Ingrédients: Pour la pâte sucré : 150 g de beurre 95 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 60 g d’œuf (1 œuf) 2 pincées de sel 250 g de farine de type 55...
Ingrédients: Pour la meringue: 100g de blancs d'oeufs 100g de sucre fin 100g de sucre glace 1/2 capsule de ristretto (Nespresso) Pour la chantilly: 200g de...
Ingrédients: Pour 8 petits gâteaux: 7 crêpes Pour la crème pâtissière: 25cl de lait 1cc de beurre 50g de sucre fin vanille 20g de maïzena (fécule de maïs) 2...
Ingrédients: 200g de kaki 100g de mascarpone 1cc de vanille liquide 1 blanc d'oeuf 2cs de jus de citron jaune 20g de sucre 20g de poudre d'amande Pour la...
Ingrédients: Pour 6 cupcakes: 1 oeuf 30g de sucre fin 40g d'huile ou beurre fondu 30g de chocolat noir fondu 60g de farine 1cc de levure sèche 1cs de cacao (5g)...
Ingrédients: Pour 6 mini cônes : 6 mini cônes chocolatés 50g de mascarpone 50g de crème fraîche 10g de sucre fin un peu de meringue 3 chocolats Pour la ganache...
Ingrédients: Pour 14 muffins: 150g de farine à gâteau avec poudre à lever incorporée (farine fermentante) 80g de sucre fin 2 oeufs 80g de beurre mou 10cl de...
Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 100g d'amandes en poudre 100g de beurre 140g de farine fluide 100% sans grumaux 100g de sucre fin 100g de bloc à pâtisser chocolat noir
Ingrédients: Pour une trentaine de choux de taille moyenne : 250 ml d'eau 4 oeufs de taille moyenne ( 5 petits) 170 g de farine 100 g de beurre Pour le...
Ingrédients: 125g de yaourt nature 1cs de sucre fin quelques myrtilles quelques framboises sirop de gingembre bio 2 petits fours financiers (de la maison du...
Ingrédients: Pour les meringues : 2 blancs d’oeuf à température ambiante 125 grammes de sucre en poudre Colorant rouge Pour la ganache : 150 grammes de chocolat...
Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine (T45) 1/2 sachet de levure chimique 2 càc d’extrait de vanille 40 g chocolat noir 1 càs de rhum
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine 3 oeufs 80 g de Kasha dans les magasins BIO 50 g d'amandes grossièrement...
Ingrédients: Gâteau de polenta: 125 g de farine, 1 1/2 càc de levure chimique, 125 g de polenta ( non cuite ), 3 oeufs, 2 blancs d'oeufs, 175 g de sucre roux,...
Ingrédients: 4 oeufs (moyens, 200g) 150g d' amandes (moulues) 150g de sucre glace 30g de beurre (fondu tiède) 120g de blancs d' oeufs 20g de sucre semoule 40g...
Ingrédients: 140 g de beurre 140 g de farine 40 g poudre amande 40 g sucre 2 càc de café instantané 4 blancs d'oeufs 220 g de sucre glace Pour la crème café: 2...
Ingrédients: Pour le fond : 100 g de cookies au chocolat 25 g de beurre Pour la mousse : 250 g de coulis de fraise 250 g de fromage blanc égoutté 20 cl de crème...
Ingrédients: Pour la pâte : 150g de beurre (mou) 150g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel (grosse pincée) 300g de farine Pour le glaçage : 150g de sucre glace 3 à 4...
Ingrédients: 200 g de son d'avoine 1 banane 60g de cacahuètes caramélisés (écrasées) 2 cuil à soupe de farine complète 50g de sucre roux 4 cuil à soupe de...
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 4 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 50 cl de lait (entier) 1 gousse de vanille Pour le biscuit à la cuillère : 4 oeufs 110 g...
Ingrédients: 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à soupe de lait 1 tasse de cassonade 1 oeuf 1/2 tasse de beurre 1 tasse de pépites de chocolat 1 3/4...
