Recette de rouget - page 4
99 recettes
Filets de rougets et langoustines, sauce au curry
Plat facile 45 min 309 kcal
Ingrédients: 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) 8 langoustines vivantes 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème liquide Curry de Madras Sel Poivre...
Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth
Plat moyen 25 min 274 kcal
Ingrédients: 1 litre de court-bouillon 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) 300 g de filets de...
Soupe du pêcheur
Plat facile 40 min 527 kcal
Ingrédients: 60 cl de fumet de poisson 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil ciselé 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile...
Couscous tunisien au poisson
Plat facile 20 min 1 h 39 m
Ingrédients: 400 g de thon frais lotte 1l de moules 6 rougets 500 g de graines de couscous 250 g de pois chiches cuits 4 tomates 4 courgettes 3 carottes 3...
Couscous aux poissons
Plat facile 1 h 55 m 568 kcal
Ingrédients: 800 grammes de plusieurs poissons au choix (bar, grondin, merlu, daurade, congre, rougets) 450 grammes de semoule (moyenne) 1 petit boîte de...
Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre
Plat facile 55 min 600 kcal
Ingrédients: 6 filets de maquereaux fumés (ou de rougets) des pluches de fenouil 1/2 cac de graines de moutarde 1 /2 cac de marjolaine en poudre huile d'olive...
Lasagnes au poisson
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) du vin blanc de l'aneth 1 kg d'épinard en...
Ma soupe de poisson tout comme une vraie de vraie!
Plat moyen 2 h 15 m 784 kcal
Ingrédients: 2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute...
Boulettes de poisson et de riz (maghreb)
Plat facile 1 h 25 m 584 kcal
Ingrédients: 400 g de chair de poisson (selon le goût sardine, morue, rougets) 50 g de riz rond du Sud Taureau ailé (ou un autre riz « collant ») 1 bouillon...
Grondin aux poivrons verts
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rouget grondin 2 poivrons verts tomates en grappe thym, romarin sel poivre huile d'olive
Tajine de poisson à la chermoula.
Plat facile 1 h 35 m 586 kcal
Ingrédients: 6 filets de cabillaud 12 filets de rougets 6 filets de sole 12 olives 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: 1 bouquet de coriandre 4 gousses...
Blinis au poisson
Plat moyen 25 min 250 kcal
Ingrédients: 5 filets de rouget déjà cuits 2 oeufs 1/4 de bouquet de persil sel, poivre 40 cl de lait écrémé environ 50 g de farine huile d'olives pour...
Poisson noirci ("blackened fish" de la nouvelle-orléans)
Plat facile 6 min 2 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'ail 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'oignon 1 cuillère à thé (5 ml) de...
Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..
Plat Difficile 1 h 30 m 968 kcal
Ingrédients: 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes 2 carottes 1 courgette 1 kg de pommes de terre Charlotte quelques tiges de coriandre fraîche romarin...
Buffet dinatoire
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: des blancs de cailles crus huile d'olive sel poivre pruneau poitrine fumée 2) oeufs de cailles au...
Rouget aux légumes du midi et rouille chaude
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 filets de rougets par personne 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de...
Filets de rouget barbet en papillote et céréales
Plat facile 50 min 1007 kcal
Ingrédients: Pour réaliser 3 belles papillotes: 12 filets de rouget (4/papillote) 1 citron un poivron rouge trois oignons émincés herbes de provence ail huile...
Pain de rouget sauce safranée
Plat facile 45 min 851 kcal
Ingrédients: 8 filets de rouget 2 oeufs entiers 20 cl de crème liquide 100 g de farine 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic sel et poivre pour la sauce : 20 cl...
Filet de rouget et coquillages en papillotes
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 Rougets Barbet 300 gr Coquillages 4 Jeunes carottes fanes 4 Pomme de terre vitelotte 1 Courgettes 1 cuillère à café Cumin 1 cuillère à café...
Rouget sur lit de semoule
Plat facile 20 min 384 kcal
Ingrédients: 12 filets de rougets 300 g de semoule moyenne à couscous 600 g de tomates mûres 1 poivron rouge 1 oignon rouge 50 g de raisins de corinthe 50 g de...
Rougets au barbecue
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 rougets herbes de provence un filet de pastis huile d'olive,et légumes à griller selon votre choix aubergines poivrons tomates etc...
Filets de rougets thaï à la plancha sur lit croustillant de tchoutchouka
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 400 ml Lait de coco 1 bâton Citronnelle 1/2 bouquet Coriandre fraîche 3 cm Racine de galanga 5 cm Racine de gingembre 6 Feuilles de combova 8...
Filet de rougets façon escabèche, purée de potiron et patate douce, ..
Plat facile 50 min 713 kcal
Ingrédients: 4 Rougets 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 patates douces 1 pomme de terre 400 g de potiron...
Filets de rougets légumes en rougaïl
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 petits filets de rouget frais ou surgeler 1 oignon éplucher laver haché 1 petit poivron rouge et un vert lavé et couper en petits cubes une...
