Recettes de gelée - page 6

307 recettes

Verrine de gelée de crustacés aux oeufs de saumon pour les fêtes

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 30 cl de fumet (crustacés: crevettes, langoustines, homard) 1,5 feuille de gélatine ramollie dans l'eau froide 10 cl de crème fleurette Quelques...

Beaujolais en gelée ...

(1 vote), (2)

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 bouteille de Beaujolais de 75 cl 1 kg de " gelsuc " ou "confisuc" 1 bâton de cannelle

Gelée de coing

(1 vote), (1) , (34)

Autre facile 1 h 25 m 47 kcal

Ingrédients: des coings (bio de préférence car on garde la peau) du sucre une gousse de vanille (ou demi) en fonction de la quantité

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

(1 vote), (3)

Plat facile 50 min 491 kcal

Ingrédients: 1 kg de viande de veau ( blanquette ) 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 feuille de laurier sel et poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Roti cotelette au vin et gelée de groseille

(1 vote), (1) , (30)

Plat facile 5 min 40 min

Ingrédients: 1 rôti côtelette 400ml de vin rouge 3 c. à s de gelée de groseille sel et poivre 1 feuille de laurier 1 oignon 30ml de porto rouge.

Oeufs en gelée

(2 votes), (1) , (10)

Entrée facile 12 min 128 kcal

Ingrédients: Pour effectuer la gelée : 1 cuillère à café agar agar bouillons ou à des soupes Pour le contenu : un oeuf dur jambon crevettes tomates séchées...

Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

(2 votes), (2) , (22)

Dessert moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1/ Mousse chocolat noir: 100 g de chocolat noir 75% Barry Origine Tanzanie 1 feuilles de gélatine Halal 20 cl de crème liquide 30% 1 sachet de fixe...

Verrines de legumes en gelee et mousse

(2 votes), (9)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: Des petits pois Des haricots verts Des carottes Des pommes de terre De la gelée

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin

(1 vote), (33)

Autre moyen 30 min

Ingrédients: Pour 6 verrines: > 1 concombre > 1 et ½ feuilles de gélatine > 45g de farine > 25g de beurre > 20g de pignons de pin à mixer et quinzaine à garder...

Panna cotta au lait d'amande, gelée d'hibiscus et coulis de framboise

(1 vote), (7)

Dessert facile 35 min 443 kcal

Ingrédients: La gelée d'hibiscus : 250 ml d'eau 15 fleurs d'hibiscus séchées 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine La panna cotta au lait d'amande : 250 ml de...

Gelée de vin rouge aux épices

(1 vote), (1) , (3)

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: 500 ml de vin rouge 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 noix de cardamome 1 anis étoilé 2 grains de poivre noir ½ fève tonka râpé ¼ de noix...

Panna cotta au thé vert à la menthe, et sa gelée d'abricot

(1 vote), (16)

Dessert facile 15 min 12 min

Ingrédients: ? 20 cl de crème liquide entière ? 10 cl de lait ? 35 g de sucre ? 2 g d'agar-agar ? 1 sachet de Thé Vert à la Menthe du Maroc de la Brûlerie Caron...

La gélée de figues au vin rouge

(1 vote), (6)

Autre facile 14 min 397 kcal

Ingrédients: 4 verres à moutarde de vin rouge 6 belles figues fraîches 2 verres à moutarde de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'agar-agar

Gelée d'ombrelles de sureau noir

(1 vote), (1) , (4)

Autre facile 45 min 688 kcal

Ingrédients: de magnifiques fleurs de sureau fraîches environ 20 1 l d'eau 1 kg de sucre en poudre 1 passoire ou un chinois et un torchon 4 g...

Collation minceur ou ... gourmande: gelée de poire à l'agar agar

(1 vote), (16)

Dessert facile 5 min 70 kcal

Ingrédients: de poires cuits et grossièrement écrasés pour garder de la texture de l'agar agar une pointe de badiane fruit

Filet mignon de porc au bacon et à la gelée de groseilles

(1 vote), (11)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 filets mignon de porc d'environ 400 à 500 g chacun 6 tranches de bacon 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ½ pot de gelée de groseille 30...

Gélée au café ,lait d'amande et pépites de chocolat

(1 vote), (21)

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: nescafé lait d'amande 1g d'agar 1 c à s de sucre roux quelques pépites de chocolat sucre

Poulet en gelée.

(1 vote), (6)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet entier 1 litre de gelée de Madère liquide 4 carottes 1 poireau 1 oignon avec 1 clou de girofle planté dedans thym laurier 15 cl de vin...

Mousse de clémentines sur gelée de champagne

(1 vote), (7)

Dessert facile 25 min 400 kcal

Ingrédients: 300 ml de champagne 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 grammes de gélatine 6 clémentines 2 oeufs 200 ml de crème entière liquide

Gelée de kiwi au thé à la menthe

(1 vote), (8)

Autre facile 8 min 9 min

Ingrédients: Pour 2/3 pots : 1 sachet de thé vert 4 brins de menthe fraîche 25 cl d'eau 6 kiwis 450 g de sucre pour confiture

Panna cotta avec sa gelée de clémentine...

(1 vote), (5)

Dessert facile 14 min 324 kcal

Ingrédients: 500 ml de crème liquide entière 60 g de sucre 2 feuilles de gélatines Pour la gelée de clémentine : 2 clémentines 1/2 citron 1 cuillère à soupe de...

Verrines pommes vertes foie gras gelée monbazillac abricot secs

(1 vote), (47)

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 1 pomme verte Pour la gelée de monbazillac ,abricotée: 10 cl de monbazillac 5 cl d'eau 2 abricots secs 2...

Les cuisses de poulet en gelée au cognac (autoclave requis)

(1 vote), (1) , (3)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 16 cuisses de petits poulets 1 bouteille de Cognac honnête 2 litres de bon bouillon de poulet maison bien gélatineux 3 bouquets garnis 400 g de...