Recette à la vapeur - page 6

177 recettes

Pudding vapeur au chocolat pour tester mon nouveau jouet : génial !

Autre facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 100g beurre mou + un peu pour le moule 100g sucre poudre 2 oeufs moyens, légèrement battus 175g farine avec levure incorporée, tamisée entre 2 et...

Saumon vapeur au galanga

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: du filet de saumon un jus de citron vert du gingembre frais râpé deux tiges de citronnelle émincées sel et poivre du galanga séché du citronnelle...

Plat unique vapeur: saumon papillote et petit légumes

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 carottes un demi poivron rouge 3 gousses d'ail des piments verts doux le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de mélange 5...

Pommes de terre vapeur

Plat facile 40 min 69 kcal

Ingrédients: pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Roosevalt, Franceline, etc.) : comptez 2 pommes de terre moyennes par personne eau gros sel

Roulés de sole et petits légumes vapeur

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 6 filets de sole 1 poireau 1 courgette 1 carotte 50 g d'huile 4 tomates 50 g de brandy 3 gousses d'ail 30 g de moutarde à l'ancienne du thym 1...

Pouding aux canneberges, à la vapeur (pour le jeu des saveurs d'enfance)

Dessert facile 1 h 15 m 1230 kcal

Ingrédients: 2 tasses (240 g) farine 1 cuillère à thé de sel 2 cuillères à soupe de poudre à pâte 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de graisse 1...

Poulet vapeur au soja

Plat facile 25 min 189 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 cm de racine de gingembre 15 cl de sauce soja 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Clafoutis pomme cannelle à la vapeur

Dessert facile 45 min 322 kcal

Ingrédients: 2 pommes 2 oeufs 350 g de fromage blanc 50 g de farine 80 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Saumon vapeur farci aux fines herbes

Plat facile 30 min 236 kcal

Ingrédients: 2 filets de saumon 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de cerfeuil haché 1 c à soupe d'estragon haché 1 gousse d'ail hachée 2 c à soupe...

Chou-fleur vapeur epicé aux herbes

Plat facile 35 min 513 kcal

Ingrédients: 1 beau chou-fleur 1 cuillère à café de piment en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma 4 cuillères à café de gingembre râpé 150 gr de tomate...

Ailes de raie vapeur aux herbes

Plat facile 35 min 409 kcal

Ingrédients: 2 ailes de raie assez épaisses 1 gros bouquet d'herbes fraîches 50 g de beurre 1 citron sel et poivre

De la vapeur et des épices ... ou les bouchées thaïlandaise au poisson

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 300 g de filets de poisson blanc 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à café de jus de citron vert...

Le pandan à toute vapeur...

Apéritif facile 30 min 812 kcal

Ingrédients: 275 g de farine de tapioca 25 g de farine de riz 300 g de sucre 475 g de lait de coco 100 g de feuilles de pandan

Douceur à la vapeur pour cuisine en manque de four!(et d'un bon appareil photo!!)

Dessert facile 45 min 276 kcal

Ingrédients: 1 pot de yaourt au soja 3 pots de farine de mais 3/4 de pot d'huile d'olive 200 g de compote de pomme 1 sachet de poudre à lever 1 cuillère à café...

Petits gâteaux éponge à la vapeur & sauce citron

Dessert facile 40 min 270 kcal

Ingrédients: 50 g de farine de riz 1 oeuf 30 g de sucre en poudre 3/4 de cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe...

Boudin et pomme vapeur

Dessert facile 35 min 504 kcal

Ingrédients: 2 boudins 1 pomme sel 4 gousses de cardamome

Pavés de saumon à la citronnelle et à la vapeur asiatique

Plat facile 12 min 111 kcal

Ingrédients: saumon des morceaux de citronnelle le zeste d'un cumbava 1 cuillère à café de gingembre râpé

Raviolis vapeur : siu mai (0,5 points)

Apéritif facile 50 min 1392 kcal

Ingrédients: Pour une quarantaine de bouchées : Pâte : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de curcuma 1 oeuf 100 ml d'eau Farce : 200...

Moelleux coco - mangue au cuit-vapeur ... extra moelleu

Dessert facile 35 min 577 kcal

Ingrédients: 250 g de Farine 50 g de Noix de Coco râpée 120 g de sucre en poudre 4 oeufs 15 cl de lait 1 sachet de levure 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...

Clafoutis poires vapeur

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 poires 1 oeuf 200 ml de lait 40 g de farine 10 g de maïzena 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de cannelle 1 poignée de raisins secs...

Banh bao (brioche vapeur)

Plat facile 1 h 35 m 15 min

Ingrédients: 1/2 sachet de farine pour banh bao 125 ml de moitié lait moitié eau 4 cuillères à soupe de sucre Pour la farce : 200 g de porc haché 2 champignons...

Gateau à la patate douce cuit à la vapeur

Dessert facile 1 h 5 m 1 heure

Ingrédients: 200 g de farine 140 g de sucre 4 oeufs 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 2 cuillères à soupe de miso (ou de sauce soja) 1 cuillère à...

St jacques à la vapeur parfumées au gingembre et à la citronnelle

Plat moyen 45 min 207 kcal

Ingrédients: 15 g de gingembre frais 1 bâton de citronnelle 1 blanc de poireau de la sauce soja 250 g de riz au jasmin

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin en grain 1 étoile de badiane 1/2 choux romanesco 1 patate douce 2...

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