ou 2 moyens 1 gros oignon 2 belles échalotes 2 à 3 gousses d'ail Du persil Sel, poivre 5 baies écrasé au pilon . 2 cuillères à soupe de...

Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

(5 votes), (1) , (49)

Plat facile 1 h 15 m 1026 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 12 fines tranches de lard fumé 800 g de pommes de terre farineuses 4 brins d'aneth 1/2 botte de ciboulette 50 g de beurre...

Rôti de porc a la crème et a la moutarde en cocotte

(4 votes), (1) , (80)

Plat facile 21 min 392 kcal

Ingrédients: 800 g de rôti de porc dans la pointe de filet une douzaine de pommes de terre 2 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de crème allégée 3 échalotes,...

Bar sur son lit d'asperges rôties, couvert de croustillant de po

(4 votes), (15)

Plat moyen 1 heure 301 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 4 pavés ou filets bien épais de Bar Quelques asperges vertes (environ 5 par personne) 2 poireaux Quelques pomme de terre vapeur Sauce...