Recette de poissons - page 37

1366 recettes

Yakitori et sauce japonaise

(1 vote), (342)

Plat moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 350 gr de poulet en petits cubes(ou porc, crevettes, poisson blanc, tofu...) le jus d'un citron vert 1 tige de citronnelle émincée 1 gousse d'ail...

Scampis épinards crème, riz

(1 vote), (4)

Plat facile 35 min 506 kcal

Ingrédients: 1 kg de scampis décortiqués zestes de citron 1 kg d'épinards 2 grosses échalotes hachées 2 dl de crème fraîche 1 cube de bouillon de poisson 300...

Dos de cabillaud aux petits légumes et aux asperges

(1 vote), (15)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 1 petite carotte 1/3 de blanc de poireau 1 petit oignon nouveau 5 cm de céleri 12 asperges vertes 4 petites pommes de terre 2 cuillères à soupe de...

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

(1 vote), (3)

Entrée moyen 45 min 2 min

Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de...

Ma terrine légère au saumon et surimi

(1 vote), (6)

Entrée moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 3 boîtes de saumon 1 échalote 5 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe d'Aneth 1 jus de citron 30 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de fumet de...

Calamars farcis aux fruits de mer et purée à l'huile d'olive

(1 vote), (22)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: une dizaine de crevettes une tranche de poisson blanc ou bleu peu importe 3 poivrons rouges grillés La moitié d'un petit oignon blanc un blanc...

Filet de daurade à la crème d'oseille

(1 vote), (10)

Plat facile 26 min 1101 kcal

Ingrédients: 2 filets de daurade 30 g de beurre 2 échalotes 20 g d'oseille 1 verre de vin blanc 1 verre de fumet de poisson 20 cl de crème liquide sel et...

Mini cocotte de saumon et haricots coco à la citronnelle

(1 vote), (1) , (9)

Plat facile 1 h 20 m 895 kcal

Ingrédients: 600 g de filet de saumon 400 g de net de coco blanc sec (ou en prêt nature en bocaux) 30 cl de fumé de poisson 15 cl de crème liquide ou de lait...

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Darne de cabillaud en ecailles de topinambour ( recette p.demangel )

(1 vote), (2)

Plat facile 45 min 368 kcal

Ingrédients: 4 DARNES OU PAVE DE POISSON ( cabillaud) 500 G DE TOPINAMBOURS 100 G DE CRÈME FRAÎCHE 2 JAUNES D’ŒUF 2 Cuillères à soupe DE PERSIL HACHE 1/4 DE...

Filet de flétan en papillotte et ses courgettes au cumin

(1 vote), (22)

Plat facile 1 heure 377 kcal

Ingrédients: 2 filets de Flétan 1 oignon blanc 1 poivron rouge 6 tomates cerise mélange d'épices pour poissons d'Histoire de goût huile d'olive poivre blanc du...

Calamars à l'encre (calamares en su tinta)

(1 vote), (6)

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 800 g de calamars 20 cl de vin blanc 1 tomate mûre 1 oignon 2 gousse d'ail 2 sachets d'encre 1 cuillère à café de fumet de poisson Sel, poivre du...

Pâtes à la neptune

(1 vote), (7)

Plat facile 16 min 667 kcal

Ingrédients: 4 tasses de sauce Béchamel (maison ou du commerce) 1 cuillère à soupe de persil (facultatif) 2 tasses de Brocoli en petits fleurons cuits Al dente...

Filet de grenadier aux légumes d'été

(1 vote), (1) , (3)

Plat facile 20 min 161 kcal

Ingrédients: 1 beau filet de grenadier ( mais tout autre poisson blanc conviendrait) 3 échalotes 1 poivron rouge 1 courgette huile d'olive sel poivre thym

Anguille au curcuma

(1 vote), (1)

Plat facile 20 min 1007 kcal

Ingrédients: 500 g d'anguille vidée et coupée en morceaux de quelques cm 1 cuillère à soupe d'huile 2,5 cuillères à soupe de sauce de poisson 1 gousse d'ail 1...

Ravioles de langoustines et sa bisque mousseuse

(1 vote), (15)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: un paquet de feuilles de ravioles environs 25 langoustines avec leur carapace 500g de champignon ricotta fraîche ciboulette échalote 2 carottes 1...

Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

(1 vote), (2)

Plat facile 50 min 92 kcal

Ingrédients: 1 poisson : lieu ou saumon 1 oignon - 1 poireau - 1 carotte - 1 morceau de céleri branche - 2 clous de girofle - Coriandre en grains - Bouquet...

Yakitori japonais au saumon

(1 vote), (95)

Plat facile 20 min 258 kcal

Ingrédients: 500 g de pavé de saumon frais sans la peau 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (type nuoc man) 3 cuillères à soupe de jus de citron vert 3...

Petits gratins de fruits de mer

(1 vote), (43)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 350 G de noix de pétoncles 1 boite de crabe ou des langoustines 2 échalotes 10 cl de vin blan 25 cl de fumet de poissons 20 cl de crème 2 jaunes...

Flans aux fruits de mer gratinés au comté

(1 vote), (90)

Plat facile 30 min 559 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 20 grosses crevettes roses cuites 4 noix de Saint-Jacques 150 g de poisson cuit comté râpé...

Mousseline de lotte et crevettes

(1 vote), (1) , (25)

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: Environ 200 g de poisson cuit 300 g de crevettes roses cuites entières 2 oeufs 25 cl de crème liquide Une échalote émincée Ciboulettes Muscade,...

Roulade de truite, épinards et crevettes

(1 vote), (2)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 truite entière( donc 2 filets) Quelques feuilles d'épinard 100 g (3.5 oz) de crevettes nordiques 1 cuillère à soupe(15 ml) d'huile d'olive Sel...

Daurade aux pignons des pins - dorade mit pinienkernen

(1 vote), (9)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: des pommes de terre Un poisson entier salez poivrez un filet d'huile d'olive pignons des pins des feuilles d'épinard

Terrine de saumon en gelée

(1 vote), (12)

Apéritif facile 1 heure 269 kcal

Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...

Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

(1 vote), (44)

Entrée facile 1 h 5 m 619 kcal

Ingrédients: La pâte : 300 g de biscottes complètes 1 oeuf 1 cuillère soupe de crème de noisettes 3 cuillères soupe d'huile d'olive eau sel curcuma La garniture...