Crème patissière - page 7

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de farine 70 g de sucre en poudre 1cc d'extrait de vanille Pour la frangipane : 100...

Ingrédients: Pour 8 petits mille-feuilles : 2 pâtes feuilletées du commerce 0,5 litre de lait entier 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 40 g de maïzena 1/2 gousse...

Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 6 g de levure 3 carrés de chocolat Pour la garniture : 200 g de...

Ingrédients: Pâte sucrée : 300 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre fondu 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 pincé de sel 1/2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à...

Ingrédients: Pour 6 pots: 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 3 cuillères à café de maïzena 1/2 litre de lait entier (ou 1/2 écrémé si vous préférez) 1 cuillère à...

Ingrédients: 18 cl de lait 100 g de beurre mou 2 oeufs battus 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 410 g de farine T45 ou plus à...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée allégée Croustipâte 500 g de crème pâtissière Impérial 400 g de raisins blancs 200 g de raisins noirs

Ingrédients: Pour la brioche : 1 sachet de farine Francine 200 ml de lait 75 g de beurre Pour la crème pâtissière : 30 cl de lait 2 oeufs 4 c à soupe de sucre...

Ingrédients: LES BABAS : Pour 18 mini babas : 120 g de farine 50 g de margarine 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique...

Ingrédients: Pour la pâte brisée: 500 g de farine 375 g de beurre ramolli 2 cuillères à café de fleur de sel 2 cuillères à café de sucre en poudre 1 jaune...

Ingrédients: 25cl de lait 60g de sucre 25g de maïzena 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: ingrédients pour les macarons: 6 blancs d’oeufs 150 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 40 g de maïzena ingrédients pour la crème: 370 ml de lait...

Ingrédients: Pour le sponge cake : 112 g de beurre mou 112 g de sucre 112 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1/2 cuillère à soupe de lait 1 pincée...

Ingrédients: Pour la pâte: 1 sachet de levure déshydratée 200 ml de lait 90 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 90 g de beurre 2 oeufs 600 g de farine 1...

Ingrédients: Pour la dacquoise: 75 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 12 g de pâte de pistache 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre en poudre Pour la crème...

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 2 jaunes d’oeufs 50 g sucre 20 g Maïzena 250 g lait entier (25 cl) parfum au choix (facultatif) Pour la pâte à choux :...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées une douzaine d'abricots secs 1 jaune d’oeuf Pour la crème pâtissière: 30 cl de lait 3 jaunes d’oeufs 75 g de sucre 30 g de...

Ingrédients: pour la dacquoise: 25 gr de noisettes entières torréfiées 60 gr de poudre de noisettes torréfiées 50 gr de sucre glace 10 gr de farine 15 gr de...

Ingrédients: Pâte : 250 g beurre mou 4 oeufs (3) 1,5 verre de sucre (1verre) 1 verre de farine type 45 ( ¾ ) 1 verre de fécule (3/4) 2 cuillères à café de...

Ingrédients: Pour la pâte : 250 ml de crème fraîche épaisse à 30% 100 g de sucre 400 g de farine 1 cuillère à thé de sel 360 g de beurre non salé, froid, coupé...

Ingrédients: Pâte à crêpes : lait l 0,50 farine kg 0,200 à 0,250 oeufs entiers (3 pièces) kg 0,165 sel fin kg 0,002 sucre en poudre kg 0,040 beurre kg 0,040...

Ingrédients: 4 abricots 2 pêches du chocolat 100 g de poudre d'amandes 50 g de beurre 40 g de sucre 50 g de farine Pour la crème : 1 L de lait 8 jaunes d’oeufs...

Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 oeuf 100 g de beurre mou 6 cuillère à soupe lait 4 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère...

Ingrédients: fraises 1 oeuf + 2 jaunes 25 cl de lait 50 g de nougat 2 cuillères à soupe de sucre ½ fève tonka râpée 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à...