Ingrédients: 500g de morceaux de poulet 2 cuillères à soupe de farine 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 pincée de poivre de Cayenne 1 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 3 poivrons rouges et verts 1 oignon 1 branche de céleri 1/2 bouteille de vin rouge corsé 2 c à soupe de persil ciselé...
Ingrédients: 600 g de pilons (moi 10 pilons + 2 haut de cuisse) 2/3 tasse de ketchup 2 cuillères à soupe de miel 50 ml de sauce soya 50 ml de vinaigre de vin...
Ingrédients: 600g de blancs de poulet (4 d’env. 150 g chacun) 8 tranches de jambon cru 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 400 g...
Ah, le blanc de poulet! Adulé des sportifs, préféré des gourmets soucieux de leur ligne, c’est LE morceau qu’on trouve dans les frigos de toutes les cuisines. Mais alors, comment le cuire pour qu’il reste tendre et juteux? Parce qu’entre nous, il n’y a rien de plus...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel poivre 1 cuillère à café de paprika fort 1 bouillon cube de volaille...
Ingrédients: 6 tournedos bardé de bacon 4 cuillères à soupe de vin rouge vinaigre de vin rouge 4 c.cuillères à soupe de mélasse 4 cuillères à soupe de ketchup...
Ingrédients: 1 poulet fermier ou label rouge de 1.3 kg -300 ml de vin rouge Merlot 300 ml d'eau 4 oignons rouges 1 échalote 2 gousses d'ail 3 branches de...
Ingrédients: 1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 50 g de lard coupé en dés un peu...
Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait passer des textures croustillantes du poulet frit américain aux saveurs épicées des ragoûts marocains. Dans cet article, nous vous invitons à...
Ingrédients: 8 pilons de poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 oignon émincé Sel et poivre du moulin Pour la sauce : 2...
Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en lanières dans la longueur 1 citron 25 cl de vin rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja épaisse 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 kg hauts de cuisse de poulet désossés 1 oignon en morceaux 1 piment vert en lanières 1 piment rouge en lanières 1 piment jaune en lanières 1...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet, sans peau et sans os, coupées en bandes de 1/4 po de large 1 cuillère à thé de fécule de maïs 1 cuillère à thé de vin de...
Ingrédients: 2 gros filets de porc en tranches d'environ 1/2 pouce 4 suprêmes de poulet farine assaisonnée de sel et poivre 3 cuillères à soupe ou 45 ml...
Ingrédients: 8 pilons de poulet 1 cuil soupe de sauce worcestershire 3 cuil soupe de vinaigre de vin rouge 3 cuil soupe de miel liquide 6 cuil soupe de ketchup...
Ingrédients: 4 filets de poulet 50 g de pistaches émondées 30 g de beurre 70 g de flocons d'avoine 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 10 cl de vin rouge 1...
Ingrédients: 200g de porc ou poulet 1/2 ananas frais 1/2 poivron vert 1 oeuf farine A) marinade pour la viande 4 c à s de bière ou vin rouge 1 c à s de soja une...
Ingrédients: 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) 1 cuillère à thé de poivre 3/4 cuillères à thé de thym séché 1...
Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de beurre 1 et 1/2 tasse de couscous 1/4 tasse d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients: boîte de 19 onces de pois chiches, rincés et égouttés 2 poivrons rouges rôtis, pelés et découpés en dés Quelques tomates séchées coupées en dés ou...
Ingrédients: 5 oeufs 2 boîtes de tomates pelées (400g chacune) 1 boule de mozzarella (125g) coupée en fines lamelles (facultatif) 100 gr d’emmental coupé en...
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