Ingrédients: Un kilo de moules bien grattées un jus de citron mélange spécial plancha pour poissons et crustacés de l'huile d'olives du gingembre une pointe de...
Ingrédients: Ingrédients Brochettes 1 filet de porc, haché grossièrement 2 gousses d'ail, hachées (moi 4) 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz 15 ml (1 c. à...
Ingrédients: 1 papillote 1 pavé de saumon ou d'un autre poisson 1/2 carotte en rondelles 1/2 tomate en cubes 1 poireau en rondelles 100 gr de petites pommes de...
Ingrédients: Les ingrédients: Des plaques de lasagnes 5-6 poireaux (enfin vous voyez...) 2 pavés de saumon Saumon fumé 3cc de fumet de poisson 80g de comté râpé...
Ingrédients: FEUILLETÉ DE ROUGET A LA TAPENADE: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 un poisson tapenade noire quelques graines de fenouil huile d'olive oeuf RIZ...
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 quenelles de brochet 50g de beurre 50g de farine 25cl de lait 25cl de fumet de poisson 1 cuillère à café de concentré...
Ingrédients: 2 oignons hachés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates pelées et découpées en petits morceaux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre...
Ingrédients: 2 litres de moules 50 g d'huile d'olive 4 échalotes 2 cuillères à soupe de farine le jus d'un demi citron 500 ml de vin blanc 1 cuillère à café de...
Ingrédients: viande de boeuf une demi-tige de citronnelle un morceaux de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce de soja claire 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 500 g de lotte (coupée en morceaux, ou autre poisson ferme) 4 tomates 1 carotte (belle) 1 cuillère à soupe de fumet de poisson (si vous avez du...
Ingrédients: saumon cru (le poisson doit être de très bonne qualité) graine de sésame citron sauce shoyu : sauce soja et wasabi (une pointe) un avocat dès de...
Ingrédients: Pour le poisson : 4 portions de Colin ou autre poisson Estragon haché (en fonction du goût mais pas mal) farine (pour faire un roux) Du vin blanc...
Ingrédients: 1 tête de saumon (ou d?autre poisson) 2 tomates 5 c à s d?huile 10 feuilles de curry 2 c à s de curcuma 125 ml de crème de noix de coco 1 c à s de...
Ingrédients: Quelques petits filets de merlan sans arêtes 1 ou 2 oeufs (assez pour y tremper tous les poissons et qu’ils en soient bien enrobés) Sauce soja au...
Ingrédients: 800 gr à 1 kg de poisson au choix , bar, daurade, colin, darne de poisson ( pour moi c'est saumon poisson préféré de la famille ) 3 oignons en...
Ingrédients: Pour la chermoula : 1 bouquet de persil plat 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 cuillère à café de piment fort 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Panade épaisse : 30 g de farine 1 jaune d'oeuf 150 g de lait sel & poivre du moulin Farce : 250 g de chair de coquilles Saint Jacques 300 g de...
Ingrédients: 600 g de cabillaud 30 g de fécule de pomme de terre 25 cl de lait (j'ai mis que 20 cl) Le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de fumet de poisson...
Ingrédients: 400 g de bavette 2 carottes moyennes 2 gousses d'ail 30 g de gingembre 1 oignon frais 1 poignée de feuilles de basilic thaï 2 cuillères à café de...
Ingrédients: Cest bien connu, les bretons adorent le poisson ! Pour celles qui ne raffolent pas de ce met, je vais vous présenter, aujourdhui, un poisson très...
Ingrédients: 1 barquette de tortellinis au saumon et épinards 200 g de saumon fumé 5 échalotes 3 gousses d'ail 20 cl de crème 1 verre de vin blanc persil 2...
Ingrédients: Pour la marinade : du gingembre frais (1 cuillère et demi) 1 cuillère à café de poivre blanc 1/4 de cuillère à café de mélange 5 épices 1 cuillère...
Ingrédients: 200 g de viande de boeuf 250 g de germes de soja 4, 5 champignons noirs 1/2 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauce de poisson 1/2...
