Recettes de gelée - page 8
307 recettes
Gelée de melon à la vanille et à l'anis étoilée.
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 600 gr de melon 600 gr de sucre pour confiture 1 gousse de vanille 1 étoile anisée ou badiane 1 jus de citron 1 feuille ½ de gélatine
Mousse au chocolat blanc et gelée aux fruits de la passion
Dessert facile 15 min 353 kcal
Ingrédients: Gelée aux fruits de la passion 100 g de pulpe de fruits de la passion 25 g de sucre en poudre 3/4 d'une feuille de gélatine 1 cuillère d'eau 2/...
Oeufs de caille pochées sur une gelée de concombre
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 16 ou 20 oeufs de caille 500 g d’eau 625 g de sucre 1 filet de féra fumée ou truite fumée 1 concombre 1,5 g de Lotas ou agar-agar sel poivre blanc...
Mousse d'avocat et sa gelée de cerises.
Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de crème fraîche entière 90 g de sucre 2 avocats mûrs De la gelée de cerises Gelée de cerises de Montmorency : 850 g de cerises de...
La tomate mozzarella, fine gelée au parfum de basilic
Entrée facile 15 min
Ingrédients: suffisamment de tomate pour obtenir 500 g d’eau de tomate 3 feuilles de gélatine Pour la crème de mozzarella : 80 g de mozzarella 80 g de crème...
Rouget, mélisse et cannelloni de courgette
Plat moyen 1 h 15 m 317 kcal
Ingrédients: 1/ pour les Rougets, 2 beaux Rougets levés en filets Sel et Poivre, filet d'Huile d'olive. 2/ pour la Gelée de Mélisse: 15 cl d'Eau de Mélisse, 20...
Trilogie aux pommes
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: pour la panna cotta : 200 g de gelée de pomme au Calvados 25 cl de lait entier 250 g de crème épaisse 2 cuillères à soupe de sirop de blé 1...
Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Un lapin Un litre ou plus de bouillon de poule Deux verres de vin blanc Une tranche épaisse (un bon cm) de jambon de - Bayonne Deux oignons blancs...
Gelée de fleurs d'hibiscus
Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 50 g de fleurs d’hibiscus séchées 500 ml d’eau 300 g de sucre en poudre 1/2 sachet de Vitpris (20 g)
Rôti de porc aux pommes
Plat facile 17 min 1074 kcal
Ingrédients: 2 livres (1 kg) de rôti porc dans la longe 1/4 tasse (60 ml) de gelée de pomme 1/4 tasse (60 ml) de moutarde de Dijon 2-3 gousses d'ail hachées...
Verrines de fruits rouges sur gelée de framboise
Dessert moyen 15 min
Ingrédients: 150 g de framboises 2 cuillères à soupe de sucre au jus d'1/4 de citron. 2 g de gélatine 100 g de fraises. 30 g de myrtilles
Terrine de poulet en gelée aux asperges vertes et foie gras
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 foie gras cuit de 150 g 1 botte d'asperges vertes 20 cl de gelée maison ou 1 sachet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Gelée de framboises à la crème de cassis.
Autre facile 30 min 9 kcal
Ingrédients: 2 kilos de framboises sucre 3/4 du volume du jus de framboises récolté 1 cuillère à soupe de crème de cassis par verrine
Fraises en salade, citron vert, framboise dans une gelée de schweppes!!
Apéritif moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 1/2 litre de Schweppes nature 1 citron vert 5 feuilles de gélatine 6 framboises 1 barquette de fraises sucre Tuile aux fraises séchées du glucose...
Verrine rhubarbe, fraises, ricotta au gingembre et son crumble de noisettes
Dessert moyen 35 min 277 kcal
Ingrédients: 70 g de farine 70 g de cassonade 30 g de poudre de noisette 50 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Gelée de pissenlits de pissenlits, miel de pissenlits.
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de fleurs de pissenlits 2 oranges 2 citrons 1 litre 1/2 d'eau même poids de sucre que de jus récolté 1 sachet 1/2 de Vit-pris.
Mousse légère à la rhubarbe, gelée d'hibiscus
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Compote de rhubarbe : 500 g de rhubarbe 50 g de sucre Gelée d'hibiscus 20 cL d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de fleurs...
Crème de chocolat blanc vanillée, gelée d'huile d'olive
Dessert facile 13 min 467 kcal
Ingrédients: 140 g de chocolats blanc 160 g de crème liquide 1 gousse de vanille 40 g d'huile d'olive 1 feuille de gélatine
Gelée de thé au fruit rouges
Autre facile 10 min
Ingrédients: 1 fond de petite cuillère d'agar agar 1 sachet de thé aux fruits rouges Du colorant alimentaire rouge (pour la forme) De l'eau Du canderel
Panna cotta, zeste de citron et gelée de coca cola
Autre facile 11 min 228 kcal
Ingrédients: 35 cl de crème fleurette entière 15 cl de lait 40 g de sucre en poudre 1 g d'Agar-agar 1 zeste d'1 citron bio Pour la gelée : 70 g de Coca Cola 2...
Panna cotta aux asperges et sa gelée de tomates au basilic
Entrée facile 15 min 55 kcal
Ingrédients: 100 g d'asperges blanches 2 dl de crème fraîche sel poivre 2 feuilles de gélatine 150 ml de jus de tomates 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe...
Jambon glacé à la gelée de pommes
Plat facile 3 h 15 m 57 kcal
Ingrédients: 1 jambon entier cuit, avec l'os 2 tasses eau 1/3 tasse gelée de pommes 2 cuillères à tab moutarde de Dijon 1/2 cuillère à thé poivre noir
Verrines crevettes avocat agrume
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 oranges 1 pamplemousse 1 feuille de gélatine ou de l'agar agar 15 crevettes avocat citron vert crème fraîche oeufs de lump sel poivre
Crème au chocolat sur gelée de clémentines
Dessert facile 1 h 5 m 1232 kcal
Ingrédients: Pour la gelée : 4 clémentines 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe sucre Pour la crème au chocolat : 200 g de chocolat spécial dessert...
