Ingrédients: 2 beaux rougets 1 boîte de 400 g de tomates 2 petits oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 g de pomme de terre 70 g de...
Ingrédients: 12 pièces de rougets (friture) 400 g de fenouil 400 g de pousses d'épinards 10 g de maïzéna 1/8 de L de jus de moules 1 siphon et deux cartouches...
Ingrédients: 2 échalotes 100 g de vin blanc sec 1 Cuillère à Soupe de persil haché 150 g de bouillon de volaille 6 Cuillères à Soupe de fromage blanc 1...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 filets de rougets une petite boîte d'asperges vertes, le mieux étant qu'elles soient fraîches, évidemment. huile...
Ingrédients: tagliatelles beurre et lardons 12 filets de rouget huile d'olive 10 filets d'anchois le jus d'une orange 10 cl de fumet 5 cl de crème fraîche
Ingrédients: 6 beaux filets de rouget de Méditerranée 2 poireaux 3 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de chapelure 40 g de farine 40 g de beurre...
Ingrédients: 4 filets de rougets 25 cl de lait 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'anis vert 2 bulbes de fenouil un fond d'huile d'olive 2 cuillères à...
Ingrédients: Quelques tranches de pain De la tapenade noir Quelques filets de rougets De l'huile d'olive Quelques graines de fenouil Un peu de vinaigre de noix
Ingrédients: 8 filets de rouget 2 poireaux 4 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à café de crème fraîche à 15% épaisse sel , poivre
Ingrédients: Fondue de poireaux : 4 poireaux 1 briquette de crème de soja 2 cuillères à café de curry poudre de sambhar ( Coriandre*, pois chiche*, pois...
Ingrédients: 8 filets de rougets 1 oignon en dès 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à café de gingembre râpé 1/2 cuillère à café cumin en poudre 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) 2 poireaux 40 g de beurre 10 cl de crème liquide épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Ingrédients: 3 rougets selon la taille (filets levés par le poissonnier) 1 bulbe de fenouil 150 g de girolles (petites si possible) 1 petite échalote émincée...
Ingrédients: 1 bloc de pâte feuilletée 4 petites courgettes 1 oignon nouveau 1 cuillère à café de thym émietté + quelques branches pour la déco 1 cuillère à...
Ingrédients: 150 g de pennes complètes 4 filets de rougets 15 g de raisins secs golden 15 g de pignons de pin 10 olives noires 1 petit gousse d'ail 1 tomate...
Ingrédients: 2 rougets grondins, vidés, rincés mais pas écaillés (il faut que le sel adhère à la peau) 1 bouquets d'herbes aromatiques (coriandre, menthe,...
