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Recette de blettes et pomme de terre

22 recettes
Recette Gratin de saumon, feuilles de bette, pommes de terre

Gratin de saumon, feuilles de bette, pommes de terre

(1 vote), (19)
Plat facile 45 min 519 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de saumon 5 à 6 feuilles de bettes 5 à 6 pommes de terre 20 cl de crème liquide 50 g d'emmental râpé sel poivre au moulin
Recette Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

Haché aux blettes, pomme de terre, béchamel au parmesan

(2 votes), (10)
Plat facile 40 min 387 kcal
Ingrédients: Une botte de blettes 400 g de viande hachée 1 échalote 400 g de pomme de terre 400 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à...
Recette Poêlée de côtes de bettes

Poêlée de côtes de bettes

(2 votes), (26)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 botte de côtes de bettes 4 petites pommes de terre 500 g d'aiguillettes de canards 12 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de moutarde 10 cl...
Recette Gratin de côtes de bettes au jambon

Gratin de côtes de bettes au jambon

(1 vote), (20)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Côtes de bettes 1 kg Sauce béchamel : (50 g de beurre, 1 grosse cuillère à soupe de farine, ½ litre de lait) 1 Oeuf 2 Oignons nouveaux 2 Pommes de...
Recette Hachis parmentier aux bettes

Hachis parmentier aux bettes

(1 vote), (5)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: une vingtaine d’olives noires 6 tiges de bettes (blanc + vert) 500 g de hachis porc-veau 1 kg de pommes-de-terre farineuses 1 dl de crème fraîche...
Tout savoir sur les blettes: culture, bienfaits et recettes

Tout savoir sur les blettes: culture, bienfaits et recettes

(5 votes)

Avec ses belles feuilles vertes et ses côtes blanches, les blettes nous appellent depuis les étals des marchés. Laissez-vous tenter par ce joli légume vert aux divers bienfaits et intégrez-le dans vos recettes.

Recette Gratin de bettes au roquefort

Gratin de bettes au roquefort

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 botte de bettes 250 g de pommes de terre charlotte 125 g de roquefort (ou gorgonzola) 20 cl de crème fraiche 10 g de fécule de maïs 1 poignée de...
Recette Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

Gratin de blettes sauvages, pommes de terre, graines de courge...

(8 votes), (1) , (18)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 250 à 350 g de blettes sauvages 1 oignon 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de graines de courge...
Recette Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

Soupe aux blettes, potiron, carottes et pommes de terre

(4 votes), (66)
Plat facile 50 min 268 kcal
Ingrédients: une demie botte de blettes une demie botte de carottes 400 g de potiron musqué de Provence 500 g de pommes de terre 1 cuillère à soupe de graines...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

(2 votes), (13)
Plat facile 1 h 15 m 335 kcal
Ingrédients: 500 g de blettes 500 g de carottes 1 céleri-rave 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile de...
Recette Gratin de blettes et pommes de terre

Gratin de blettes et pommes de terre

(2 votes), (59)
Plat moyen 45 min 398 kcal
Ingrédients: 250 g de côtes de blettes 5 belles pommes de terre 20 cl de crème liquide entière 40 cl de lait demi écrémé 3 gousses d'ail sel, poivre et noix de...
Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

Si vous êtes un passionné de gastronomie, vous avez probablement entendu parler de Joël Robuchon, le chef légendaire surnommé le « Chef du siècle » par ses pairs. Son influence sur la cuisine française et internationale est indéniable, avec plus de 30 étoiles...

Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d’agneau aux blettes

(3 votes), (28)
Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 300 g...
Recette Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry

Jeunes pousses de blettes au yaourt et au curry

(3 votes), (5)
Plat facile 45 min 483 kcal
Ingrédients: 500 g de jeunes pousses de blettes 4 pommes de terre 1 yaourt 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol poivre et sel
Recette Soupe toute légère aux feuilles de blettes

Soupe toute légère aux feuilles de blettes

(2 votes), (13)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 à 10 grandes feuilles de blettes 3 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1,5 litre de bouillon de volaille Sel poivre
Recette Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 3 côtes de blettes 1 pomme de terre 1 oignon quelques clous de girofle 1 l de bouillon de légumes 1 bouquet garnie 4...
Recette Mon riz djerbien

Mon riz djerbien

(6 votes), (3) , (57)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de Riz blanc Un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par son équivalent d?escalope de dinde. Un grand oignon. Deux pommes de terre...
Recette La potée, un plat aux nombreuses variantes

La potée, un plat aux nombreuses variantes

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: La première couche : des oignons nouveaux, tiges comprises des oignons de conservation des tomates des endives des blettes des poireaux... Pour la...
Recette Collier de boeuf en pot au feu

Collier de boeuf en pot au feu

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de collier de boeuf ficelé façon rôti 4 tomates 4 pommes de terre 500 g de cardes de bettes 1 chou romanesco 1 oignon piqué d'1 clou de...
Recette Ragout de poitrine de mouton aux petits légumes du jardin

Ragout de poitrine de mouton aux petits légumes du jardin

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de poitrine de mouton, 2 oignons, pommes de terre, courgette, petits pois, carottes, haricots verts, cardes de bettes, autres légumes frais,...
Recette Le plat : polpettone rustique et sa garniture de légumes

Le plat : polpettone rustique et sa garniture de légumes

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: Sur ma Paillasse : 400 g de boeuf haché 200 g de côtes de blettes 3 tranches de Speck 1 grosse pomme de terre 50 g de parmesan râpé 40 g de comté...
Recette Ribollita toscana

Ribollita toscana

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 10 feuilles de chou noir 5 feuilles de côtes de bettes 300 g de haricots cannellini 250 g de pain rassis coupés en dés 3 pommes de terre 3...
Recette Croquettes de légumes

Croquettes de légumes

Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: - 5 pommes de terre - 1 courgette - le vert d'une botte de blette - 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 échalote - sel et poivre, huile - chapelure...
Recette Marqa khodra

Marqa khodra

(1 vote), (144)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: blettes épinard persil pois chiche lentilles -carottes petits pois pommes de terre du poulet oignon ail 1 petite càc de tomate concentrée épices :...


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