Entree festive - page 23

1330 recettes

Aumônières de foie gras et pommes caramélisées

(3 votes), (1) , (52)

Entrée moyen 25 min 364 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 6 tranches de foie gras mi-cuit 4 pommes 2 c à s de sucre roux de canne Beurre 2 càs de Calvados

Tartare d'huitres,sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

(3 votes), (3)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 huîtres 1 pincée d'oignon rouge ciselé 1 pincée d'échalote ciselée Quelques câpres 1 citron Quelques brins d'estragon Quelques brins d'aneth 1...

Recette du vrai risotto au saumon fumé

(3 votes), (1) , (533)

Entrée facile 35 min 30 min

Ingrédients: 200 gr de riz arborio 100 gr de beurre extra 1 oignon 100 gr de parmesan râpé et frais. 2 cs d'huile d'olive 1 bouillon de volaille (cube) dans 1...

Quiche saumon, poireaux et oignons

(3 votes), (3) , (69)

Entrée facile 35 min 536 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 oignon 1 poireau 5 tranches de saumon fumé 20 cl de crème semi épaisse 2 oeufs Sel poivre

Espuma de foie gras sur confit de figues

(3 votes), (7)

Entrée facile 15 min 1064 kcal

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 250 g de foie gras cuit

Queue de langouste

(3 votes), (15)

Entrée facile 47 min 1041 kcal

Ingrédients: 4 queues de langouste congelées 2 carottes 1 poignée de poireaux congelés 2 oignons 4 clous de girofles 2 cuillères à soupe d'ail coupé surgelé 1...

Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

(3 votes), (1) , (17)

Entrée moyen 20 min 45 min

Ingrédients: 30 g de beurre, 1 gros oignon émincé 1 poire coupée en petits cubes 1 cuillère à soupe de sucre 50 ml de vin rouge sel poivre 4 boudins blancs 4...

Feuilleté de boeuf wellington

(3 votes), (23)

Entrée moyen 30 min 959 kcal

Ingrédients: 3 Oignons 2 Pavés de Rumsteck 230 g de Champignons de Paris en conserve. 250 g de pâte feuilletée 1 Jaune d’oeuf 2 Cuillères à soupe de vin blanc...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Terrine légère de lotte et coquilles saint-jacques

(3 votes), (15)

Entrée moyen 40 min 351 kcal

Ingrédients: 1 Kg de lotte 10 noix de Saint Jacques 5 oeufs 4 courgettes 30 cl de lait de soja 25 cl de crème de soja 1 petite boîte de concentré de tomates 1...

Bricks au saumon fumé et au chévre frais

(3 votes), (9)

Entrée facile 30 min 449 kcal

Ingrédients: 4 échalotes 100 g de fromage de chèvre frais 4 pommes de terre 1/4 de cuillère à café de curry en poudre 8 feuilles de brick huile 4 tranche de...

Tatin de poireaux aux saint-jacques

(3 votes), (39)

Entrée facile 49 min 579 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint-Jacques 20 cl de crème fraîche liquide 3 échalotes ciboulette 1 rouleau de pâte feuilletée huile d'olive sel...

Petits feuilletes sympas pour apero ou salade

(3 votes), (14)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 plaque de pâte feuilletée à étaler 3) 1 oignon 1 cuillère à café de miel thym 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin fromage de chèvre en...

Salade de fenouil, orange & saumon fumé

(3 votes), (14)

Entrée facile 15 min 257 kcal

Ingrédients: 3 petits fenouils 2 petits oignons rouges 300g de saumon fumé 3 oranges 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel & poivre

Verrine de printemps: caviar de courgette au romarin et crème de parmesan

(3 votes), (8)

Entrée facile 20 min 319 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 petite échalote 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 20cl de crème fraîche liquide...

Cake au foie gras truffé.

(3 votes), (2) , (22)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 100 de beurre mou - 250 g de farine - 4 cl dhuile dolive - 10 g de levure chimique - 2 jaunes d ufs - 2 ufs entiers - 8 g de sel - du poivre...

Quenelles de brochet au saumon fumé

(3 votes), (1) , (8)

Entrée facile 15 min 367 kcal

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 quenelles de brochet 50g de beurre 50g de farine 25cl de lait 25cl de fumet de poisson 1 cuillère à café de concentré...

Saumon à l'ananas

(3 votes), (2) , (217)

Entrée facile 10 min 505 kcal

Ingrédients: 1 ananas 2 endives de la salade mélangée 4 tranches de saumon fumé des pistaches

Tarte légère fromage blanc-citron saumon

(3 votes), (14)

Entrée facile 45 min 858 kcal

Ingrédients: Une pâte feuilletée Des miettes de saumon Un citron Du fromage blanc Une poignée d'amandes effilées Quelques feuilles de basilic pour décorer Sel...

Salade toute fraîche au saumon fume et legumes crus

(3 votes), (129)

Entrée facile 20 min 123 kcal

Ingrédients: 2 poignées de salade "chêne vert" ou autre 8 radis une carotte quelques graines germées la moitié d'un concombre quelques branches d'herbes...

Salade verte au saumon, avocat et amandes grillées

(3 votes), (56)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 assiette de salade verte (env. ) 1 boîte de 100 g de filet de saumon au naturel, égoutté et grossièrement émietté 1 avocat bien mûr, coupé en...

Crumble de saumon sur lit de fondue poireau

(3 votes), (69)

Entrée facile 1 heure 580 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 100 g de farine 100 g de beurre salé 80 g de chapelure 50 g de parmesan râpé Pour la garniture : 500 g de filet de saumon...

Ramequins boudin blanc - foie gras - pommes en croute

(3 votes), (1) , (27)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 pommes 2 Boudins Blanc 40g de foie gras 1 oignon 1 pincée de 4 épices sel poivre 1 pâte feuilletée

Mille-feuilles pommes-magret-foie gras

(3 votes), (3) , (176)

Entrée facile 25 min 433 kcal

Ingrédients: 1 pomme granny smith 14 tranches de magret fumé 2 tranches de foie gras cuit 2 tranches de pain grillé ou de pain brioché

Gratin de ravioles au saumon fumé

(3 votes), (1) , (21)

Entrée moyen 25 min 20 min

Ingrédients: 4 plaques de ravioles 100 g de saumon fumé de préférence en lardons 1 tomate 10 cl de crème liquide (3% bien sûr) 1 demi-verre de lait 100 g de...

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