Ingrédients: une vingtaine de cosses de fèves 1 vingtaine de pois gourmand 1 oignon rose 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de riz arborio bouillon de...
Ingrédients: un fond de pâte brisée 130 g de fromage blanc 2 oeufs 40 g de parmesan râpée 80 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de moutarde 2 tranches de...
Ingrédients: 60 g de beurre 1 petit oignon pelé et finement haché 25 g de cèpes séchés mis à tremper (ou 100 g de cèpes frais émincés) 25 g de morilles séchées...
Ingrédients: 250 g de feuilles d'orties tendres (du jardin) et de persil du beurre 250 g de ricotta 100 g de farine 100 g de parmesan râpé 150 g de crème 50 ml...
Ingrédients: POULET EN FRICASSÉE : 6 blancs de poulet un peu d'huile sel poivre 50 g de beurre 6 gousses d'ail 30 cl de vinaigre un bouquet garni 1 bocal de...
Ingrédients: Pour le pesto: 1 bouquet de persil plat lavé 60 g de pistaches mondées non salées 60 g de parmesan râpé 1 gousse d'ail huile d'olive sel Pour la...
Ingrédients: 200g de riz Arborio Gusto Italia 30g de cèpes séchés Produits Régionaux 750ml de bouillon de boeuf 50ml de vin blanc 1 petit oignon 1 cuillère à...
Ingrédients: biscuits à la moutarde: 110g de beurre mou 125g de fromage râpé 1 gros jaune d'oeuf 2 cuillères à café de moutarde forte 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 400 g d'asperges vertes 1 grosse gousse d'ail écrasée 4 cuillères à soupe d'huile 8 tranches de lard (ou du bacon) 400 g de tagliatelles vertes...
Ingrédients: La génoise parmesan/basilic: 4 gros jaunes d'oeufs 3 gros blanc d'oeuf (réserver le dernier pour plus tard) 40 g de parmesan râpé 10 g de farine 25...
Ingrédients: 1 botte de carottes nouvelles 250 g de petits pois écossés 1 oignon nouveau émincé 3 oeufs 80 g de parmesan râpé 100 g de ricotta 1 cuillère à...
Ingrédients: 4 artichauts 250 g de pâtes grecques 4 tranches de jambon de Bayonne 1 poignée de roquette 4 copeaux de parmesan de l'huile d'olive du piment...
Ingrédients: Pour la pâte brisée à l'huile d'olive: 125 g de farine blanche + 125 g de farine complète 1 cuillère à café de sel fin marin 1 cuillère à café...
Ingrédients: 250 g de Spinosini 2000 Gusto Italia 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 g de zeste de citron râpé 80 g de jambon cru 40 g de parmesan râpé 15 g...
Ingrédients: une pâte brisée 6 pommes de terres moyennes à chair ferme (charlotte ou pommes de terres roses) 250 g de ricotta 10 cl de crème liquide 2 oeufs 40...
Ingrédients: Pour les roulés: 2 filets de poulet sel au céleri, poivre, estragon Pour le pesto d'épinard: 100 g de feuilles d'épinard 50 g d'amandes en poudre 1...
