Verrines salées - page 35

Ingrédients: Melon Jambon de Bayonne Porto

Ingrédients: • 1 tranche de saumn fumé • 2 cuillères à soupe de crème fraîche • 3 cuillères à soupe de ricotta • une vingtaine de brins de ciboulette • 5...

Ingrédients: 400 g de concombre râpé 400 g de carottes râpées le jus d'un gros citron 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger sucre selon le goût

Ingrédients: 2 betteraves cuites 1/2 pot de ricotta 50 g de noix 50 g de olives noires 1/2 verre de jus d'orange 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café...

Ingrédients: 4 belles tranches de jambon fumé 20 cl de crème à 30% 500 gr de petits pois surgelés 2 citrons verts 1 gousse d'ai 1 échalotte Hachée 1 tasse de...

Ingrédients: 12 tomates cerises 6 filets d'anchois désalées 2 gousses d'ail Coriandre fraîche Pains dur Légumes sautés 1 courgette 250 g de haricots verts 500...

Ingrédients: 2 tomates rondes 1 blanc de poulet 1 petite courgette 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 1 branche de thym sel poivre Pour l’espuma de...

Ingrédients: 150 g de filet de saumon frais 130 g de fromage frais (Petit Billy) 4 noix de Saint-Jacques 2 tranches de saumon fumé 8 cl de crème entière...

Ingrédients: 600 g de champignons des bois 1 gousse d'ail Huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché Sel poivre du moulin Pour l'émuslion d'aïoli : 1...

Ingrédients: 2 avocats mûrs 1 petit pot de tarama 1 citron 50 g de crevettes décortiquées 10 crackers sel et poivre

Ingrédients: Avocat (3 pièces) Saumon (fumé) (6 tranches) Fromage blanc en faisselle (8 cuillères à soupe) Crème fraîche (2 cuillères à soupe) Citron (1 pièce)...

Ingrédients: Jus de tomate (50 centilitres) Mozzarella (100 g) Olives noires (16 pièces) Gélatine (feuille) (5 pièces) Huile d'olive (3 cuillères à soupe)...

Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une...

Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre.

Ingrédients: Pour la marinade de saumon : 1 filet de saumon cru 1 pamplemousse 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Pour la crème d'avocat : 2...

Ingrédients: 1 chou-fleur et du bouillon de poule 300g de crème fraîche 100g de beurre muscade poivrons marinés dans de l'huile d'olive

Ingrédients: 6 tomates cerise 4 tranches (de 2 mm d’épaisseur) de courgette 3-4 petits champignons de Paris ou 1 gros 1 pot de fromage blanc (90 g) 1/2...

Ingrédients: Tranches de foie gras (1cm d'épaisseur pour chaque tranche) 2 tranches de pain d'épices( 1 cm d'épaisseur pour chaque tranche) Confiture de figues...

Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une...

Ingrédients: • 150 g de concombre • 1 tomate • 1 à 2 portions de vache qui rit ou autre fromage frais (Saint Morêt, ) • sel et poivre • 1 pincée d’ail en poudre...

Ingrédients: 1 courgette 1 bocal de girolles quelques brins de persil plat 1 Saint Félicien 50g de poudre d'amandes 50g de noisettes 40g de beurre

Ingrédients: 1 botte d'asperge vertes 1 oignon 25 cl de crème fleurette 1 jaune d' oeuf 1 cuillères à café de moutarde 1 c à s cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: chou-fleur cuit un petit fromage blanc un oeuf dur un peu de sel un soupson de piment

Ingrédients: 500 g de crevettes 1 pamplemousse rose 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de cognac Quelques...