Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto 8 noix de st jacques 30 cl de cidre doux un dose de safran 80 gr de parmesan 1 oignon rouge de l'huile d'olive du...
Ingrédients: Pour le court bouillon 1 homard 1 oignon poivre en grain graines de cumin graines de fenouil 1 feuille de laurier paprika 1 bonne poignée de gros...
Ingrédients: 200 G DE CHOU CHINOIS ( ou autres ) 60 ML D'HUILE D'OLIVE 2 ŒUFS 170 ML DE LAIT 200 G DE FARINE 1 SACHET DE POUDRE LEVANTE 90 G DE SAUMON FUME 100...
Ingrédients: Pour la pâte à pizza: 220 g de farine de blé type 405 1 cuillère à café d'huile d'olive 150 ml d'eau 1 sachet de levure sèche 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1/2 concombre, bio de préférence 2 coeurs de palmier 80 g environ de saumon fumé, coupé en lamelles 1 cuillère à soupe de persil plat frais,...
Ingrédients: 3 feuilles de bricks 12 bandelettes de saumon fumé d'environ 10 à 12 cm de long 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 pincées de...
Ingrédients: 3 tranches de pain noir "volkornbrot" 2 tranches de saumon fumé (80 g environ) 150 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière 1 citron non...
Ingrédients: 1 oignon nouveau 2 cuillères à soupe de jus d'orange fraîchement pressé 5 cuillères à soupe d'huile d'olive fleur de sel poivre un peu de saumon...
Ingrédients: 2 éclairs (pretagarnir.com) 1 mousse de foie gras au poivre de Sichouan (feyel.com) 50cl de crème fraîche 5cl de crème balsamique poivre de...
Ingrédients: 2 cailles 2 cubes de foie gras cru (20 g pièce) 100 g de polenta 1 dl de sauce tomate ½ litre de lait entier 25 g de beurre 30 g de parmesan râpé...
Ingrédients: 5 tranches de saumon fumé 5 petites courgettes 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème liquide 10 g de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2cs de pesto vert 1cs de moutarde (ici à l'ail des ours) 1 oeuf dur 3 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella fromage râpé...
Ingrédients: 150g de chorizo 2 échalottes 250g de riz pour risotto 20 petites noix de Saint Jacques 40g de parmesan (râpé) 15 cl devin blanc 1bouillon de...
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou feuilletée) 4 oeufs 25 cl de crème fraiche liquide 300 g de bisque de homard (1/2 boite de conserve) 150 g de noix de pétoncle
Ingrédients: 2 panais 1 pomme de terre (grosse) 10 cl de crème fraîche 1/4 de céleri boule Ciboulette Sel fumé des oignons fris 1 pointe de mélange Indien...
Ingrédients: 6 noix saint jacques une mangue (petite) une pincée de fleur de sel quelques fleurs comestibles une cs d' huile parfumée une noix de beurre
Ingrédients: 12 gambas (grosses, surgelées et crues) 300 grammes de noix de Saint-Jacques (surgelées) 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curry...
Ingrédients: 500 g de ratatouille (maison de préférence) 150 g de saumon fumé 4 oeufs 200 ml de crème fraîche liquide 50 g de parmesan râpé Sel - Poivre Gruyère...
