Ingrédients: 600g de mange tout 1 oignon doux (ici de Trébons) 2 jaunes d'oeufs Le jus d'un demi citron quelques tomates cerises quelques copeaux de parmesan 1...
Ingrédients: 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive extra-vierge 4 filets de bar avec peau Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1 gousse d’ail pelée 250 g...
Ingrédients: Pour la purée de panais : 400 g de panais pelés et coupés en rondelles 20 cl de lait 30 g de beurre 2 gousses d'ail sel et poivre Pour les haricots...
On mange le haricot chaud ou froid mais dans tous les cas, il est indispensable de le cuire avant. Selon que vous avez choisi des haricots frais, en boite de conserve ou encore surgelés, voici comment les préparer.
Ingrédients: 600 gr de viande d'agneau hachée 1 oignon haché 1 oignon émincé 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2...
Ingrédients: 300 g de haricots verts, équeutés et coupés en deux 2 oeufs extra frais salade croquante dés de tomates Pour la sauce hollandaise: 1 jaune d’oeuf...
Ingrédients: 100 g de haricots verts - 2 échalotes - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 30 cl de lait - 1 cuillère à soupe de crème...
Ingrédients: 1 filet mignon 500 g de haricots verts surgelés ou frais 3 échalottes 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce huître 1...
Ingrédients: 2 filets de porc 250 de fromage à la crème léger 1½ tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2...
Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc d'une épaisseur de 1 cm margarine Pour la sauce : 3 échalotes 250 ml de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de vinaigre...
Ingrédients: 1 navet long 1 grosse carottes 100 g de haricots verts 100 g de petits pois surgelés Pour la mayonnaise : 2 jaunes d'oeuf 2 cuillères à café de...
Ingrédients: Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) jus d'un citron 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 500 g de haricots vert 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 60 g de raisins sec 2 oignons 2 cuillères à soupe de curry 25 cl d’eau + cube...
Ingrédients: En haut: Haricots verts poêlés avec du fenouil, un navet et de l'ail en brunoise En bas: dos de cabillaud en sauce légumière un mini samosa
Ingrédients: 4 filets de poisson (soit un par personne) 1 cuillère à soupe de moutarde normal 1 cuillère à soupe de moutarde à lancienne (avec les...
Ingrédients: 400 g de boeuf 1 cuillère à soupe de purée de piment 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 petit morceau...
Ingrédients: 4 morceaux de 150 g de cabillaud 8 pommes de terre Charlotte 200 g de lard en dés 200 g de haricots verts extra fins 1 petite échalote hachée 3 dl...
Ingrédients: 2 à 4 cuillères à soupe huile végétale neutre environ 400g de boeuf à cuisson rapide coupé en lanières hyper fines de la taille d'une bouchée 1...
Ingrédients: 2 pommes de terre cuites, en dés 2 carottes cuites, en dés 1/2 lb haricots verts cuits, en dés 1/4 de navet cuit, en dés 1/2 poivron vert, en dés...
Ingrédients: 1 beau poulet fermier Huile Olive (3 cuillères à soupe env) 30 g beurre 4 échalotes sel et poivre 40 cl champagne 200 g champignons 30 g beurre 1...
