Ptitchef

Mousse de concombres

22 recettes
Recette Verrine jambon cru et duo de mousses

Verrine jambon cru et duo de mousses

Entrée facile 25 min 206 kcal
Ingrédients: 300 g de jambon cru Aoste 1/2 concombre Pour la mousse au fromage blanc : 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

Panna cotta de concombre et mousse de saumon au siphon...

(7 votes), (2) , (29)
Entrée facile 15 min 613 kcal
Ingrédients: Pour la panna cotta : 1 gros concombre 50 cl de crème liquide allégée 1 c à café rase d'agar agar sel poivre 1 petite gousse d'ail Pour la mousse...
Recette Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

(1 vote), (127)
Apéritif facile 35 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10...
Recette Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

(16 votes), (4) , (93)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez...
Recette Mousse de concombre

Mousse de concombre

(7 votes), (27)
Apéritif moyen 15 min
Ingrédients: 2 concombres 20 cl de crème ciboulette 2 cuillères.à soupe d'huile d'olive sel, poivre
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

(29 votes)

Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la...

Recette Verrines de concombre à la mousse de thon

Verrines de concombre à la mousse de thon

(4 votes), (1) , (160)
Apéritif moyen 20 min 93 kcal
Ingrédients: 1 concombre 100 g de fromage blanc 3 feuilles de menthe fraiche sel poivre Pour la mousse de thon : 1 grosse boîte de thon au naturel 100 g de...
Recette Canape de concombre et mousse de chevre aux herbes

Canape de concombre et mousse de chevre aux herbes

(3 votes), (1) , (35)
Apéritif facile 10 min 171 kcal
Ingrédients: un concombre 200 g de chèvre frais Herbes fraiches du jardin ( persil, menthe et ciboulette) sel poivre
Recette Mousse au concombre

Mousse au concombre

(2 votes), (31)
Autre facile 15 min
Ingrédients: Portions: 8 et + Ingrédients : ½ concombre anglais ou* 5-6 petits concombres libanais râpés Environ 1 c.à table (cs) gros sel (sel à marinades) 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

(2 votes), (57)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre
Recette Mousse de concombre

Mousse de concombre

(2 votes), (43)
Entrée moyen 10 min 188 kcal
Ingrédients: 2 concombres 250 g de fromage blanc à 0% 1 cs de jus de citron Sel de Guérande Poivre du moulin 1 cs de ciboulette ciselée 3 feuilles menthe (et...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps!

(154 votes)

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Mousse de concombre au fromage blanc à la menthe

Mousse de concombre au fromage blanc à la menthe

(1 vote), (32)
Entrée facile 20 min 50 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de gélatine 1 concombre 6 feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de lait 250 g de fromage blanc (style Gervita) 1 gousse d'ail sel et...
Recette Oeuf à 65°c & mousse concombre ou malibu ...

Oeuf à 65°c & mousse concombre ou malibu ...

Plat facile 40 min 3 heures
Ingrédients: 4 oeufs ultras frais 40 g de fines tranches de Lard 2 cuillères à soupe de Courgettes au Malibu 40 g de Tomme de Brebis 1 Concombre épépiné, avec...
Recette Canapés concombre à la mousse de thon

Canapés concombre à la mousse de thon

Apéritif facile 10 min 78 kcal
Ingrédients: 1 Concombre 200 g Thon au naturel 30 cl Eau 1 cuillère à soupe Aneth 1 cuillère à soupe Fromage blanc 0% 4 g Agar-agar 1 pincée Sel 1 pincée Poivre
Recette Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave cuite d'environ 200 g 20 cl de crème fraîche liquide entière 1/2 jus de citron 1/4 de concombre menthe sel, poivre
Recette Mousse de saumon et concombre sur biscuit sale (de cuisine plurielle)

Mousse de saumon et concombre sur biscuit sale (de cuisine plurielle)

Apéritif facile 30 min 836 kcal
Ingrédients: pour le biscuit : 80 g de beurre 40 g de lait 6 oeufs (blancs + jaunes) 150 g de farine type 65 1/2 sachet de levure chimique sel 1 pincée de...
Recette Mousse de thon ananas, une entrée d'été

Mousse de thon ananas, une entrée d'été

(13 votes), (3) , (284)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à...
Recette Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

Légumes farcis à la mousse de thon et menthe fraiche

(13 votes), (884)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature (de Mme LOIC) Plusieurs feuilles de...
Recette Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de tomates mûres ½ concombre 1 petit poivron rouge épépiné 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 tranches de pain rassis moyennes de l'huile...
Recette Mousse légère de poivron rouge

Mousse légère de poivron rouge

Entrée facile 25 min 193 kcal
Ingrédients: 100 g le fromage blanc frais 1 gros poivron rouge 1 gousse d'ail Sel paprika piment en poudre Concombre tomate salade verte persil
Recette Verrines fraicheur pour un apéritif estival

Verrines fraicheur pour un apéritif estival

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: du concombre des tomates fêta basilic huile d'olives vinaigre balsamique Mousse de gaspacho : 350 g de gaspacho 150 g de crème liquide sel poivre...
Recette Verrines de mousse parfumée aux dattes sur aljouke de courgettes et salade marocaine

Verrines de mousse parfumée aux dattes sur aljouke de courgettes et salade marocaine

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 courgettes 1 tomate 1/2 concombre 1/2 oignon 2 gousses d'ail 25 cl de crème liquide 100 gr de dattes 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à...
Recette Recette mousse aux fruits de mer

Recette mousse aux fruits de mer

Entrée moyen 25 min 30 min
Ingrédients: 275 g de crabe au naturel 100 g de crevettes décortiquées 1 coeur de laitue 1/4 de concombre 25 g de gélatine en poudre Le jus de 1/2 citron 1/4...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez