Ingrédients: 600 g de dos de cabillaud skrei sans la peau 150 g de beurre demi-sel 115 g de farine 2 cuillères à soupe de noisettes 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 2 poivrons 40 cl de crème liquide entière 1 gousse d'ail 1 pincée de piment d'Espelette 100 g de fromage frais de chèvre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 800 g de giraumon 2 carottes 1 oignon 1 poireau 100 g de chorizo doux tranché Huile d'olive 100 g de farine 100 g de flocons d'avoine 100 g de...
Ingrédients: 500 g de mangue ½ botte de basilic 20 g de miel ½ cuillère à café de gingembre râpé 100 g de farine 50 g de sucre cassonade 10 g de vergeoise 1...
Ingrédients: 1 grosse mangue (mûre à point) 1 fruit de la passion 1 sachet de sucre vanillé Pâte à crumble : 60 g de farine 20 g de noix de coco râpée 60 g de...
Ingrédients: 24 pommes de taille moyenne 6 cuillères à soupes de sucre Anis étoilé, cannelle, menthe, rhum 225 g de farine 115 g de beurre mou 90 g de sucre 1...
Ingrédients: -150g de moules surgelées -150g de noix de St Jacques surgelées -1/2 blanc de poireau -1 oignon -100g de julienne de légumes surgelés (courgette,...
Ingrédients: 4/5 grosses pommes boscop 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 75 g de noix concassées 125 g de flocons d'avoine 75 g de sucre en poudre 150 g de...
Ingrédients: Compote : 8 à 10 pommes sauvages ou reines des reinettes par exemple 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 bâton de vanille 1 pincée de cannelle...
Ingrédients: 1 petit morceau de sucrine 1 pomme 5 pruneaux 1 cuillère à café de rapadura 30 g de farine de riz 30 g de farine de châtaigne 25 g de flocons...
Ingrédients: 1 bloc de foie gras de canard Petricorena 4 cuillères à soupe de compote de mendiant 25 g de farine 25 g de noisettes 20 g de beurre ½ cuillère à...
Ingrédients: 3 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 50 g de son d'avoine 50 g de son de blé 100 g de concentré de tomate 2 oeufs 25 cl de lait...
Ingrédients: 4 poires, une noisette de beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux Pour le crumble: 150 g de farine 50 g de flocons d'avoine 100 g de beurre froid...
Ingrédients: 3 à 4 spéculoos 2 belles poires Williams bien mûres 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G 2 rangées de chocolat...
Ingrédients: 1 ananas 1/2 verre de rhum 1/2 poignée de raisins secs 2 cuillères à soupe de sucre 50 g de farine 50 g de coco râpée 60 g de cassonade 60 g de...
Ingrédients: 6 grosses crevettes roses décortiquées 1 avocat mûr Un trait de jus de citron Sel 20 g de farine 20 g de beurre 1 cuillère à café d'épices à...
Ingrédients: 150 g de potiron 2 pommes sucrées 20g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre + 75g de sucre 1 petite cuillère à café de cannelle moulue 75g de...
Ingrédients: Pour la pâte à tarte: 180 g de farine de riz 30 g de poudre d'amande 40 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 oeufs 60 ml d'huile d'olive Un peu de...
Ingrédients: Pour le crumble : 80 g de comté affiné 18 mois râpé très finement 90 g de farine blanche 60 g de farine complète 80 g de beurre salé 1 grosse...
