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Recettes de poitrine fumée et pommes de terre

40 recettes
Recette Brochettes apéritives de pommes de terre et poitrine fumée

Brochettes apéritives de pommes de terre et poitrine fumée

(4 votes), (3) , (701)
Apéritif facile 35 min 339 kcal
Ingrédients: 8 petites pommes de terre 8 tranches de poitrine fumée
Recette Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée

Pommes de terre cuites au four et enrobées de poitrine fumée

(1 vote), (360)
Accompagnement facile 45 min 418 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre (de taille moyenne / grosse) 8 tranches de poitrine fumée 2 cuillères à soupe de thym séché 2 cuillères à soupe de romarin séché
Recette Épaule de lapin en sauce, ses lardons de poitrine fumée et ses pommes de terre

Épaule de lapin en sauce, ses lardons de poitrine fumée et ses pommes de terre

(3 votes), (21)
Plat facile 25 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 épaule de lapin 1 tranche épaisse de poitrine fumée (5/10 mm) 3 pommes de terre (3 à 4 ; de moyenne taille à chair ferme) 20 grammes de beurre 1...
Recette Rôti de porc, inclusion de poitrine fumée, pommes de terre et tomates confites

Rôti de porc, inclusion de poitrine fumée, pommes de terre et tomates confites

(2 votes), (1) , (256)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de porc 5 tranches de poitrine fumée de 0,5 cm d'épaisseur 5 tomates 8 pommes de terre primeur pas trop grosses 2 oignons -4 gousses d'ail...
Recette Chair à saucisses roulée à la poitrine fumée

Chair à saucisses roulée à la poitrine fumée

(1 vote), (28)
Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: poitrine fumé chair à saucisses fromage à croque monsieur galettes de pommes de terres
6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial!

6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial!

(2 votes)

La pomme de terre, ingrédient démocratique et accessible, révèle ses lettres de noblesse entre les mains d'un bon cuisinier. À la fin de l'année, elle est l'un des accompagnements les plus polyvalents de la table, prêt à être utilisé avec une grande variété de...

Recette Tartiflette avec tranches de poitrine fumée

Tartiflette avec tranches de poitrine fumée

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg 800 à 200 kg de pomme de terre à chair ferme 400 g de lardons fumés 1 bloc de poitrine fumée (environ 600 g, vous pouvez l'acheter...
Recette Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

Soupe de cresson et chips de poitrine fumée

(1 vote), (5)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1,5l d'eau une botte de cresson 4 pommes de terre un oignon +/- une tablette de bouillon KUB Saler poivrer 20cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs...
Recette Gratin de pomme de terre au cheddar

Gratin de pomme de terre au cheddar

(1 vote), (76)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 10 pommes de terre 1 paquet de tostinette "Cheddar" 10 tranches de poitrine fumée (très fines) 20 cl de lait
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Recette Pommes de terre au four au thym et romarin

Pommes de terre au four au thym et romarin

(25 votes), (6) , (2770)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 8 Pommes de Terre à chair ferme 2 par personne 16 fines Tranches de Poitrine Fumée 16 Brins de Romarin 16 Brins de Thym Huile d'Olive Fleur de Sel
Recette Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

(8 votes), (2) , (45)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 400g de céleri rave 12 longues lanières de poitrine fumée découennée 2 CS huile 2 oeufs + 2 jaunes 30 cl...
Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

(1 vote)

Si vous êtes un passionné de gastronomie, vous avez probablement entendu parler de Joël Robuchon, le chef légendaire surnommé le « Chef du siècle » par ses pairs. Son influence sur la cuisine française et internationale est indéniable, avec plus de 30 étoiles...

Recette Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

(5 votes), (1) , (87)
Entrée facile 2 h 20 m 593 kcal
Ingrédients: 2 camembert 150 g de poitrine fumée 600 g de pommes de terre Sel et poivre
Recette Ecrasée de pommes de terre aux saint jacques et aux truffes

Ecrasée de pommes de terre aux saint jacques et aux truffes

(6 votes), (3) , (223)
Plat facile 48 min 367 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes 80 g de beurre doux du sel et du poivre 4 fines tranches de poitrine fumée 4 belles noix de Saint Jacques truffe coupée en...
Recette Gratin de pommes de terre aux cèpes de bordeaux

Gratin de pommes de terre aux cèpes de bordeaux

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre 500 g de cèpes de Bordeaux précuits 10 tranches fines de poitrine fumée crue 250 g de crème fraîche 200 ml de...
Recette Soupe au chorizo, pois chiches et pommes de terre

Soupe au chorizo, pois chiches et pommes de terre

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte 400 ml pulpe de tomates Selon le diamètre du chorizo, compter de 3 à 6 tranches un peu épaisses (7 mm) par personne, coupées en dés de la...
Recette Pommes de terre au brillat-savarin

Pommes de terre au brillat-savarin

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 80 g de Brillat-savarin 1 oeuf 1 cuillère à café de ciboulette coupée en petits brins 10 g de beurre 4 tranches fines de...
Recette Mini-cocottes des montagnes saint valentin de mamigoz

Mini-cocottes des montagnes saint valentin de mamigoz

(55 votes), (13) , (996)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre (600 à 700 gr ; spécial vapeur ; pommes de terre moyennes) ½ litre de lait 100 gr de fromage à raclette 20 cl de crème...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre de mamigoz

(18 votes), (13) , (278)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza
Recette Le rata au poireaux

Le rata au poireaux

(4 votes), (1) , (13)
Plat facile 1 h 15 m 767 kcal
Ingrédients: 3 beaux poireaux 500 g de pommes de terre 300 g de poitrine fumée sel poivre 1 cube bouillon
Recette Chou blanc au lard

Chou blanc au lard

(4 votes), (2) , (32)
Plat facile 1 h 20 m 345 kcal
Ingrédients: 350 g de poitrine fumée 750 g de chou blanc 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé 1 litre d'eau 6 pommes de terre moyennes 3 clous de girofle
Recette Choucroute très garnie façon pascal

Choucroute très garnie façon pascal

(2 votes), (47)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de chou à choucroute cru 1 oignon (clouté clous girofle) 12 pommes de terre 6 saucisses de Strasbourg 3 saucisses de Montbéliard 2 saucisses...
Recette Veloute d'endives a l'emmental

Veloute d'endives a l'emmental

(2 votes), (1) , (55)
Plat facile 27 min 224 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 endives 1 grosse pomme de terre 20 cl de bouillon de volaille 100 g d'emmental rapé 20 cl de lait 100 g de tranches de poitrine fumée
Recette Dinde à la barigoule et bavarois d'artichaut

Dinde à la barigoule et bavarois d'artichaut

(1 vote), (6)
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 14 fonds d'artichaut 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 kg de filet de dinde 1 oignon 2 gousses d'ail un ½ verre de vin blanc 8 tranches de...
Recette Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

(5 votes), (1) , (50)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots rouge secs ( à...
Recette Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

(3 votes), (33)
Plat facile 45 min 366 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 100 g de gruyère rapé sel, poivre Cancoillotte (ou reblochon) Poitrine fumée (ou jambon cru)



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