Ingrédients: 200 g de tagliatelles noires à l'encre de seiche 1 échalote 50 g de lardons ou 2 à 3 tranches de jambon cru en lamelles 10 pétales de tomates...
Ingrédients: 1 kg Lapin 125 g Lardons 6 Courgettes 1 Bouquet garni 2 Gousse ail 2 cuillère à soupe Pignons de pin 2 cuillères à soupe Parmesan 30 cl Vin blanc...
Ingrédients: 4 courgettes 1 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 60 g de parmesan taillé en petits morceaux 60 g d'amandes mondées 1/2 verre...
Ingrédients: 3 cuillère à soupe huile d'olive 4 cuisses de canard dégraissées et sans la peau farine (pour fariner le canard) 1 boite de tomates 1 bel oignon 1...
Ingrédients: 300 g de tagliatelles 150 g de saumon fumé 20 cl de coulis de tomates 20 cl de crème liquide à 15% piment d'Espelette sel poivre 1 cuillère à...
Ah, le Parmigiano Reggiano ! C’est bien plus qu’un fromage, c’est une icône de la cuisine italienne, une vraie perle pour nos papilles. Sa saveur intense et sa texture granuleuse donnent une touche magique à tout plat, qu'il soit sur des pâtes, des salades ou dans...
Ingrédients: 1 poivron rouge 4 tomates 1 échalote émincée 1 gousse d'ail 50 ml de vin blanc sec 1/4 de cube de bouille de volaille 60 ml crème fraîche des...
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 10 tomates cerises 3 cuillères à soupe de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe de purée de tomates...
Ingrédients: 4 courgettes 4 filets de cabillaud Pour le crumble de pistaches : 2 cuillères à soupe de purée d'amande blanche 100 g de farine 100 g de pistaches...
Ingrédients: 250 g de tagliatelles fraîches 1 gousse d'ail 250 g de champignons 40 g de parmesan 1 échalotes 3 cl de vin blanc 15 cl de crème 7 fines tranches...
Ingrédients: 400 g de grosses tagliatelles 2 poitrines de poulet 100g de pousses d'épinards en sachet 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe...
Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales!
Ingrédients: 600 GR DE TAGLIATELLES 1 CŒUR DE CÉLERI BRANCHE 1 CUILLÈRE A SOUPE DE SUCRE 50 GR DE NOISETTES 1/2 GOUSSE D'AIL 60 GR DE PARMESAN RÂPÉ 40 GR DE...
Ingrédients: 2 portions de tagliatelle fraîche 6-8 belles noix de St-Jacques (sans le corail) Lait Le zeste d'une orange (divisé en 2 Le zeste d'un citron vert...
Ingrédients: 16 noeuds de tagliatelle aux orties 2 courgettes jaunes 1 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe de pignons 12 copeaux de parmesan de l'huile...
Ingrédients: 500 g de pâtes (pâtes longues type : spaghettis, linguines, tagliatelles) 200 g de pancetta 100 g de parmesan (ou de pécorino fraîchement râpé) 1...
Ingrédients: 400g de feuilles d'épinards 1 échalotte de l'ail en poudre de "producteurs du monde" 100g de ricotta 10cl de crème entière liquide 2 c. à s....
Ingrédients: 250 g de pâtes fraîches ( : spaghetti, linguine, tagliatelle ou si on suit à la lettre Toni Vianelli, des perciatellini, c'est à dire des...
Ingrédients: 400g de tagliatelles 200g de saumon 40 cl de crême fraiche épaisse aneth 1 citron 40 g de parmesan 15 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de miel...
Ingrédients: 500 g de tagliatelles 250 g de queues d'écrevisses - 1 jaune d’oeuf une échalote 3 ou 4 champignons de paris frais 25 cl de crème fraîche Parmesan
Ingrédients: 200 g de champignons de paris (ou autres) 400 g de pâtes (tagliatelles, macaroni ou autres) 20 g de beurre pour le gratin 3 cuillerées à soupe...
Ingrédients: 1 salade trevise (on les trouve souvent en forme de boules chez les maraîchers). linguine sèches (tagliatelles fines) en quantité suffisante pour...
