Ingrédients: 1 morceau de boeuf 1 morceau de gingembre des copeaux de parmesan 1 grenade du vinaigre au basilic du vinaigre balsamique du vinaigre balsamique...
Ingrédients: 1 betterave cuite, épluchée 150 g de chèvre frais 2 branches de menthe sel poivre du moulin Vinaigrette aux noix : 3 cuillères à soupe d'huile de...
Ingrédients: de 4 à 8 filets de rouget sans arrêtes 20 mini poireaux ou 4 poireaux normaux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel de guèrande La vinaigrette...
Ingrédients: 4 grandes tranches de truite fumée 4 cuillères à soupe de fromage frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 4 filets de sole (peu être un autre poisson à chair blanche) de 150 à 200 g (5 à 7 oz) chacun 1 lime coupée en 4 quartiers Vinaigrette kalamata :...
Ingrédients: 2 et 2/3 lb de moules 2 et 2/3 cuillères à table de beurre 1 grosse échalote sèche environ 8 cuillères à thé de vin blanc 4 brins de persil 3 et...
Ingrédients: 200 g de petits pois écossés 1 petit blanc de poireau 6 gambas 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 poireaux 20 cl de crème liquide entière 40 g de parmesan 5 cl de vin blanc 100 g de fève Une ½ échalote 1 gousse d'ail 2 citrons 1 cuillère à...
Ingrédients: 150 g de carpaccio de boeuf 100 g de poulpe cuisiné finement tranché 1 cuillère à soupe de moutarde en grains Jus d'un ½ citron 3 cuillères à...
Ingrédients: 100 g de riz nature 1/2 poivron 1/2 oignons 2 ou 3 pomme de terre ou 1 très grosse cuites 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré Pour...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de lavande 1/2 tasse d'eau 1 goutte d'huile essentielle de lavande Young living 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde...
Ingrédients: 4 tomates 100 g de parmesan râpé 4 tranches (ou plus éventuellement) de fromage de chèvre frais d’environ 1 cm d’épaisseur Pour le vinaigrette le...
Ingrédients: 2 noix de st jacques crues et très fraîches par personne Pour la vinaigrette : 1 petite échalote 4 cuillères à soupe d'une bonne huile d'olive 1...
Ingrédients: 1 homard de 600 g 8 cuillères à soupe de gros sel 8 fonds d'artichaut cuit 4 cuillères de fromage blanc 1 kiwi 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Ingrédients: Pour 60 ml de vinaigrette : 1 cuillerée à table (15 ml) de cacao cru, si on utilise du cacao régulier, couper la quantité de moitié et ajuster au...
Ingrédients: 1 botte de chou frisé noir, coupé en lanière très fines 1 branche de céleri tranchée finement 1 pomme coupée en cubes 1 cuillère à table d'huile...
Ingrédients: 800 g de haricots verts 4 oeufs Sel Pour la vinaigrette : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de câpres 4 cornichons 1 citron 5...
Ingrédients: Vinaigrette de lavande: 1 cuillère à thé (5 ml) d'aromate de lavande ou au goût 2 cuillères à table (30 ml) de moutarde de Dijon 2 cuillères à...
Ingrédients: Quelques feuilles de laitues ciselées finement 2 tomates moyennes épépinées et coupées en dés 1/2 concombre anglais coupé en petits cubes 1...
