Recettes de lard - page 11

612 recettes

Saucisses de strasbourg en habits de fête!

(2 votes), (17)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 6 saucisses 6 bâtonnets de fromage de 15 cm de long 6 tranches de lard

Lapin bonne femme

(2 votes), (27)

Plat facile 1 h 35 m 481 kcal

Ingrédients: un lapin en morceaux avec son foie, si possible 150 g lard coupé en dés 2 oignons émincés 250 g champignons de Paris émincés 2 carottes moyennes...

Quiche au potiron & bacon ou que faire avec un reste de potiron

(2 votes), (18)

Entrée facile 1 heure 717 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 ml de lait (de soja) 200 g de faisselle (6% m.g.) 100 g de gruyère 3 oeufs 500 g de potiron dépeauté 10-12...

Boeuf carotte ou bourgignon

(2 votes), (2) , (94)

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 8 morceaux de bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lards fumés 8 belles carottes 0,5 l de vin rouge 30 cl d'eau 1 kub'or sel et poivre

Terrine de campagne

(2 votes), (26)

Entrée facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 500 g de porc haché 100 g de lard gras 150 g de foie de porc 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à café de 4 épices...

Râbles de lapin caramélisés à la bière at au genièvre

(2 votes), (2) , (28)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 4 morceaux de lapin 50 cl de bière 1 cuillère à soupe de genièvre 3 tranches de lard fumé 6 gousses d'ail 4 branches de romarin 6 feuilles de...

Pfefferpotthast - joues de boeuf mijotées à la westphalienne aux oignons et au pain

(2 votes), (13)

Plat facile 15 min 5 heures

Ingrédients: morceaux de viande tranches de lard d'oignon de pain de seigle

Perlhuhn- terrine de pintade

(2 votes), (1) , (50)

Plat facile 12 min 1 h 30 m

Ingrédients: une pintade sel poivre espelette échalotes un filet de porto blanc ou de Cognac 500 ou 600 g de chair à saucisse 2 oeufs quelques châtaignes une...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes), (19)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre...

Saucisses a griller

(2 votes), (18)

Autre facile 20 min

Ingrédients: un kilo de mêlée (la mêlée étant la viande une fois hachée) 700 g de porc (jambon, échine, rôti, etc.....) 300 g de lard gras de couenne (poitrine...

Le foie gras a l'ancienne de mon papa

(2 votes), (65)

Entrée facile 1 journée 1 h 1 heure

Ingrédients: 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café de fleur de sel - mélange 5 baies + poivre de Sichuan -1 verre à liqueur de Porto rouge, blanc ou...

Le pounti .......ou la nostalgie de l'auvergne

(2 votes), (9)

Autre Difficile 1 h 10 m 196 kcal

Ingrédients: 1 tranche de lard gras 5 oeufs 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à soupe de fines herbes 5 Feuilles de blettes 170 g de...

Bricks au pont l'évêque

(2 votes), (64)

Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: 1/4 de pont l'évêque 2 feuilles de bricks 4 moitiés de tomate séchées marinées à l'huile d'olive 4 tranches fines de lard

Pizza à la farine de pois chiches et herbes de provence

(1 vote), (18)

Autre facile 30 min 30 min

Ingrédients: 270 ml d'eau 2 c. à soupe d'huile d'olives 2 c.à café de sel 340 g de farine de blé 160 g de farine de pois chiches 1 c. à soupe de sucre 1 c.à...

Rocamadour à la plancha

(1 vote), (16)

Dessert facile 10 min 186 kcal

Ingrédients: 1 Rocamadour 1 tranche de lard Thym

Gaufres lorraines

(1 vote), (10)

Dessert facile 20 min 6 min

Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 25 g de sucre poudre 1 pincée de sel 1 dl d'eau de vie de mirabelles 2 dl de crème 125 g de beurre 1 petit bout de lard un...

Brochettes terre-mer, légumes vapeur

(1 vote), (1) , (10)

Apéritif facile 10 min 17 min

Ingrédients: 2 tranches de lard fumé crevettes roses cuites décortiquées 2 noix de St-Jacques 2 pommes de terre à chair ferme (charlotte) 6 radis 1 avocat mûr...

Lou pounti .

(1 vote), (3)

Plat facile 1 h 15 m 841 kcal

Ingrédients: 800 g de viande de porc 1 tranche de lard gras demi-sel 1 botte de blettes 1 bouquet de persil 3 oignons 1 gousse d'ail 6 oeufs 50 cl de lait 150...

Piperade en cuillère

(1 vote), (8)

Entrée facile 35 min 239 kcal

Ingrédients: 2 tomates 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron orange 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre...

Potage aux choux de bruxelles

(1 vote), (1) , (24)

Entrée facile 30 min 381 kcal

Ingrédients: 600 g de choux de Bruxelles 100 g de lard fumé 2 oignons moyens 2 tomates broyées 50 g de beurre 1 cuillère à soupe farine 1,5 l de bouillon de...

Saute de porc au paprika

(1 vote), (51)

Plat facile 1 h 10 m 1094 kcal

Ingrédients: 500 g sauté de porc 4 pommes de terre 100 g lard fumé coupé en lardons 1 oignon 1 poivron 1 cuillère à café paprika 1/2 cuillère à café piment...

Risotto crémeux aux truffes noires.

(1 vote), (1) , (7)

Plat facile 35 min 747 kcal

Ingrédients: 250 g de riz (Arborio spécial risotto) 1 petit d'oignons ciselés 100 g de parmesan + copeaux 20 g de beurre 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 2...

Potée au chou

(1 vote), (1) , (45)

Plat facile 1 h 20 m 861 kcal

Ingrédients: 1 jarret de porc demi-sel 300 g de lard demi-sel 1 chou vert 2 saucisses de Morteau 2 saucisses de Montbéliard 4 carottes 2 navets 6 pommes de...

Boeuf sauce piquante

(1 vote), (8)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 600 à 800 g de boeuf bouilli (reste de pot-au-feu ou autre) 1/2 litre de sauce brune (à voir ci-dessous) 1,5 dl de vinaigre de vin 10 g...