Recettes déposées par La table de Mina

Magrets farcis au foie gras et pruneaux ( cuisson four vapeur )

Plat

Plat

Noix de st-jacques à l'aigre-doux et flan de patates douces

Entrée

Entrée

5 / 5

Roulades de sole à la mousse de saumon

Entrée

Entrée

Bavarois au citron en verrine

Dessert

Dessert

Dacquoise glacée à la crème au chocolat

Apéritif

Apéritif

Lapin à l'italienne

Plat

Plat

5 / 5

Crabe des neiges en sabayon de grand marnier et têtes d'asperges

Entrée

Entrée

Roulées de sole aux épinards, sauce green

Entrée

Entrée

5 / 5

Bouchées aux noix et miel, ganache chocolat

Apéritif

Apéritif

Gaufre de pomme de terre au saumon et à l'aneth

Entrée

Entrée

Magrets poêles aux poires et chutney de figues au porto

Plat

Plat

Quenelles de saint-jacques sur purée de champignons et sabayon de sauternes

Plat

Plat

Velouté d'asperges au crabe royal

Entrée

Entrée

3.5 / 5

Fricassée de pieds-de-mouton au miel et banyuls

Plat

Plat

Pintades aux haricots de soissons

Plat

Plat

Blanquette de saumon aux girolles et oignons grelots

Plat

Plat

5 / 5

Carottes à l'orange et graines de sésame

Plat

Plat

Ravioles de chèvre et ricotta, bouillon de lègumes

Plat

Plat

Brochettes de lotte sur lit d'épinards, sauce orange et peanut

Autre

Autre

Gambas marinées, billes de légumes et sauce orange

Plat

Plat

Bonbons de foie gras, magret et brebis des pyrénées

Apéritif

Apéritif

Croustillands de chèvre chaud et sirop d'érable en pâte de kadaïf

Apéritif

Apéritif

4 / 5

Suprême de pintades farcies vapeur

Plat

Plat

5 / 5

Moelleux orange-chocolat ( thermomix )

Dessert

Dessert

5 / 5