Ingrédients: quelques pommes de terre cuites à la vapeur et refroidies de la saucisse de Morteau du fromage à raclette un peu de ciboulette une échalote un peu...
Ingrédients: 75 g de farine 1 petit oeuf 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1,75 dl de lait 250 g de poulet 2 pommes...
Ingrédients: Pour le gratin : 3 grosses patates douces 150g de filet de bacon 4 cuillères à soupe de crème liquide légère 50 g d'amandes effilées noix de...
Ingrédients: POUR LES COUPELLES AU FOIE GRAS / MANGUE: 6 foie gras mangue 1 cuillère à soupe de beurre mi-sel 1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillères...
Ingrédients: 1 chou chinois 1 échalote 1 gousse d'ail 400 g de fruits de mer surgelés 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-man gingembre frais râpé poivre,...
Ingrédients: 4 oeufs 30 g de beurre 100 g de salers comté 20 cl de crème liquide 300 g de chanterelles champignons de Paris surgelés ou frais 1 échalote thym...
Ingrédients: 30 crevettes roses décortiquées 120 de quinoa cru 100 g de dés de carottes 100 g de dés de navet 100 g de dés de courgette 100 g de dés de poivron...
Ingrédients: 2 boites de sardines à l’huile désarêtées 75 g de fromage frais Quelques brins de ciboulette 1 petite échalote Quelques gouttes de Tabasco (ou une...
Ingrédients: 8 gros champignons de paris ognons frais ou gros ou rouges ou échalottes ciboulette coupée fine evt. un peu de basilic coupé fin sel poivre un peu...
Ingrédients: 1 steak haché 2 tranches de jambon 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sons d'avoine sel poivre échalote piment d'espelette ciboulette paprika doux...
Ingrédients: 200 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de jambon + 1 tranche pour la décoration 1 petite boite de champignons 200 g de...
Ingrédients: 1/2 chou blanc 2 très grosses carottes 1 petit céleri rave 3 oranges 3 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1...
Ingrédients: 500 g de riz à risotto 1 grosse poignée de cèpes séchés 100 g de beurre 1 verre de vin blanc sec 1,5 l de bouillon de volaille 2 échalotes 1...
Ingrédients: ¼ tasse de coquillettes Eau en quantité suffisante Sel 1 échalote sèche haché finement 1 branche de céleri haché ¼ tasse de maïs en grains en...
Ingrédients: 1 paquet de pâtes à raviolis chinois 1 pavé de saumon frais d'environ 200gr 2 tranches de saumon fumé 100 g de parmesan 1 échalote 1 bouquet de...
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 brins de thym frais 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Jerez de la Frontera 2 cuillères à soupe de miel 3...
Ingrédients: 250 grammes de pâtes Divella 4 tranches de rôti de porc 2 briques de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de gingembre moulu Horeca 500...
Ingrédients: Pour la mousse de saumon: 6 tranches de pain de mie 150 g de fromage frais ou de crème épaisse 500 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 1...
Ingrédients: 1 poulet de 2,4 kg 1 orange biologique 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins 2 cuillères à café de paprika 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 avocat mûr à point 1/2 citron 1 échalote quelques lamelles de poivron rouge sel, poivre 4 tranches de saumon fumé quelques tiges de ciboulette 1...
