Ingrédients: 350 g de mûres + environ 80 g pour le petit plat et c'était très bon aussi 1 pomme type Golden 80 g de beurre (possible 70 g) 140 g de farine...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de chapelure fine 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre 200 g de groseilles rouges 250 g de mascarpone 100...
Ingrédients: 160 g de jambon blanc 50 g de fromage frais (carré frais) 15 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d’ail semoule paprika poivre 1 pot de...
Ingrédients: 400 g de petits pois extra-fins surgelés 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe de menthe ciselée 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 g de saucisses calabraises 2 oignons rouges moyens coupés en fins quartiers 450 ml de bouillon de volaille...
Ingrédients: 2 gros poivrons rouges rôtis hachés ½ lb de flocons de goberge à saveur de crabe bien égouttés et hachés 1 oignon vert haché 7-8 olives noires en...
Ingrédients: 200g de farine de châtaigne 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 ufs 2 petits suisses 20cl de crème légère 60g de beurre 200g de fruits...
Ingrédients: La soupe de fruits rouges: 1 kg de fraises 500 g de cerises 250 g de framboises 125 g de groseilles Le jus d'un citron 150 g de sucre roux 2...
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 2 oignons rouges 1 vin rouge italien du bouillon de légumes 15 tranches de chorizo 2 poignées de haricots verts du thym du...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 gros oignon émincé 3 ou 4 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 3 ou 4...
Ingrédients: Pour les timbales : 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la...
Ingrédients: 300 g de fromage blanc battu 50 g de maïzena 60 g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide environ 150 g de fruis rouges
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 100 g de sucre une cuillère à soupe d'amandes effilées et une de pistaches mondées 100 g de maïzena Pour le bavarois:- 50...
Ingrédients: La crème de fruits rouges : 200g de fruits rouges (je prends un mélange de fruits rouges surgelés) 120g de sucre 4 feuilles de gélatines 35cl de...
Ingrédients: 800 g environ de crevettes non décortiquées 2 oignons 1 poivron rouge 2 petites courgettes 50 g de champignons noirs séchés 140 g de nouilles...
Ingrédients: La dacquoise : 40 g de farine 20 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 cs de lait tiède 70 g de sucre glace...
Ingrédients: 500 g d'échalotes 1/2 litre de vin rouge corsé 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...
