Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 2 citrons verts 1 piment rouge 50 ml de lait de coco 1/2 cuillère à café de pâte de curry rouge (matsamam) coriandre...
Ingrédients: Pâte cigarette: 30 g de beurre pommade 30 g sucre glace 20 g farine 1 blanc d’oeuf 10 g de cacao Biscuit amande pistaches: 20 g beurre fondu et...
Ingrédients: 150 g de riz cuit 1 petite boîte de petit pois 50 g de noix de petoncle 50 g de lait de coco light 1 cuillère à café d'huile racine de coriandre...
Ingrédients: 2 concombres 1 boîte de lait de coco (400 ml) 1 bouillon-cube une douzaine de feuilles de menthe fraîche une pincée de paprika de l'huile d'olive
Ingrédients: Salade fraîche : Sorbet pomme-roquette : 2 belles pommes Golden, 175 g 75 g de roquette 15 g de jus de citron 5 g de vinaigre de Xérès Salade : 1...
Ingrédients: 500 G DE MOULES 250 G DE CREVETTES DÉCORTIQUES 40 CL DE LAIT DE COCO 1 CUILLÈRE A CAFÉ DE POUDRE DE CURRY 1 CUILLÈRE A SOUPE DE SOJA 1 CUILLÈRE A...
Ingrédients: Pour une dizaine de boule CoCo : Pour les coeurs fondants: 50 g de bon chocolat noir 8 cl de crème liquide 3 % 1 cuillère à café de chocolat en...
Ingrédients: Pour 2 tresses de 450 g ou 1 tresse et 9 viennoiseries : Pour la détrempe : 480 g de farine T55 1 cuillère à soupe de levure instantanée 1 cuillère...
Ingrédients: 200 g de tofu fumé 1/2 concombre 10 cl de lait de coco 1 noisette de beurre 1 cuillère à café de curry en poudre 1 branche de basilic sel poivre...
Ingrédients: Pour le cocktail: 1 mesure de rhum blanc ou planteur 3 mesure de vin rouge corsé 1 mesure de lait de coco 6 mesures de jus de fruits rouges ½...
Ingrédients: 50 cl de lait de soja nature 15 cl de lait de coco 10 cl de sirop de fraise 1 cuillère à soupe de perles du Japon Quelques gouttes de colorant...
Ingrédients: 1 papaye 8 cuillères à soupe de lait de coco 30 g de noix de coco 100 g de farine 90 g de beurre mou 30 g de sucre de l'arôme de vanille liquide 1...
Ingrédients: 1 paquet de nouilles chinoises précuites 2 petits filets de tofu 2 cuillères à soupe de champignons shitaké réhydratés 1 petite boite de mini épis...
Ingrédients: 150 g de farine à levure incorporée 3 oeufs 20 cl de lait de coco 400 g de chair de crabe 1 échalote 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche...
Ingrédients: 6/8 abricots 20 cl de lait de coco 1 boite de 400 g de mangues au sirop léger 1 poignée d'amandes effilées 2/3 c à soupe de miel sucre muscovado 1...
Ingrédients: 100 g de semoule fine 400 g de lait écrémé 100 g de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 40 g de fructose à défaut 60 g de sucre 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 300 g de poisson blanc (merlu, cabillaud) coupé en gros cubes 200 g de crevettes crues décortiquées 300 - 400 g de pois gourmands triés et...
Ingrédients: Pour les flans : 3 poireaux (moyens) émincés Sel et poivre Beurre 1/2 verre d'eau + un Kub Or 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de crème 2 oeufs...
Ingrédients: 4 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre complet 1 briquette de crème d'avoine 200 ml 1 briquette de lait de coco 200 ml 2 cuillères à soupe de Samba...
Ingrédients: Pour le poulet citronnelle : 2 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja spéciale marinade 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam 1...
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 citron vert 1/2 piment chili vert 1 cuillère à café de nuoc nam 4 cuillères à café de coriandre 8 oignons nouveaux 150 ml de...
